Bacco
174 subscribers
1.03K photos
4 videos
64 files
1.37K links
🔞 18+
📒 Online блокнот о вине с самого начала и не только о вине...
🧐 Мысли в блокноте сугубо субъективные и могут отличаться от мнения экспертов!

«Люби истину, но будь снисходителен к заблуждениям.»
- Вольтер

Salute 🥂

Contact: BaccoWine@ya.ru
Download Telegram
​​#винодельни #производители 🇮🇹

Gulfi (Гульфи)

Название винодельни Gulfi происходит от небольшого города Кьяромонте Гульфи, расположенного рядом с хозяйством. В 1995 году Вито Катанья наследует фамильные виноградники и сразу же принимает решение о совместной работе со своим другом и энологом Сальво Фотти. Идея Вито – создать вина «гран крю» в Сицилии уводит их на самую южную часть острова, в область Пакино.

Территория близ Пакино и Ното уникальна тем, что на ней несколько десятков миллионов лет назад сошлись тектонические плиты, образовав уникальный терруар. На сегодняшний день это проявляется в огромном разнообразии типов почв. Такое разнообразие на небольшом участке земли, а также традиция выращивать в этих местах сорт Неро д’Авола, навели Сальво и Вито на идею создания вин «гран крю» именно в Пакино.

На сегодняшний день Gulfi владеет 70 га. виноградников в трёх областях Сицилии – близ Кьяромонте Гульфи, рядом с Пакино и Ното, а также на Этне и производит 13 видов вин, включая четыре «крю» из Пакино (Сан Лоренцо, Маккари, Барони и Буфалеффи). Три из них можно найти в нашем каталоге.

На всех этикетках вин Gulfi изображена мозаика древнеримской виллы Villa Imperiale del Casale (объект наследия ЮНЕСКО), расположенной рядом с винодельней. На этой мозаике изображены Эрос (Любовь) и Психея (Душа), связанные древней легендой.
Gulfi смогли доказать, что вина из сорта Неро д'Авола могут прекрасно развиваться в бутылке. Старые винтажи вин Gulfi регулярно получают высокие оценки винных критиков:

🍷NeroSanlore 2005 года - 95/100 баллов от Роберта Паркера
🍷Neromaccarj 2000 года - 17/20 баллов от Дженсис Робинсон.

Официальный сайт:👇
🔗 https://gulfi.it/

Материал: Marine Express

#gulfi #гульфи #италия #сицилия
#винодельни

Как стать виноделом в Пьемонте

Про затраты, бюрократические проволочки и всю романтику – читайте в колонке управляющей семейной винодельней Tenuta Foresta.

Подробности:👇
🔗 https://swn.ru/articles/kak-stat-vinodelom-v-pemonte

Salúte 🍷

Фото и материал: Simple Wine News

#simple #swn #simplewine #пьемонт #производители