Buhfood & NEWS
32 subscribers
19 photos
4 videos
11 files
21 links
Аутсорсинг учета в общепите www.buhfood.ru, опыт более 18 лет, знаем всю правду о ресторанном бизнесе и хотим поделиться с вами.
Download Telegram
В последнее время сталкиваемся с одной и той же проблемой. Поэтому решили ее еще раз озвучить.
Доставка собственной продукции своими курьерами или с использованием популярных сервисов (Яндекс Еда или Delivery Club) не попадает под ЕНВД и ПСН. Если еще факт доставки собственными курьерами налоговым органам будет сложно доказать, то при работе с агрегаторами проблем с доказательствами не будет.
Разъяснения по этому поводу неоднократно давал Минфин (№ 03-11-12/42505 от 20.07.2016, № 03-11-11/22460 от 01.04.2019).
Госдума приняла закон, который позволит предоставлять финансовую поддержку за счет бюджета субъектам малого и среднего предпринимательства, реализующим подакцизные товары, в том числе предприятиям общепита и гостиничного бизнеса с лицензией на алкоголь. 
#рестораны малыйбизнес #бухгалтерияеды #buhfood #государство #кафе #covid_19 #помощьбизнесу
Закон о списании налогов за 2 квартал принят Госдумой в окончательном чтении 22 мая.
Причем для получения помощи для организаций помимо вхождения ОКВЭД в утверждённый список, нужно удовлетворять еще одному условию: вхождение в перечень субъектов МСП по состоянию на 2018 год.

Так например, не надо будет платить: 🔸️по УСН — в части авансового платежа за отчетный период полугодие 2020 года, уменьшенного на сумму авансового платежа за отчетный период первый квартал 2020 года; 🔸️по ЕНВД — в части налога за второй квартал 2020 года;
🔸️по торговому сбору — в части сбора, исчисленного за второй квартал 2020 года.
🔸️по налогу на прибыль организаций — в части ежемесячных авансовых платежей, подлежащих уплате во втором квартале 2020 года; авансовых платежей, подлежащих уплате в бюджет за отчетные периоды четыре месяца, пять месяцев, шесть месяцев 2020 года, за минусом ранее начисленных сумм авансовых платежей за отчетный период три месяца; авансовых платежей, подлежащих уплате в бюджет за полугодие 2020 года, за минусом ранее начисленных сумм авансовых платежей за первый квартал;
🔸️по страховым взносам.
Взносы с зарплаты работников за апрель, май, июнь 2020 года в пределах установленной предельной величины базы для исчисления страховых взносов применяются тарифы страховых взносов: 🔸️на обязательное пенсионное страхование — в размере 0,0 процента;
🔸️ на обязательное социальное страхование на случай временной нетрудоспособности и в связи с материнством — в размере 0,0 процента; 🔸️на обязательное медицинское страхование — в размере 0,0 процента.

#малыйбизнес #налоги
#помощьбизнесу
#рестораны #бухгалтерияеды
Для индивидуальных предпринимателей ввели еще одну льготу.
👉Вычет в 12 130 рублей доступен для предпринимателей, которые ведут деятельность в пострадавших от коронавируса отраслях.

 Предприниматели, которые попадают под льготу, будут платить фиксированные пенсионные взносы за 2020 год в сумме 20 318 руб. вместо нынешних 32 448 руб. То есть меньше на 12 130 руб.

Определять, относится ли ИП к кризисной отрасли, будут по основному коду ОКВЭД на 1 марта в ЕГРИП.
#индивидуальныйпредприниматель #ип #бухгалтерияеды #помощьбизнесу
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🤔 В сети появилась информация о возможной забастовке курьеров Delivery Club

Доставщики недовольны новыми правилами: увеличилась зона обслуживания, а чтобы получать более выгодные маршруты, нужно якобы платить координаторам групп. Тех, кто не согласен, увольняют.

По некоторым данным, московские курьеры планируют завтра в 15:00 собраться по адресу Мневники 10, корпус 1 и дождаться ответа руководства.
Принципы определения схем дробления бизнеса приведены в письме ФНС России от 29.12.2018 № ЕД-4-2/25984.
Характерными признаками таких схем являются:

🔹️наличие единого контролирующего лица;

🔹️дробление единого процесса;

🔹️прямая или косвенная взаимозависимость (аффилированность) участников схемы дробления бизнеса (родственные отношения, участие в органах управления, служебная подконтрольность и т.п.);

🔹️отсутствие самостоятельности у подконтрольных лиц при принятии решений;

🔹️использование общих ресурсов (сотрудников, основных средств, нематериальных активов) и наличие общих контрагентов;

🔹️использование участниками схемы одних и тех же вывесок, обозначений, контактов, сайта в сети «Интернет», адресов фактического местонахождения, помещений.

Итак, если на территории одного ресторана у вас ООО и ИП (патент общепит)

с одной вывеской,

общими сотрудниками,

генеральный директор ООО -МУЖ, ИП - ЖЕНА.

🚨🚨🚨 ЭТО дробление бизнеса!!! 🤷‍♀️
Мэр Москвы Сергей Собянин решил сделать нерабочими дни с 15 по 19 июня.

 С 13 июня 👉

🔹️приостанавливается работа детских игровых комнат и​ фуд-кортов;

🔹️организации общественного питания (рестораны, кафе, бары), а также ночные клубы, караоке и другие развлекательные заведения приостановят обслуживание посетителей с 23:00 до 6:00 (исключение — еда на вынос);

🔹️в эти же дни будут закрыты аттракционы, детские и​ спортивные площадки, пункты проката в​ парках и​ на​ природных территориях.

Помимо этого, с 13 июня работодателям в Москве рекомендуется:
🔹️перевести на удаленку не менее 30% сотрудников, а также всех работников старше 65 лет и имеющих хронические заболевания (за исключением вакцинированных);
🔹️минимизировать очное присутствие работников;
🔹️принять меры для стимулирования вакцинации.
#buhfood
#covid19
#ресторанымосквы
#фудкорты
Сотрудник отработал по срочному трудовому договору один год. Работодателю потребовалось продлить действие договора.
Возможно ли так поступить? Или нужно заключить новый срочный трудовой договор? Ответ — в письме Минтруда от 27.04.21 № 14-2/ООГ-3772.

В Минтруде отмечают, что действующее трудовое законодательство не предусматривает возможности переоформления и продления «срочного» договора.
Но ничто не мешает работодателю заключить с нужным работником новый срочный трудовой договор, если для этого имеются необходимые основания.
Мэрия Москвы запускает дополнительную программу стимулирования вакцинации для всех граждан старше 18 лет. 

С 14 июня по 11 июля граждане, которые впервые получат первый компонент вакцины от COVID-19, станут участниками розыгрыша автомобилей. 

Раз в неделю будет разыгрываться 5 машин стоимостью примерно 1 млн рублей.

Информацию о результатах розыгрышей будут объявлять по средам, начиная с 23 июня, в эфире телеканала "Москва 24".
Технология оплаты одним взглядом стала доступна в «Перекрёстках»

X5 Group, ведущая розничная компания России, внедрила сервис оплаты взглядом в 150 супермаркетах «Перекрёсток» в 25 регионах России, в том числе Санкт-Петербурге, Краснодарском крае, Нижегородской, Свердловской, Тюменской области и других. Биометрическая идентификация на кассе самообслуживания реализована на базе инновационных разработок Х5, а также партнёров проекта - Сбера и VISA.

Решение реализуется только на кассах самообслуживания собственной разработки Х5. Сейчас технология оплаты с помощью биометрии действует на более чем 950 устройствах, ежедневно сервисом пользуются несколько сотен человек. Сервис был запущен в Москве в конце марта. Х5 планирует дальнейшее подключение устройств в своих торговых сетях. Список магазинов в регионах России, где возможна оплата взглядом доступен по ссылке.

Оплата взглядом занимает несколько секунд, что сопоставимо по скорости с обычной транзакцией банковской картой. Для того чтобы воспользоваться новой технологией, необходимо в мобильном приложении СберБанк Онлайн выбрать пункт «Оплата одним взглядом» (в разделе «Карты» или «Профиль») и указать карту, с которой будут списываться средства при оплате по лицу. На кассах самообслуживания, установленных в магазинах Х5, после сканирования товаров нужно выбрать режим «Оплата одним взглядом», на пару секунд снять маску и посмотреть в камеру. Ни банковская карта, ни смартфон не понадобятся. 

В базовой сборке устройства используется 3D-камера Intel с высокой точностью распознавания и захватом глубины, что позволяет легко и быстро считывать черты лица с учётом роста человека и изменений во внешности. Высокая степень разрешения камеры позволяет обеспечить высокий уровень безопасности, исключить взлом и подмену данных (спуфинг). 

В 2020 году впервые запустили эту технологию в эксплуатацию в сети московских кофеен. 

Решение о дальнейшем масштабировании технологии в регионах присутствия Х5 будет приниматься после подведения итогов и получения обратной связи от покупателей

Источник: X5 Group
😷В Санкт-Петербурге с 17 июня вводятся ограничительные меры в связи с коронавирусом:

🔹️ Заведениям общественного питания запретят обслуживать гостей с 2:00 до 6:00, за исключением обслуживания навынос, в номера гостиниц, доставки на дом, а также производственных столовых;

🔹️Приостанавливается работа фуд-кортов и фуд-плейсов, за исключением расположенных на вокзалах, в аэропортах, автозаправочных станций, а также оказания услуг общественного питания с использованием службы доставки;

🔹️Приостанавливается работа детских комнат в ресторанах и кафе;

🔹️В фан-зонах усиливаются меры предосторожности, там больше нельзя продавать еду, но можно — напитки.

Более подробно 👉 по ссылке
Переход на карты «Мир»

С 1 июля 2021 года магазины, чья выручка от реализации за предшествующий год превысила 20 млн рублей, должны принимать к оплате карты «Мир». Это следует из новой редакции пункта 1 статьи 16.1 Закона РФ от 07.02.92 № 2300-1 «О защите прав потребителей». За невыполнение данного требования предусмотрен административный штраф.

👉 По правилам, действующим с 1 марта 2021 года, устанавливать терминалы для приема карты национальной платежной системы обязаны магазины, у которых годовая выручка от реализации товаров, работ, услуг превысила 30 млн рублей (статья 2 Федерального закона от 31.07.20 № 290-ФЗ).
С 1 июля 2021 года порог годовой выручки, при превышении которого организации и ИП должны принимать карты «Мир», снизится до 20 млн рублей. Такое требование установлено в пункте 1 статьи 16.1 Закона РФ от 07.02.92 № 2300-1 «О защите прав потребителей» (в ред. Закона № 290-ФЗ).

Если продавец, чья выручка за 2020 года превысила 20 млн рублей, откажет в приеме карты «Мир» для оплаты товаров (работ, услуг), он может быть привлечен к ответственности на основании части 4 статьи 14.8 КоАП РФ.

Согласно этой норме, штраф составит:
🔹️для должностных лиц и ИП — от 15 000 до 30 000 рублей;
🔹️ для юридических лиц — от 30 000 до 50 000 рублей.

При этом терминал для оплаты товаров с помощью карты «Мир» можно не использовать в следующих случаях (п. 1 ст. 16.1 Закона № 2300-1):

👉в месте, где осуществляется оплата, нет доступа к интернету или к мобильной связи;

👉выручка от реализации товаров в конкретном торговом объекте составила за предыдущий календарный год менее 5 млн рублей (даже если годовой оборот по всем точкам превысил 20 млн рублей). В таком объекте можно не устанавливать терминал для приема карты «Мир».
Собянин продлил коронавирусные ограничения до 29 июня

Введенные в Москве ограничения на работу общепита продлеваются до 29 июня, сообщил столичный мэр Сергей Собянин. Организациям общественного питания запрещено работать с 23:00 до 6:00, также в городе остаются закрытыми зоопарки, фудкорты и детские игровые комнаты. Также власти решили закрыть фан-зоны Евро-2020 и ограничить посещаемость зрелищных мероприятий до 1000 человек.

Режим нерабочих дней в столице отменяется с понедельника, 21 июня. Согласно указу на сайте московской мэрии, в числе новых ограниченийс 18 июня:

🔹️закроют фан-зоны для болельщиков Евро-2020 и танцполы;

🔹️численность участников зрелищных мероприятий ограничивается до 1 тыс. человек;

🔹️появятся «бесковидные рестораны», посетить которые можно будет только по QR-коду о пройденной вакцинации (получить код можно с портала госуслуг).
Ух, ну сегодня и денёк🙈
Итак, сотрудник клиента вышел на работу в состоянии опьянения.
Увольнение за появление пьяным на работе — одно из оснований для прекращения трудовых отношений по воле работодателя (п. «б» ч. 1 ст. 81 ТК РФ)
Увольнение за алкогольное опьянение может быть применено, если работодателю удастся доказать, что сотрудник пьян и явился в таком состоянии на работу. При этом п. 42 постановления Пленума Верховного суда РФ «О применении…» от 17.03.2004 № 2 разъясняет, что состояние опьянения может подтверждаться медицинским заключением. Если по какой-то причине данный вид доказательств не может быть получен (например, если сотрудник отказывается от медицинского освидетельствования), можно использовать и другие доказательства: акты, объяснения свидетелей, видеозаписи, подтверждающие неадекватное поведение работника и т. д.
После обнаружения, что сотрудник пьян , необходимо составить акт в произвольном виде.
Рекомендуем отразить в нем следующие данные:
🔹️Должность, Ф.И.О. сотрудника, который пришел на службу пьяным.
🔹️Информацию о том, кто обнаружил пьяного сотрудника.
🔹️Признаки опьянения (наличие запаха алкоголя изо рта, неадекватное поведение, неустойчивая походка и др.)
🔹️информацию о том, что сотруднику предлагалось пройти медосвидетельствование.
🔹️Данные об отстранении от работы.
🔹️Информацию о свидетелях.

Если сотрудник не желает подписывать акт - составляем акт об отказе от подписания акта о появлении работника в состоянии опьянения на рабочем месте.
В описательной части необходимо указать, что сотруднику предложено подписать акт, однако он отказался это сделать, что подтверждено свидетелями (не менее трех человек).
Работодатель обязан предложить работнику пройти медосвидетельствование, чтобы установить факт его нахождения в состоянии опьянения. Стоит обратить внимание, что уволить можно не за распитие спиртного на работе, а лишь за нахождение на работе пьяного сотрудника. Например, если установлено, что работник на службе выпил глоток пива, то вряд ли он опьянел. Уволить его в этом случае нельзя.
Если сотрудник согласен пройти медосвидетельствование, работодатель выписывает направление в любую лицензированную мед.организацию.
#buhfood
https://www.instagram.com/p/CPWcJK5JWTt/?utm_medium=share_sheet
С 1 января 2022 года услуги общественного питания будут освобождены от налога на добавленную стоимость.

Основания для освобождения перечислены в новом подпункте 38 пункта 3 статьи 149 НК РФ. Соответствующий закон Госдума приняла в третьем чтении 16 июня.

Принятый закон освобождает от НДС услуги общепита, которые оказываются в специализированных заведениях — ресторанах, кафе, барах, предприятиях быстрого обслуживания, буфетах, кафетериях, столовых, закусочных, отделах кулинарии при указанных объектах и иных аналогичных объектах. Кроме того, от НДС освобождаются услуги общепита, которые оказываются по месту, выбранному заказчиком (выездное обслуживание).
НДС можно будет не платить при одновременном соблюдении следующих условий:

🔹️сумма доходов организации или ИП за предшествующий год не превысила в совокупности 2 млрд рублей.

🔹️удельный вес доходов от реализации услуг общепита в общей сумме доходов организации или ИП за предшествующий год составил не менее 70%;

🔹️среднемесячный размер выплат работникам (на основании формы РСВ) за предшествующий год был не ниже региональной среднемесячной зарплаты по отрасли.

В целях освобождения от НДС услугами общепита не признается реализация продукции общепита:

🔹️отделами кулинарии предприятий розничной торговли;

🔹️организациями и ИП, которые осуществляют заготовочную и иную аналогичную деятельность.

Р.S. Только на ум приходит одно-
Жаль, жаль, а пособить нечем.

Большинство точек общепита на УСНО 🤪


#buhfood
#ндс
#рестораны #кафе
https://www.instagram.com/p/CQR3sWoJu2p/?utm_medium=share_sheet
С 1 января 2021 года вступили в силу новые Правила оказания услуг общественного питания (Письмо Роспотребнадзора от 30.09.2020 N 02/20213-2020-27 "О Правилах оказания услуг общественного питания")

Предлагая клиенту дополнительную услугу (караоке, услуги детских аниматоров и т.п.) необходимо сразу предупредить, платная она или нет. Обязательно назвать цену и рассказать, что конкретно он получит за свои деньги ( п. 19 Правил оказания услуг общепита и ст. 10 Закона о правах потребителей).

Если клиента не спросили или не предупредили, что услуга платная, а потом в чеке появилась дополнительная позиция, он вправе не платить. А если всё же заплатил, то может потребовать деньги обратно. Это его права из ст. 16 Закона о защите прав потребителей.

Неправильно: официант принимает заказ у клиентов, через час в баре начинается платный концерт, плату за билет в 1000 ₽ клиентам включают в чек.
Правильно: при оформлении заказа официант говорит клиентам, что через час в баре начнёт петь такая-то группа, билет стоит 1000 ₽, за пять минут до начала он соберёт со всех деньги, но до этого времени можно спокойно сидеть и пить кофе.

‼️Сервисный сбор и чаевые: как нельзя делать
Обслуживание клиентов — это часть основной услуги общественного питания, а не отдельная услуга и не дополнительная. По ГОСТу 32692-2014 обслуживание бывает в разных формах — с помощью официантов, за стойкой, в формате шведского стола, курьерами при доставке заказов. Плата за любую форму обслуживания уже включена в цену каждого блюда и напитка из меню.
Включать в счёт доплаты, комиссии, сборы и чаевые за сервис нельзя — с 1 января 2021 года это прямо запрещено пунктом 19 Правил оказания услуг общепита.
Но есть исключение 🧐. Если клиенту предложили обслуживание как отдельную услугу, сказали стоимость, и он согласен, брать дополнительную плату можно. К примеру, таким образом к счёту добавляют стоимость доставки еды в отдаленные районы. 
Чаевые для официантов клиент платит, если захочет.
Роспотребнадзор считает, что в этом случае кафе обязано отразить их в чеке в качестве выручки.
#buhfood
#чаевые
#сервисныйсбор
#роспотребнадзор
#бухгалтерияеды
https://www.instagram.com/p/CPT-1dIpmK9/?utm_medium=share_sheet
Мэр Москвы внес изменения в указ № 68-УМ от 08.06.2020 в котором разъясняет правила посещения точек общественного питания без QR-кодов:

🔹 Зданий, строений, сооружений (помещений в них) организаций, индивидуальных предпринимателей, гражданами, не достигшими возраста 18 лет, в сопровождении родителей, иных законных представителей, предъявивших QR-код.

🔹 Помещений предприятий, оказывающих услуги общественного питания в гостиницах, хостелах и иных объектах размещения, гражданами, проживающими в этих объектах размещения, при условии отсутствия доступа в такие помещения граждан, не проживающих в них.

🔹 Помещений предприятий, оказывающих услуги общественного питания (в том числе столовых, буфетов, кафе) для работников организаций и индивидуальных предпринимателей, обучающихся в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, при условии отсутствия доступа в такие помещения граждан, не являющихся работниками, обучающимися.

🔹 с 24 июня 2021 г. по 11 июля 2021 г. (включительно) допускается посещение сезонных летних кафе при стационарных предприятиях общественного питания без предъявления QR-кода
#buhfood
#ресторанымск
https://www.instagram.com/p/CQfqQK-JDEX/?utm_medium=share_sheet
Работник, который заболел коронавирусом, должен сообщить об этом непосредственному руководителю.
При этом он должен открыть электронный больничный лист. Для заявки на оформление листка нетрудоспособности 👉 mos.ru/m/cgQDNz.
Обратиться за помощью можно по телефону горячей линии: +7 (495) 870-45-09.

Контактными лицами считают не только родственников заболевшего, но и его коллег.
Сведения о заражении и контактных лицах передают в региональное управление Роспотребнадзора.

По согласованию с работодателем сотрудники, контактировавшие с больным COVID-19, могут работать удалённо. В таком случае им не нужно выписывать больничный лист. 
#covid19
#ресторанымск
#кафемск
https://www.instagram.com/p/CQoooKPp07y/?utm_medium=share_sheet
В Москве с понедельника отменяется система обязательных QR-кодов для ресторанов и кафе.

Сергей Собянин, мэр Москвы: «В связи с улучшением ситуации и хорошей динамикой вакцинации мы приняли ряд серьезных решений. (…) С 19-го числа мы отменяем обязательные QR-коды в общепите».

Власти Подмосковья также приняли решение об отмене с понедельника обязательных QR-кодов для посещения кафе и ресторанов. В пресс-службе губернатора и правительства региона сообщили, что «с 19 июля владельцы предприятий общепита смогут принимать решение о проверке QR-кодов у посетителей самостоятельно».
https://www.instagram.com/p/CRYrK55JdjN/?utm_medium=share_sheet