Вариант приготовления и подачи пирожного «Картошка». 🥔🍓

Готовое пирожное отправляем в морозилку на 40-60 минут.
Растапливаем плитку любого шоколада (молочного, темного, можно их объединить). Длинной деревянной шпажкой у основания нанизываем пирожное до середины примерно. Опускаем в теплый растопленный шоколад полностью, вынимаем и даем стечь лишнему шоколаду. Можно помочь ложкой убрать излишки. Быстренько декорируем по желанию, я посыпала сублимированной малиной. Можно орешками, кокосовой стружкой или оставить просто так. Шоколад на пирожном быстро застывает, снимаем его со шпажки и выкладываем на блюдо. Так делаем с каждым пирожным. Во время процесса убираем пирожные в морозилку чтобы они не таяли и сохраняли низкую температуру, чтобы шоколад быстро схватился. Шоколад можно тоже подтапливать для наоборот сохранения высокой (теплой) температуры.
#пирожноеКартошка #картошка #десерт