Frankfurter Allgemeine Zeitung
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Boom des Fleischersatz : Warum die Erbse das neue Fleisch ist
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Das Geschäft mit den Alternativen zu Steak und Co․ wächst immer weiter, in Sachen Geschmack ist jedoch noch Luft nach oben․ Doch jetzt kommt die Alge
„McPlant“: McDonalds entwickelt eigene Produkte mit Fleischersatz
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Mit eigenen pflanzenbasierten Produkten antwortet McDonalds auf einen Trend․ Der Konzern will seinen „McPlant“ selbst herstellen und so Konkurrenten wie Beyond Meat in die Schranken weisen․
Veggie-Aktien: Pflanzliches Kraftfutter für die Börse
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Fleischlose Burger, Hafermilch und andere Ersatzstoffe könnten schon bald ein Zehntel des Nahrungsmittelmarkts ausmachen․ Wo ein Markt wächst, liegen auch Chancen für Anleger․ Aber einfach ist das Investment noch nicht․
Veganz geht an die Börse: Räucherlaxs für Investoren
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Mit Veganz will das erste vegane Unternehmen in Deutschland an die Börse․ Ein Gespräch mit Gründer Jan Bredack über seinen eigenen Veganismus, Hipster-Hochburgen und die Pläne für die Zukunft․
Vegane Fleischalternativen können die hohen Erwartungen nicht ganz erfüllen
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Fleischalternativen gelten als Zukunftsmarkt, denn Klima- und Tierschutz werden für Verbraucher immer wichtiger․ Aber jetzt hat der Branchenpionier Beyond Meat für eine herbe Enttäuschung gesorgt․ Ist die Begeisterung schon wieder vorbei?
Fleischalternativen: Burger King bleibt den Pflanzen treu
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Produzenten von Fleischalternativen hatten lange Rückenwind․ Derzeit ist die Branche jedoch im Abwärtstrend․ Burger King setzt seit Juli auf pflanzlichen Ersatz․ Und will daran festhalten․
Nach Footballspiel: Beyond-Meat-Manager soll Mann in die Nase gebissen haben
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Nachdem ein Mann den Reifen seines Autos touchiert hatte, fing Doug Ramsey wohl eine Schlägerei an․ Die Polizei verhaftete ihn – auch weil er dem Fahrer des anderen Wagens mit dem Tod gedroht hatte․
Oatly und Beyond Meat: War’s das mit dem Veggie-Boom?
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Es hieß, Milch- und Fleischersatz würden unser Leben umkrempeln․ Jetzt stagnieren die Verkaufszahlen, und an der Börse fallen die Kurse․ Was ist da los?
Nestlé-Chef: „Wir haben es mit einem Überkonsum an tierischem Eiweiß zu tun“
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Laut Nestlé-Chef Schneider schließen sich Wachstum und Klimaschutz nicht aus․ Im Interview kündigt er weitere Preissteigerungen an und erklärt, warum nicht jeder Mensch vegan leben muss․
Vegetarische Ernährung: „Die Currywurst ist ein Heiligtum“
#Bundeskanzler #HanniRützler #Nestlé #Volkswagen #BeyondMeat

Die Trendforscherin Hanni Rützler erklärt, wie eine Umstellung der Ernährung Mensch und Umwelt helfen kann․ Und welche Zutat Verbraucher für eine kulinarisch überzeugende vegetarische Küche brauchen․
Wie Anleger von Börsengängen profitieren
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Mit Börsengängen konnten Anleger in den letzten Jahren viel Geld verlieren․ Es gibt jedoch eine Möglichkeit, von IPOs zu profitieren․