​​​​​Bäckerin im Interview: „Es fehlt die Wertschätzung“
#SimoneImhof #Demeter #Bäckerei #Backstube #Surfbrett #Wertschätzung #Männer

Simone Imhof hat sich gegen die Wissenschaft und für die Backstube entschieden – und spricht zum Tag der Arbeit über Handwerk, angemessene Bezahlung und Surfbrett-Brote․

​​​​​Wo die Zubereitung einer Focaccia zur Kunst wird
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Genua ist nicht nur wegen seiner malerischen Viertel mit dem uralten Kopfsteinpflaster einen Besuch wert․ Man kann dort auch lernen, wie die perfekte Focaccia gelingt․

​​​​​Bäckerei in der Uckermark explodiert – eine Person schwerverletzt
#LeonieAsendorpf #AndreasRabenstein #LandkreisUckermark #Polizei #Feuerwehr #Bäckerei #Explosion

Das Gebäude wurde völlig zerstört, Spürhunde suchen offenbar in den Trümmern nach weiteren Menschen․ Die Polizei untersucht die Umstände des Unglücks․

​​​​​Energiepreise: Was die Energiekrise für Bäcker bedeutet
#MartinDries #ElisabethKleinRost #SusanneHaus #AndreasSchmitt #JanSchulze #Handwerkskammer #Bäckerei

Nicht nur Privatkunden, auch Unternehmen haben von ihren einstmals günstigen Stromanbietern Kündigungen erhalten․ Einen neuen Versorger mit akzeptablen Preisen zu finden, ist für sie überaus schwer․

​​​​​Übernahme: Brezelbäcker Ditsch wird mexikanisch
#PeterDitsch #WilhelmDitsch #DanielRodriguez #Bäckerei #Einzelhandelsriese #Valora #Laugengebäck

Der Mainzer Brezelbäcker gehört künftig einem mexikanischen Einzelhandelsriesen․ Dieser hat viel vor in Europa und will neue Arbeitsplätze schaffen․

​​​​​Habeck bei Maischberger: Den Bäcker im Nacken
#RobertHabeck #Verwirrspiel #Entlastungspaket #Bäckerei

Robert Habeck veranstaltete bei Maischberger ein rhetorisches Verwirrspiel, um zu verdecken, wer beim Entlastungspaket auf der Strecke bleibt․ Er wurde trotzdem erwischt․

​​​​​Bäckereien locken mit Sparbrötchen und Inflationsbrot
#StefanKörber #VolkerSchmidtSkörrie #Sparbrötchen #Bäckerei #Energiekrise #Coronavirus #Rheingau

Es geht ihnen nicht besser als den Kunden: Alles wird teurer und Energie teilweise unbezahlbar․ Trotzdem geben Bäckereien Nachlass oder sogar Preisgarantien auf einzelne Produkte․ Warum machen sie das?

​​​​​Zahl der Bäckereien in Deutschland sinkt weiter
#MeikeBennewitz #MatthiasArnold #MichaelWippler #Bäckerbetrieb #Bäckerei #Bäckereibetrieb

Etwa jeder 30․ Bäckereibetrieb ist 2022 vom Markt verschwunden․ Zwar kamen auch einige hundert neu hinzu, doch unterm Strich bleibt der Trend ungebrochen․ Dass die Umsätze stiegen, ist für die Branche kein Trost․

​​​​​Spessart will überregional bekannter werden
#BernhardMosbacher #Tourismusgesellschaft #Reiseziel #Bäckerei #Coronavirus #Spessart

Um den Spessart überregional bekannter zu machen, geht die Tourismusgesellschaft im Main-Kinzig-Kreis neue Wege․ Mit einem Pilotprojekt strebt die Region die Nachhaltigkeitszertifizierung an․

​​​​​Brotverbot in Rheinland-Pfalz: Alles halb so wild
#StefanKähne #Brotverbot #Bäckerei #RheinlandPfalz #Rheinland #Pfalz

Durch die Medien kursiert die Nachricht, der Verkauf halber Brote sei in Rheinland-Pfalz verboten worden․ Das zuständige Eichamt stellt nun klar: So richtig stimmt das nicht․

​​​​​Lebensmittelverschwendung: Essen retten und Geld sparen
#JessicaNehring #GoogleInc #Lebensmittel #Restaurants #Bäckerei

In Deutschland werden 18 Millionen Tonnen Lebensmittel pro Jahr weggeworfen․ Die App „Too Good To Go“ bringt Betriebe und Kunden zusammen, um Essen zu retten․