ГАЛЕТА С ЦУКИНИ 🍲

✔️Мука — 150 г 🍚
✔️Соль — ¼ ч. л. 🧂
✔️Холодное сливочное масло — 120 г 🍯
✔️Сметана — 60 г 🥛
✔️Лимонный сок—2ч.л.🍋
✔️Ледяная вода—60мл❄️

Для начинки: 
✔️Цукини—1 большой или 2 маленьких🥒
✔️Оливковое масло—1ст.л.+1ч.л. 🥃
✔️Рикотта—115 г ☘
✔️Тёртый пармезан—50 г 🧀
✔️Тёртая моцарелла—25 г 🧀
✔️Сушёный базилик—1ст.л.🍃
✔️Чеснок—1 зубчик✨ (заменяем на асафетиду) 
✔️Соль, перец, асафетида—по вкусу🧂Показать полностью
#аюрведа #рецепт #цукини