♨️Записки баристы самоучки♨️
398 subscribers
141 photos
366 links
☕️☕️
Кофе, рецепты, кофейни и книги.
Вкусно об интересных книгах.
Интересно о вкусных напитках.
☕️☕️
Download Telegram
Дорогие друзья❗️К нам пришла весна, а за ней вот-вот придет и лето ☀️ Думаю многие из вас летом пьют охлажденный кофе (с сиропом или какой другой вкусняшкой 😜), поэтому я решил рассказать вам как сделать такой кофе самим☕️ Поехали😉
На примере кофе с апельсиновым соком и карамельным сиропом☕️
Ингредиенты:
☕️кофе тонкого помола
☕️карамельный сироп
☕️свежевыжатый апельсиновый сок

Как делать:
В самый низ бокала наливаем карамельный сироп
Далее (желательно использовать барную ложку) добавляем апельсиновый сок - должен образоваться отдельный слой
После чего завариваем эспрессо
И процеживаем его в бокал, получается трехслойный напиток
Добавляем лед и немного ждем, чуть погодя пройдет химическая реакция и жидкости еще больше отделяться друг от друга😌

Приятного кофепития☕️😉

#coffeevarka #recipe #coffee #рецепт #кофе #апельсиновыйкофе #сироп #coffeevarkaрецепт #кофесапельсином #летнийкофе
Я уже писал про апельсиновый кофе, но многим больше нравится "Мятный Латте" или как его еще называют "Айс-Латте"☕️😊 Приготовить его крайне просто и я расскажу вам как😉

Ингредиенты:
☕️молоко – 200 г,
☕️эспрессо 30 мл,
☕️мятный сироп – 30 г,
☕️лед,
☕️тертый шоколад, корица и цедра лимона

Как делать:
Приготовьте эспрессо
Смешайте кофе с кубиками льда и сиропом в бленедере
В высокий коктейльный бокал положите еще кубиков льда, и добавьте охлажденного молока
Влейте смесь из блендера
Посыпьте сверху тертым шоколадом, корицей и цедрой лимона
Наслаждайтесь☕️😉

#coffeevarka #recipe  #coffee #рецепт #кофе  #мятныйкофе #сироп  #летнийкофе
У меня для вас еще один рецепт, а именно Фраппучино❗️☕️😉

Ингредиенты:
☕️Холодный эспрессо 80мл
☕️Молоко 130мл
☕️Коричневый сахар 2 чайные ложки
☕️Лед
☕️Сироп по вкусу
☕️Шоколадная стружка по вкусу
☕️Взбитые сливки по вкусу
☕️Печенье по вкусу

Как делать:
Взбить в блендере сахар, кофе и молоко.
Добавить в блендер лед и измельчить до состояния крошки.
Добавить сироп, шоколад, печенье.
Налить все это в стакан или кружку. Украсить взбитыми сливками и сиропом.
Фраппучино готов❗️☕️Наслаждаемся❗️😎☕️

#coffeevarka #recipe  #coffee #рецепт #кофе  #сироп #летнийкофе #Frappuccino
А у меня для ВАС обещанный вчера рецепт❗️☕️
Кофе "Дон Жуан"❗️ Встречайте❗️Отличный кофе для пятничного/субботнего вечера😉🔞

Ингредиенты:
☕️1 чашка сваренного кофе
☕️1 столовая ложка темного рома
☕️1 столовая ложка кофейного ликера
☕️2 столовые ложки сливок
☕️2 столовые ложки тертого шоколада

Как делать:
Налить в бокал ром, поджечь его. Вращать бокал с горящей жидкостью несколько секунд
Добавить ликер. Добавить горячий кофе
Осторожно влить сливки (так чтобы они остались на поверхности напитка)
Посыпать шоколадом и наслаждаться🍷☕️❗️😉

#coffeevarka #coffee #кофе #рецепт #coffeevarkaрецепт #летнийкофе #рецепткофе
А у меня для вас новый рецепт❗️😍
Кофе "Багамы"
Ингредиенты:
на 2 порции:
☕️200 гр. крепкого черного кофе (охлажденного),
☕️100 гр. ананасового сока,
☕️100 гр. ванильного мороженого,
☕️1 ломтик консервированного ананаса.

Как делать:
Для приготовления кофе Багамы охлажденный кофе смешайте с ананасовым соком.
Ломтик консервированного ананаса порезать кубиками.
Мороженое разложите по бокалам, полейте его приготовленной смесью, посыпьте кусочками ананаса.

Подавать Кофе Багамы рекомендуется в стакане харикэйн🍸😉

#coffeevarka #coffee #кофе #рецепт #сироп #coffeevarkaрецепт #летнийкофе #рецепткофе #кофейныйрецепт
Для начала, я поделюсь с вами "Вьетнамским холодным кофе"😍
Это максимально простой в приготовление кофе, но тем не менее он нереально вкусный
Ингредиенты:
2 шота эспрессо
1 чайная ложка сгущенного молока
1 кубик льда

Как готовить:
Готовим эспрессо любым удобным для вас способом
В шоты кладем кусочки льда и заливаем сверху кофе
Добавляем сверх сгущенку
Пьем😍

#coffeevarka #coffee #кофе #recipe #рецепт #coffeevarkaрецепт #летнийкофе #рецепткофе #кофейныйрецепт
Еще один рецепт для ВАС😍

"Капучино Итальянская карамель"

Ингредиенты на 1 порцию:
1 ст. ложка кофе тонкого помола,
120-150 мл холодного молока,
10 мл ванильного сиропа,
10 мл карамельного сиропа.

Как готовить:
Смешайте в чашке для кофе карамельный и ванильный сиропы;
Сварите 30-40 мл классического эспрессо;
Влейте его в чашку с сиропами;
Приготовьте вспененное молоко;
Влейте получившееся молоко в кофе.

Наслаждаемся😌

#coffeevarka #coffee #кофе #кофеварка #рецепт #сироп #coffeevarkaрецепт #летнийкофе
Решил я на ночь глядя рассказать про свой сегодняшний опыт, Я готовил "Апельсиновый бельгийский кофе" - это мега-нереально-офигенная вкуснота😍 Короче записывайте😉

Ингредиенты:
3 стакана крепкого кофе
1 яичный белок
3 столовые ложки сахара
1/2 стакана ликера апельсинового (можно заменить сиропом)
1/4 чайные ложки ванили
Корица молотая — по вкусу
1/2 стакана сливок
Щепотка соли

Как готовить:
В миске взбейте белок со щепоткой соли в крепкую пену.
Добавьте сахар и 2 щепотки корицы и опять взбейте.
В охлажденной миске взбейте хорошо охлажденные сливки с ванилью в крепкую пену.
Добавьте белок, перемешайте и разложите по 4 чашкам.
Смешайте горячий кофе и апельсиновый ликер и разлейте по чашкам.
Сверху посыпьте корицей и всем чем угодно по вкусу

Наслаждайтесь☺️

#coffeevarka #coffee #кофе #recipe #рецепт #coffeevarkaрецепт #летнийкофе #рецепткофе #кофейныйрецепт #сироп
Сегодня я расскажу вам еще один очень простой рецепт - "Кофе с маршмеллоу"
Сегодня утром я пил кофе. Обычный, крепкий, сваренный в турке☺️ А т.к. в морозилке было мороженное решил сделать подобие глясе, только вот мороженное оказалось с маршмеллоу😍 Так что записываем рецепт😉

Ингредиенты:
Свежесваренный кофе;
Маршмеллоу (можно взять мороженное с ним же).

Как готовить:
Если взять просто кофе с маршмеллоу, то можно сделать так.
Сварить кофе;
Добавить в него маршмеллоу. Из-за свойств данной сладости, часть ее растворится и образует вкусную пенку сверху, а часть останется "на десерт"
В моем же случае я добавлял мороженное, в котором были все те же маршмеллоу - получилось еще вкуснее и еще больше вкусной пенки😉

В общем экспериментируйте и наслаждайтесь☺️

#coffeevarka #coffee #кофе #recipe #рецепт #coffeevarkaрецепт #летнийкофе #рецепткофе #кофейныйрецепт #мороженное #глясе #маршмеллоу