Biserok.ru - бисер, пряжа и цветы
40 subscribers
478 photos
81 videos
8 files
34 links
Магазин бисера, товаров для рукоделия, цветов, семян и саженцев от коллекционера.
Download Telegram
Мелотрия шершавая. Корешки. Растение родом из Африки, у себя на родине считается сорняком. В условиях Смоленской области в теплице ведет себя достаточно скромно, дальше з-х метров от места посадки не уползает 😄 Про плодики я уже говорила, по вкусу как слегка перезревший огурчик, шкурка плотненькая. В консервации огурчики не лопаются, плодятся в "промышленных" масштабах, с конца июня и пока мороз не ударит.
А вот корешки я впервые выкопала только в этом году. И то, если честно, забыла, но потом вспомнила и пошла за лопатой выкапывать. Оказывается, корешки довольно урожайные, ну или просто им было сытно и вкусно. Так как, устройство корневой системы я посмотреть не догадалась, то часть корней порубила.
Корешки по вкусы необычные, нам понравились. Свеженькие, сочные и хрустящие, сладковатые. Мне больше всего похожи на топинамбур, но не такие сладкие, значительно сочнее, не такие твердые и без характерного "топинамбурного" запаха. Домашние вкус описали значительно проще: "О, вкусненько!"
В следующем году посажу на улице, пусть какую-нибудь сетку затягивает, тень создает 😉
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Приходил кот Рыжик. Отрастил зимние щеки и шубку. 😉
С из нашего окна
В небе радуга видна.
В ноябре 👀
Красивая 😇, в нежных пастельных оттенках.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Кот-наркот-муркот. Теплицы закрыты "до весны", а котовника хочется. Хотя зависимость отрицает...
Строфария сине-зеленая. Необычная и красивая находка на участке 🍄‍🟫
Обрабатываю фотографии для помидорного каталога и наткнулась на красоту. Самый зеленый помидор, это он уже созревший. В моей коллекции это единственный таким красивым 'травяным' цветом. VT-16 Rebel Starfighter (мятежный, восставший, повстанческий звездный истребитель). Терпеть не могу переводы сортов, такая путаница потом возникает у людей с головах, я считаю название должно быть на языке оригинатора.
Зарезала вчера первую тыкву этого неудачного на тыквы сезона.

Тыква какая-то сортовая (других не держим), но название сорта не помню, нужно поднимать записи, ни времени ни желания пока на это нет. При случае гляну...

Тыква отлежалась, поменяла цвет, покрылась воском - все как положено.

По вкусу оказалась весьма посредственной, на мой привередливый вкус, не гарбузы, конечно, но до истинных "вкусняшек" ей далеко.

Так как вкус у нее нейтральный, хоть и выраженный тыквенный то, часть пристроила хорошим людям, а остаток пошел на сок по новому рецепту. Рецепт сока и "секретики" в следующих постах 😉
Тыквенный сок по вкусу как абрикосовый.

Исходный рецепт:

2кг очищенной тыквы
300-500гр кураги
2 литра воды + 2 литра воды
1 ч. ложку с горкой лимонной кислоты
1 стакан сахара

Тыкву нарезаем произвольными кусками, складываем в подходящую кастрюлю, добавляем курагу, 2 литра воды и варим 30-60 минут, до готовности тыквы и кураги.

Затем измельчаем блендером в гомогенное пюре, добавляем еще 2 литра воды, лимонную кислоту, сахар.

Кипятить 5-10 минут и разлить по стерильным банкам. Оставить до остывания и в погреб.

В следующем посте мои "секретики" 🫣