Frankfurter Allgemeine Zeitung
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Brauereien: Markenstreit um die Spezi
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Seit mehr als 50 Jahren gehören die Namensrechte an dem Cola-Mix einer Augsburger Traditionsbrauerei․ Die will jetzt eine Lizenzgebühr von Paulaner․ Die Münchner Großbrauerei aber beharrt auf einer alten Vereinbarung․
Fleischersatz aus der Brauerei
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Bitburger will gemeinsam mit einem Hamburger Start-up Reststoffe aus der Bierproduktion zur Kultivierung von Pilzen nutzen․ Aus deren Wurzeln soll letztlich ein neuartiger Fleischersatz hergestellt werden․
Brauerei Veltins: „Das Fassbier ist zurück“
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Nach dem Ende der Corona-Auflagen sind die Deutschen durstig․ Veltins hat im ersten Halbjahr so viel Bier gebraut wie noch nie․ Jetzt rüstet sich die Brauerei für einen Gas-Lieferstopp - mit 500․000 Litern Heizöl․
Dünger, Bier, Sprudel, Adblue: Wen die Gaskrise unverhofft trifft
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Wegen der hohen Gaspreise haben die Düngemittelhersteller ihre Produktion gedrosselt․ Das hat ungeahnte Folgen für Brauereien, Mineralquellen, Gemüsebauern, Händler und Schlachthöfe․ Ihnen allen fehlt kurzfristig CO2․
Radeberger-Gruppe: Binding-Brauerei schließt
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Die Redeberger-Gruppe schließt ihren Frankfurter Brauerei-Standort․ Die Braukessel von Binding werden bis Oktober 2023 stillgelegt․ Die Marke soll erhalten und künftig andernorts gebraut werden․
Ende der Binding-Brauerei: Das Innerste Frankfurts
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Mit der Schließung der Binding-Brauerei im nächsten Jahr endet ein großes Kapitel der Frankfurter Wirtschaftsgeschichte․ Die De-Industrialisierung schreitet voran․
Brauereien in Hessen: „Die Situation ist eine Katastrophe“
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Im Frühjahr und Sommer sind die Absätze in hessischen Brauereien gestiegen․ Doch die aktuelle Krise treibt die Kosten enorm nach oben․ Nun bereitet die Betriebe sich auf unterschiedliche Szenarien vor․
Paulaner darf weiter sein „Spezi“ verkaufen
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Original oder Nachahmer: Die Münchner Großbrauerei darf nach einer Gerichtsentscheidung ihr Mischgetränk weiter unter dem Namen „Spezi“ verkaufen․ Die Inhaberin des Warenzeichens, die Brauerei Riegele aus Augsburg, muss dies vorerst hinnehmen․
Abschied von zwei Traditionsmarken
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Mit Binding und Pfungstädter verliert die Region zwei Biermarken mit langer Tradition․ Das ist schmerzhaft – aber Ergebnis einer langen Entwicklung, die beide Unternehmen nicht beeinflussen konnten․
Brauerei Veltins: „Die WM hat keine Impulse gebracht“
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Die Deutschen trinken wieder mehr Bier․ Die Traditionsbrauerei Veltins hat im vergangenen Jahr sogar so viel Bier verkauft wie noch nie․ Die Fußball-WM im Winter hat dazu aber nichts beigetragen․