Frankfurter Allgemeine Zeitung
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Das sind die besten Restaurants Deutschlands
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Die aktuelle Ausgabe des Restaurantführers Gault & Millau macht unter einem neuen Chefredakteur vieles richtig – birgt aber auch Zündstoff․ Ein Frankfurter Gourmetrestaurant gehört zur Spitzenklasse in Deutschland․
Neuer Guide Michelin: Die triumphale Rückkehr des Torsten Michel
#TorstenMichel #KlausErfort #JakobStrobel #RalfFlinkenflügel #PhilippKovacs #ManuelUlrichs #GwendalPoullennec

Der Guide Michelin vergibt seine Sterne für das Jahr 2021․ Dabei tauscht er einen Drei-Sterne-Koch aus – und ist fest davon überzeugt, dass die deutsche Spitzenküche an der Corona-Krise nicht zugrunde gehen wird․
Guide Michelin 2022: Ein Rekord an Sternen
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Der neue Michelin hat so viele Restaurants wie nie zuvor in Deutschland ausgezeichnet – trotz der Pandemie mit all ihren Fallstricken․ Ein neues Drei-Sterne-Haus ist hinzu, ein anderes verliert nach 16 Jahren den dritten Stern․
Gault & Millau 2022: Der Restaurantführer probt die Revolution
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Fast vierzig Jahre lang hat der Restaurantführer Gault & Millau die besten Lokale Deutschlands nach einem Punktesystem bewertet․ Damit ist jetzt Schluss – aus gutem Grund․