Овсяное печенье с бананом и изюмом.

Как быть, если хочется чего-то сладкого, полезного и натурального? Для многих тяжеловато сидеть на диете и отказывать себе в сладком, поэтому предлагаю очередной рецепт завтрака или перекуса на каждый день. Блюдо не диетическое, в нем бананы и изюм, но отсутствие масла и сахара многое компенсирует.

Нам понадобятся:
спелые бананы - 2 шт.;
овсяные хлопья быстрого приготовления - 1 стакан;
изюм - 1 горсть.

Разминаем бананы в миске вилкой в пюре, добавляем овсяные хлопья и изюм, и всё тщательно перемешиваем. Изюм можно предварительно замочить на час в воде, чтоб он был мягче.
Застилаем противень пекарской бумагой, формируем из теста будущее печенье, выкладываем его на бумагу, и ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Достаем печенье, ждём, пока остынет, подаем. С теплым молоком будет просто изумительно.

Приятного аппетита!
#бананы #овсянка #изюм #завтрак

Оладьи из тыквы.

А вы знаете, что в Европу тыкву скорее всего завез Колумб? В России она появилась аж в XVI веке, и широкое распространение на угодьях русских помещиков она получила только начиная с XVIII века. И настолько прижилась во многих южных областях России, что там и по сей день считают тыкву исконно русской культурой. К чему это я? Да к оладушкам из тыквы. Только сделаем их еще и диетическими - из овсяной муки и без сахара.

Ингредиенты:
тыква - 1 шт. (небольшая, грамм 500);
яйца куриные - 2 шт.;
молоко - 1 стакан;
овсяные хлопья - 1 стакан;
растительное масло - 1-2 ст. ложки;
соль и перец - по вкусу.

Овсяные хлопья измельчим в блендере. Очистим тыкву и нарежем ломтиками, после чего измельчим в блендере или натрём на терке. Тыквенное пюре смешаем с яйцами, полученной овсяной мукой и молоком, посолим и поперчим. Перемешаем тесто и дадим ему настояться минут 15.
Разогреем на сковороде масло и обжарим на нем оладьи с обеих сторон.
Подавать с йогуртом с зеленью.

Приятного аппетита!
#тыква #яйца #молоко #овсянка #завтрак