Печенье из мюсли.
Что такой мюсли? По сути они представляют собой сырые или запеченные злаки (как правило, овсянку), сухофрукты, орехи, отруби, ростки пшеницы и мёд. Довольно сбалансированное сочетание продуктов, и не удивительно, что изобретены мюсли были в 1900 году швейцарским врачом Максимилианом Бирхером-Беннером для пациентов госпиталя, где фрукты и овощи являлись необходимой частью здорового рациона. Как правило, их просто заливают молоком и едят, но мы поступим интереснее и приготовим из них вкусные и полезные печенья.
Для этого нам понадобится:
мюсли - 1,5 стакана;
яйца куриные - 2 шт.;
молоко - 5 ст. ложек;
сахар или мёд - 2 ст. ложки;
корица - ½ ч. ложки;
и щепотка растворимого кофе.
Смешиваем все ингредиенты в миске в однородную массу и оставляем на полчаса, изредка помешивая. Кладём на противень пекарскую бумагу, на неё выкладываем будущее печенье кружками 5-7 см в диаметре, и отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Дайте печеньям остыть после приготовления и подавайте на стол.
Приятного аппетита!
#мюсли #молоко #яйца #мёд #корица #завтрак
Что такой мюсли? По сути они представляют собой сырые или запеченные злаки (как правило, овсянку), сухофрукты, орехи, отруби, ростки пшеницы и мёд. Довольно сбалансированное сочетание продуктов, и не удивительно, что изобретены мюсли были в 1900 году швейцарским врачом Максимилианом Бирхером-Беннером для пациентов госпиталя, где фрукты и овощи являлись необходимой частью здорового рациона. Как правило, их просто заливают молоком и едят, но мы поступим интереснее и приготовим из них вкусные и полезные печенья.
Для этого нам понадобится:
мюсли - 1,5 стакана;
яйца куриные - 2 шт.;
молоко - 5 ст. ложек;
сахар или мёд - 2 ст. ложки;
корица - ½ ч. ложки;
и щепотка растворимого кофе.
Смешиваем все ингредиенты в миске в однородную массу и оставляем на полчаса, изредка помешивая. Кладём на противень пекарскую бумагу, на неё выкладываем будущее печенье кружками 5-7 см в диаметре, и отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Дайте печеньям остыть после приготовления и подавайте на стол.
Приятного аппетита!
#мюсли #молоко #яйца #мёд #корица #завтрак
Замороженный йогурт.
Работа подкралась незаметно, приставила ворох электронной почты к горлу и вынудила его разгребать здесь и сейчас, поэтому я на этой неделе в несколько рваном режиме онлайна. Но! Вы только посмотрите на этот десерт — прелесть же! Мне кажется, за такое можно и простить некую аритмичность выхода рецептов. Да?
Ингредиенты:
греческий йогурт без добавок — 500 мл;
мюсли/замороженные ягоды — 100 грамм;
мёд — 2 ст. ложки;
шоколадная стружка (по желанию) — 2 ст. ложки.
• Для данного рецепта рекомендую греческий йогурт. По сравнению с классическим йогуртом, греческий содержит почти вдвое большее количество белков: 13-20 грамм в одной порции против 5-10 грамм в классическом. Ещё он имеет более плотную консистенцию, чем обычный. Но если не нашли — не беда, можете взять обычный йогурт и смешать его со сметаной в пропорции 2:1.
• Смешиваем йогурт с мёдом до однородной массы, добавляем одну ложку шоколадной стружки и ещё раз как следует перемешиваем.
• В силиконовую форму (либо в обычную, застеленную пергаментом) выливаем йогуртовую массу, разравниваем лопаткой. Толщина слоя должна быть около полутора сантиметров. Сверху равномерно сыпем мюсли (или ягоды) и оставшуюся ложку шоколадной стружки.
• Ставим в морозильную камеру на два часа. Вынимаем, раскалываем ножом и наслаждаемся.
• Хранить в закрытом контейнере в морозильной камере.
Приятного аппетита!
#йогурт #мюсли #ягоды #мёд #шоколад #десерт #завтрак
Работа подкралась незаметно, приставила ворох электронной почты к горлу и вынудила его разгребать здесь и сейчас, поэтому я на этой неделе в несколько рваном режиме онлайна. Но! Вы только посмотрите на этот десерт — прелесть же! Мне кажется, за такое можно и простить некую аритмичность выхода рецептов. Да?
Ингредиенты:
греческий йогурт без добавок — 500 мл;
мюсли/замороженные ягоды — 100 грамм;
мёд — 2 ст. ложки;
шоколадная стружка (по желанию) — 2 ст. ложки.
• Для данного рецепта рекомендую греческий йогурт. По сравнению с классическим йогуртом, греческий содержит почти вдвое большее количество белков: 13-20 грамм в одной порции против 5-10 грамм в классическом. Ещё он имеет более плотную консистенцию, чем обычный. Но если не нашли — не беда, можете взять обычный йогурт и смешать его со сметаной в пропорции 2:1.
• Смешиваем йогурт с мёдом до однородной массы, добавляем одну ложку шоколадной стружки и ещё раз как следует перемешиваем.
• В силиконовую форму (либо в обычную, застеленную пергаментом) выливаем йогуртовую массу, разравниваем лопаткой. Толщина слоя должна быть около полутора сантиметров. Сверху равномерно сыпем мюсли (или ягоды) и оставшуюся ложку шоколадной стружки.
• Ставим в морозильную камеру на два часа. Вынимаем, раскалываем ножом и наслаждаемся.
• Хранить в закрытом контейнере в морозильной камере.
Приятного аппетита!
#йогурт #мюсли #ягоды #мёд #шоколад #десерт #завтрак