Банановое мороженое.
Продолжу ставшую уже хорошей традицию рекомендаций, и сегодня у меня для вас крайне интересный канал о моде - @ole_op. Удивительный человек и профессиональный стилист Олеся Орлова делится на нем советами, при помощи которых вы сможете создать свой собственный идеальный гардероб на каждый день.
Что касается еды, то сегодня в меню не менее прекрасный рецепт десерта - банановое мороженое. Если вы любите мороженое так же, как люблю его я, то не стоит проходить мимо возможности приготовить быстро, просто и вкусно (без регистрации и смс) отличное мороженое из единственного ингредиента. Оказывается, если сначала заморозить банан, а потом его взбить, то получится масса, похожая на натуральное мороженое. Нам понадобится только блендер и пара замороженных бананов. Предварительно бананы нужно очистить, нарезать небольшими кусочками и убрать в морозилку на несколько часов.
Итак, ингредиенты :
замороженные бананы (очищенные и нарезанные колечками) — 3 шт.;
лимонный сок — 1 ст. ложка;
мед - 1 ст.ложка;
ваниль по вкусу.
Даем бананам немного оттаять, буквально пару минут, и отправляем в блендер с мёдом и лимонным соком. Взбиваем все до однородного крема. Сначала банановая масса будет неоднородной, но при дальнейшем взбивании получится однородное гладкое банановое пюре, только делайте паузы, избегайте перегрева аппарата. Собственно, мороженое готово. Уже можно приступать.
Если хотите более сливочный вкус, добавьте 2-3 ложки молока или сливок и еще раз взбейте. Также можно добавлять орехи, замороженные ягоды, арахисовую пасту. Всё в ваших руках.
Приятного аппетита.
#бананы #мороженое #десерт
Продолжу ставшую уже хорошей традицию рекомендаций, и сегодня у меня для вас крайне интересный канал о моде - @ole_op. Удивительный человек и профессиональный стилист Олеся Орлова делится на нем советами, при помощи которых вы сможете создать свой собственный идеальный гардероб на каждый день.
Что касается еды, то сегодня в меню не менее прекрасный рецепт десерта - банановое мороженое. Если вы любите мороженое так же, как люблю его я, то не стоит проходить мимо возможности приготовить быстро, просто и вкусно (без регистрации и смс) отличное мороженое из единственного ингредиента. Оказывается, если сначала заморозить банан, а потом его взбить, то получится масса, похожая на натуральное мороженое. Нам понадобится только блендер и пара замороженных бананов. Предварительно бананы нужно очистить, нарезать небольшими кусочками и убрать в морозилку на несколько часов.
Итак, ингредиенты :
замороженные бананы (очищенные и нарезанные колечками) — 3 шт.;
лимонный сок — 1 ст. ложка;
мед - 1 ст.ложка;
ваниль по вкусу.
Даем бананам немного оттаять, буквально пару минут, и отправляем в блендер с мёдом и лимонным соком. Взбиваем все до однородного крема. Сначала банановая масса будет неоднородной, но при дальнейшем взбивании получится однородное гладкое банановое пюре, только делайте паузы, избегайте перегрева аппарата. Собственно, мороженое готово. Уже можно приступать.
Если хотите более сливочный вкус, добавьте 2-3 ложки молока или сливок и еще раз взбейте. Также можно добавлять орехи, замороженные ягоды, арахисовую пасту. Всё в ваших руках.
Приятного аппетита.
#бананы #мороженое #десерт
Сливочное мороженое.
Есть десерты, которые нравятся всем. А те, кто утверждает обратное, скорее всего просто лукавят. Например, мороженое. Ну, серьёзно, кто откажется от холодного, сладкого, вкусного мороженого в жаркий летний день? Да, сейчас немного не лето, по крайней мере, в нашем полушарии, но разве это влияет на вкусовые ощущения? Если вы со мной согласны, то поделюсь сокровенным.
Несколько лет назад мне попалось видео с одной итальянской примой кулинарии, где она очень оживлённо рассказывала, как сделать настоящее итальянское мороженое всего-то из сгущённого молока и сливок. Правда, откуда у них наше сгущённое молоко, я так и не понял, но рецепт запомнил. С тех пор перепробовал много вариантов, но этот остался одним из самых любимых. В нём нет сырых яиц, не надо каждые несколько часов разбивать кристаллики льда для более нежной текстуры и не нужна мороженица (кто не знает — специальный прибор для приготовления мороженого). Есть только один недостаток — слишком много калорий. Ну что ж, не ешьте его на ночь.
Ингредиенты:
сливки 30% — 200 мл;
сгущённое молоко — 200 мл.
Небольшой совет про сгущёнку - ищите такую, где в составе указаны только молоко и/или сливки и сахар. Никаких растительных жиров, консервантов и подсластителей быть не должно.
Итак, охлаждённые сливки (поставьте их заранее в холодильник) выливаем в миску и начинаем взбивать миксером на низких оборотах. Как стала появляться пена, включаем быстрее. Буквально пара минут, и масса должна стать воздушной с устойчивыми пиками. Тонкой струйкой вливаем треть банки сгущённого молока в сливки и вмешиваем на низких оборотах миксера. Потом ещё треть и ещё, пока всё молоко не будет в сливках. Отлично, вы сделали это, мороженое готово. Теперь переложим его в пластиковый контейнер или сразу в формочки и отправим в морозильную камеру на 6-8 часов для заморозки.
Приятного аппетита!
#сливки #молоко #мороженое #десерт
Есть десерты, которые нравятся всем. А те, кто утверждает обратное, скорее всего просто лукавят. Например, мороженое. Ну, серьёзно, кто откажется от холодного, сладкого, вкусного мороженого в жаркий летний день? Да, сейчас немного не лето, по крайней мере, в нашем полушарии, но разве это влияет на вкусовые ощущения? Если вы со мной согласны, то поделюсь сокровенным.
Несколько лет назад мне попалось видео с одной итальянской примой кулинарии, где она очень оживлённо рассказывала, как сделать настоящее итальянское мороженое всего-то из сгущённого молока и сливок. Правда, откуда у них наше сгущённое молоко, я так и не понял, но рецепт запомнил. С тех пор перепробовал много вариантов, но этот остался одним из самых любимых. В нём нет сырых яиц, не надо каждые несколько часов разбивать кристаллики льда для более нежной текстуры и не нужна мороженица (кто не знает — специальный прибор для приготовления мороженого). Есть только один недостаток — слишком много калорий. Ну что ж, не ешьте его на ночь.
Ингредиенты:
сливки 30% — 200 мл;
сгущённое молоко — 200 мл.
Небольшой совет про сгущёнку - ищите такую, где в составе указаны только молоко и/или сливки и сахар. Никаких растительных жиров, консервантов и подсластителей быть не должно.
Итак, охлаждённые сливки (поставьте их заранее в холодильник) выливаем в миску и начинаем взбивать миксером на низких оборотах. Как стала появляться пена, включаем быстрее. Буквально пара минут, и масса должна стать воздушной с устойчивыми пиками. Тонкой струйкой вливаем треть банки сгущённого молока в сливки и вмешиваем на низких оборотах миксера. Потом ещё треть и ещё, пока всё молоко не будет в сливках. Отлично, вы сделали это, мороженое готово. Теперь переложим его в пластиковый контейнер или сразу в формочки и отправим в морозильную камеру на 6-8 часов для заморозки.
Приятного аппетита!
#сливки #молоко #мороженое #десерт