🍲 #آش_سماق
✅ مواد لازم: برنج نیم دانه ۱پیمانه
➖ آرد برنج؛ ۲ ق و
➖ سماق :خشک نیم کیلو
➖ گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
➖ سبزی( جعفری،تره،ترخون، گشنیز) ۱کیلو
➖ پیاز و تخم مرغ هر کدام یک عدد
➖ نعناع خشک به مقدار لازم
⬅️ روش پخت: برنج خیس کرده را میپزیم، برنج که پخته شد، سبزی را شسته و خرد کرده در برنج می ریزیم، گوشت را با آرد برنج و کمی سبزی و یک عدد تخم مرغ مخلوط میکنیم و به صورت گلوله های کوچک در می آوریم ، در روغن سرخ میکنیم و داخل آش میریزیم، پس از پخته شدن ، سماق را که از قبل حدودا ۲ ساعت خیس کردیم از صافی رد کرده و در آش می ریزیم .
🔺 حال پیاز را سرخ کرده، مقداری از آن را همراه با ادویه کاری ، زردچوبه، و فلفل در آش میریزیم. در آخر مقداری از پیاز و نعناع داغ را برای تزیین روی آش میریزیم، میتوان این غذا را با آبلیمو میل کرد.
📗 منبع: خوراک های بومی، ص ۱۰۰
#آشپزخانه_احیای_سلامت
🎯 برگرفته از:سایت حکیم حسین روازاده
@attarikhosravi
✅ مواد لازم: برنج نیم دانه ۱پیمانه
➖ آرد برنج؛ ۲ ق و
➖ سماق :خشک نیم کیلو
➖ گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
➖ سبزی( جعفری،تره،ترخون، گشنیز) ۱کیلو
➖ پیاز و تخم مرغ هر کدام یک عدد
➖ نعناع خشک به مقدار لازم
⬅️ روش پخت: برنج خیس کرده را میپزیم، برنج که پخته شد، سبزی را شسته و خرد کرده در برنج می ریزیم، گوشت را با آرد برنج و کمی سبزی و یک عدد تخم مرغ مخلوط میکنیم و به صورت گلوله های کوچک در می آوریم ، در روغن سرخ میکنیم و داخل آش میریزیم، پس از پخته شدن ، سماق را که از قبل حدودا ۲ ساعت خیس کردیم از صافی رد کرده و در آش می ریزیم .
🔺 حال پیاز را سرخ کرده، مقداری از آن را همراه با ادویه کاری ، زردچوبه، و فلفل در آش میریزیم. در آخر مقداری از پیاز و نعناع داغ را برای تزیین روی آش میریزیم، میتوان این غذا را با آبلیمو میل کرد.
📗 منبع: خوراک های بومی، ص ۱۰۰
#آشپزخانه_احیای_سلامت
🎯 برگرفته از:سایت حکیم حسین روازاده
@attarikhosravi
📌غذاهاي محلي استان تهران
نام غذا: #آش_سماق
🔰 مواد لازم:
✔️ نخود، لوبيا و عدس: از هر كدام نصف پيمانه
✔️ مغز گردو: ٢٠٠ گرم
✔️ چغندر: ١٠٠ گرم
✔️ سبزي آش: نيم كيلو
✔️ دانه كامل سماق: ١٠٠ گرم
✔️ پياز و سير سرخ شده: از هر كدام سه قاشق غذاخوري
✔️ نعناع داغ: به مقدار لازم
✔️ نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدار لازم
✔️ آب سالم: به مقدار لازم
🔰 روش طبخ:
🥣 ابتدا حبوبات را با مغز گردو و چغندر خرد شده مي پزيم.
🥣 سپس سبزي آش، پياز و سير داغ و كمي نعناع داغ، نمك، زردچوبه و ادويه را اضافه مي كنيم.
🥣 سماق را به مدت ده دقيقه با مقداري آب جوشانده و صاف كرده آن را به آش افزوده و با حرارت ملايم مي گذاريم تا كاملاً پخته و جا بيفتد.
🔰 نظر متخصصين تغذيه:
🔸 گردو سبب افزايش قدرت ذهن و هوش و پيشگيري از بيماري قلبي مي شود.
🔸 حاوي مقاديري آنتي اكسيدان است كه موجب محافظت از استخوان ها و سيستم ايمني شده و در پيشگيري از سرطان و بهبود سنتز ترشح انسولين در افراد ديابتي مفيد مي باشد.
✍ منبع: كتاب خوراك هاي بومي ايران
•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
@attarikhosravi
#سبک_زندگی #طب_اسلامی_ایرانی
#عطاری_خسروی
#آش_سماق #دیابت
نام غذا: #آش_سماق
🔰 مواد لازم:
✔️ نخود، لوبيا و عدس: از هر كدام نصف پيمانه
✔️ مغز گردو: ٢٠٠ گرم
✔️ چغندر: ١٠٠ گرم
✔️ سبزي آش: نيم كيلو
✔️ دانه كامل سماق: ١٠٠ گرم
✔️ پياز و سير سرخ شده: از هر كدام سه قاشق غذاخوري
✔️ نعناع داغ: به مقدار لازم
✔️ نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدار لازم
✔️ آب سالم: به مقدار لازم
🔰 روش طبخ:
🥣 ابتدا حبوبات را با مغز گردو و چغندر خرد شده مي پزيم.
🥣 سپس سبزي آش، پياز و سير داغ و كمي نعناع داغ، نمك، زردچوبه و ادويه را اضافه مي كنيم.
🥣 سماق را به مدت ده دقيقه با مقداري آب جوشانده و صاف كرده آن را به آش افزوده و با حرارت ملايم مي گذاريم تا كاملاً پخته و جا بيفتد.
🔰 نظر متخصصين تغذيه:
🔸 گردو سبب افزايش قدرت ذهن و هوش و پيشگيري از بيماري قلبي مي شود.
🔸 حاوي مقاديري آنتي اكسيدان است كه موجب محافظت از استخوان ها و سيستم ايمني شده و در پيشگيري از سرطان و بهبود سنتز ترشح انسولين در افراد ديابتي مفيد مي باشد.
✍ منبع: كتاب خوراك هاي بومي ايران
•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
@attarikhosravi
#سبک_زندگی #طب_اسلامی_ایرانی
#عطاری_خسروی
#آش_سماق #دیابت
#چربی
#غلظت_خون
✅ چند راهکار درمانی و پایین آورنده چربی و غلظت خونی که بالاتر از حد نرمال است 👇👇👇
✔️ #سماق و #آش_سماق زیاد مصرف کنید.
✔️ از #کره_مشکی، کره ای که در مشک درست میشود، استفاده کنید.
✔️ به مدت یک ماه روزی یک قاشق مرباخوری #اسپند را قورت دهید (نجوید).
✔️ آخر غذا مقداری #سرکه_خانگی میل کنید.
✔️ سالی دو بار #حجامت زیر نظر متخصص طب اسلامی-ایرانی انجام دهید.
✔️ روزانه دو لیوان #شربت_خاکشیر_گرم میل کنید.
✔️ عرق كاسنی و شاهتره روزانه سه فنجان ميل كنيد.
البته دستورات فوق کلی است.
کپسول چربی خون مجموعه توصیه میشود.
@attarikhosravi
#غلظت_خون
✅ چند راهکار درمانی و پایین آورنده چربی و غلظت خونی که بالاتر از حد نرمال است 👇👇👇
✔️ #سماق و #آش_سماق زیاد مصرف کنید.
✔️ از #کره_مشکی، کره ای که در مشک درست میشود، استفاده کنید.
✔️ به مدت یک ماه روزی یک قاشق مرباخوری #اسپند را قورت دهید (نجوید).
✔️ آخر غذا مقداری #سرکه_خانگی میل کنید.
✔️ سالی دو بار #حجامت زیر نظر متخصص طب اسلامی-ایرانی انجام دهید.
✔️ روزانه دو لیوان #شربت_خاکشیر_گرم میل کنید.
✔️ عرق كاسنی و شاهتره روزانه سه فنجان ميل كنيد.
البته دستورات فوق کلی است.
کپسول چربی خون مجموعه توصیه میشود.
@attarikhosravi
🍃✨🍃✨🍃✨🍃✨🍃✨🍃✨🍃✨
🦶 #دلایل_داغی_کف_پا 🦶
✅ یکی از علت های اصلی آن، مربوط به مهره های گردن و علت دیگر، رسوب سودای سوخته و صفرا در اندام تحتانی مثل پاهاست.
✅ توصیه ها 👇
#رعایت_پنج_اصل_تغذیه_حکیم_دکتر_روازاده
⛔️ سودازاها، ممنوعات عمومی، مواد کارخانه ای، چای سیاه، سفید، سبز و محصولات تراریخته ممنوع.
◀️ روغن های بازاری و صنعتی ممنوع.
◀️ استفاده از #شربت_مصفای_خون مورد تأیید حکیم دکتر روازاده به عنوان منضج (پزنده اخلاط) به مدت یک ماه.
◀️ مقدار یک لیوان از مخلوط مساوی سکنجبین عسلی، عرق کاسنی و عرق شاهتره را صبح ناشتا و یک ساعت و نیم بعد از شام به مدت حداقل یک ماه میل کنید.
◀️ مصرف #چای_مبارک مورد تأیید حکیم دکتر روازاده، #چای_بادرنجبویه، #چای_کوهی، #چای_خرفه، #چای_فلوس و ... به جای چای سیاه، سفید و سبز.
◀️ جوشانده چهارده عدد #عناب، روزانه میل شود.
◀️ رب انار یک قاشق غذاخوری با یک قاشق مرباخوری عسل زنده و یک لیوان آب سالم، به صورت شربت درست کرده و در طول روز بنوشند.
◀️ #آش_سماق و انواع آش و سوپ (بدون گوشت، مرغ، رشته و کشک) با چاشنی آبغوره و سماق مصرف شود.
📣 این آش یا سوپ، حتماً یک وعده در روز میل شود و داخل آن، حتماً یک قاشق غذاخوری #روغن_ارده_کنجد بریزید.
◀️ انجام #حجامت با رعایت آداب حجامت زیر نظر متخصص.
@attarikhosravi
🦶 #دلایل_داغی_کف_پا 🦶
✅ یکی از علت های اصلی آن، مربوط به مهره های گردن و علت دیگر، رسوب سودای سوخته و صفرا در اندام تحتانی مثل پاهاست.
✅ توصیه ها 👇
#رعایت_پنج_اصل_تغذیه_حکیم_دکتر_روازاده
⛔️ سودازاها، ممنوعات عمومی، مواد کارخانه ای، چای سیاه، سفید، سبز و محصولات تراریخته ممنوع.
◀️ روغن های بازاری و صنعتی ممنوع.
◀️ استفاده از #شربت_مصفای_خون مورد تأیید حکیم دکتر روازاده به عنوان منضج (پزنده اخلاط) به مدت یک ماه.
◀️ مقدار یک لیوان از مخلوط مساوی سکنجبین عسلی، عرق کاسنی و عرق شاهتره را صبح ناشتا و یک ساعت و نیم بعد از شام به مدت حداقل یک ماه میل کنید.
◀️ مصرف #چای_مبارک مورد تأیید حکیم دکتر روازاده، #چای_بادرنجبویه، #چای_کوهی، #چای_خرفه، #چای_فلوس و ... به جای چای سیاه، سفید و سبز.
◀️ جوشانده چهارده عدد #عناب، روزانه میل شود.
◀️ رب انار یک قاشق غذاخوری با یک قاشق مرباخوری عسل زنده و یک لیوان آب سالم، به صورت شربت درست کرده و در طول روز بنوشند.
◀️ #آش_سماق و انواع آش و سوپ (بدون گوشت، مرغ، رشته و کشک) با چاشنی آبغوره و سماق مصرف شود.
📣 این آش یا سوپ، حتماً یک وعده در روز میل شود و داخل آن، حتماً یک قاشق غذاخوری #روغن_ارده_کنجد بریزید.
◀️ انجام #حجامت با رعایت آداب حجامت زیر نظر متخصص.
@attarikhosravi