​#ликбез

Мюзле, плакетка и прочие не понятные слова...🧐
Немного терминологии

Ну если про пробку знают все, то как называется металлическая проволока и крышка, знают не многие. Давайте разберёмся.
Мюзлé (фр. Muselet, от museler - «надевать намордник») - проволочная уздечка, которая удерживает пробку игристых вин. Мюзле изготавливается из проволоки толщиной 0,7 - 0,8 мм. Стандартная длина мюзле - 52 см. Иногда для лучшего закрепления на пробку перед надеванием мюзле дополнительно накладывают жестяной колпачок, своего рода металлическую крышку.
Плакетка (фр. Plaque de muselet, анг. - Cap) и есть эта металлическая крышка.
Перляж (от слова от perle - жемчужина) - так эксперты называют игру поднимающихся пузырьков. В хорошем шампанском пузырьки мелкие, перляж деликатный, но долгий, с изящными спиральными каскадами.
Пунт - углубление на дне бутылки вина. Встречается не только в бутылках с игристыми винами, но и с тихими.

Salúte 🍷

#мюзле #плакетка #пунт #перляж #термины