Острые кесадильи с говяжьим фаршем.
Очередная рабочая пятница пулей просвистела у виска и вонзилась в предвыходной вечер. Достаём маракасы и начинаем веселиться в предвкушении чудесного уикенда! Впрочем, сильно не расслабляйтесь, а то нынче из всех утюгов вещают про Чёрную Пятницу, грандиозные распродажи и прочие прелести Культа Потребления. Можно очнуться в понедельник без копейки денег и в окружении 48 тостеров, купленных по самой низкой цене в лучшем магазине мира. Чтоб избежать сией страшной участи, займите вечер приготовлением и поеданием отличных острых кесадилий в компании друзей и близких.
Но если вас всё же совратит поиск сокровищ в груде мнимых скидок, и на готовку совсем не останется времени, то прежде, чем впихивать в себя магазинные сосисоны, прочтите хотя бы статью про них https://tttttt.me/EasyEat/53, чтобы потом не читать долго и вдумчиво состав освежителя воздуха в туалете. И вообще, я уже рекомендовал однажды канал @EasyEat, и с тех пор не поменял мнения — подписывайтесь, там всё по делу.
Ингредиенты:
фарш говяжий — 400 грамм;
репчатый лук — 1 шт.;
острый перец — 1-2 шт.;
растительное масло — 2 ст. ложки;
сыр (легкоплавкий) — 200 грамм;
лепешки для кесадильи (тортильи) — 8 шт.;
соль, перец — по вкусу.
• Лук режем полукольцами, перец — тонкими колечками, сыр — пластинками.
• В сковороде на ложке масла обжариваем на среднем огне лук и перец до готовности (примерно 10 минут). Выкладываем их на тарелку.
• В той же сковороде на второй ложке масла обжариваем фарш (не забываем посолить и поперчить) до готовности (примерно 5-10 минут).
• На сухую сковороду кладём лепешку, на неё — сыр, затем — слой фарша, слой лука с перцем, накрываем второй лепешкой. Жарим 2-4 минуты на среднем огне с одной стороны (пока лепешка не станет золотисто-коричневой и слегка хрустящей), аккуратно переворачиваем и жарим ещё 2-4 минуты с другой стороны.
• Повторяем, пока не закончатся лепёшки.
• Разрезаем, подаём со сметаной, кетчупом или любым другим соусом по вкусу.
Приятного аппетита и восхитительных выходных!
#фарш #лук #перец #сыр #масло #лепёшки #закуска #ужин
Очередная рабочая пятница пулей просвистела у виска и вонзилась в предвыходной вечер. Достаём маракасы и начинаем веселиться в предвкушении чудесного уикенда! Впрочем, сильно не расслабляйтесь, а то нынче из всех утюгов вещают про Чёрную Пятницу, грандиозные распродажи и прочие прелести Культа Потребления. Можно очнуться в понедельник без копейки денег и в окружении 48 тостеров, купленных по самой низкой цене в лучшем магазине мира. Чтоб избежать сией страшной участи, займите вечер приготовлением и поеданием отличных острых кесадилий в компании друзей и близких.
Но если вас всё же совратит поиск сокровищ в груде мнимых скидок, и на готовку совсем не останется времени, то прежде, чем впихивать в себя магазинные сосисоны, прочтите хотя бы статью про них https://tttttt.me/EasyEat/53, чтобы потом не читать долго и вдумчиво состав освежителя воздуха в туалете. И вообще, я уже рекомендовал однажды канал @EasyEat, и с тех пор не поменял мнения — подписывайтесь, там всё по делу.
Ингредиенты:
фарш говяжий — 400 грамм;
репчатый лук — 1 шт.;
острый перец — 1-2 шт.;
растительное масло — 2 ст. ложки;
сыр (легкоплавкий) — 200 грамм;
лепешки для кесадильи (тортильи) — 8 шт.;
соль, перец — по вкусу.
• Лук режем полукольцами, перец — тонкими колечками, сыр — пластинками.
• В сковороде на ложке масла обжариваем на среднем огне лук и перец до готовности (примерно 10 минут). Выкладываем их на тарелку.
• В той же сковороде на второй ложке масла обжариваем фарш (не забываем посолить и поперчить) до готовности (примерно 5-10 минут).
• На сухую сковороду кладём лепешку, на неё — сыр, затем — слой фарша, слой лука с перцем, накрываем второй лепешкой. Жарим 2-4 минуты на среднем огне с одной стороны (пока лепешка не станет золотисто-коричневой и слегка хрустящей), аккуратно переворачиваем и жарим ещё 2-4 минуты с другой стороны.
• Повторяем, пока не закончатся лепёшки.
• Разрезаем, подаём со сметаной, кетчупом или любым другим соусом по вкусу.
Приятного аппетита и восхитительных выходных!
#фарш #лук #перец #сыр #масло #лепёшки #закуска #ужин