🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺


نکات خاص در #پخت_برنج_قهوه_ای

🍽 نحوه پخت برنج قهوه ای:

1️⃣ پیش از پخت، آن را ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بخیسانید تا نرم و آماده شود.
2️⃣ هنگام پخت آب زیادی به آن نیفزایید؛ زیرا دانه‌های برنج به هم می‌چسبند.
@attarikhosravi

3️⃣ نسبت آب به برنج برای پخت ۲ به ۱ است، یعنی به ازای هر ۱ پیمانه برنج قهوه‌ای، ۲ فنجان آب لازم دارید.
4️⃣ حتماً قبل از پایان پخت چند دانه برنج را امتحان کنید تا از طعم و چاشنی آن مطمئن شوید.
5️⃣ به علت وجود روغن خاص در این نوع برنج از خرید نوع مانده آن خودداری کنید، چون طعمش را عوض می‌کند.
6️⃣ هنگام نگهداری می‌توانید نوع خام آن را در یخچال بگذارید تا تازه بماند.

#آشپزخانه_احیای_سلامت
#پخت_برنج_قهوه_ای

🌼 غـــــــذاے شـــــــما دواے شـــــماست دواے شــــــما غــــــــذاے شــــــماست 🌼

✍️ گردآورنده: خانم حسنا فرنقی

🌸 راز سلامتی و زیبایی ماندگار را از ما بخواهید. 🌸

🌸 لطفا به کانال عطاری خسروی بپیوندید. 🌸

@attarikhosravi

#کاچی_مخصوص_مداحین

🌸 آرد گندم 👈 ۳قاشق غذاخوری
🌸 روغن زیتون 👈 ۳قاشق غذاخوری
🌸 شڪر سرخ 👈 ۳قاشق غذاخوری
🌸 گلاب درجه یڪ 👈 ۵قاشق غذاخوری
🌸 آب سالم 👈 ۲لیوان
🌸 زعفران،دارچین،هل 👈 به مقدار لازم

✅طرز تهیه:
تمام مواد را با هم مخلوط کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا به قوام آید…

❇️ خواص:

⬅️ بازڪننده صدای مداحین عزیز
⬅️ مفید برای سرماخوردگی و گرفتگی صدا

🌼 غـــــــذاے شـــــــما دواے شـــــماست دواے شــــــما غــــــــذاے شــــــماست 🌼

✍️ گردآورنده: یکی از حامیان احیای سلامت

#آشپزخانه_احیای_سلامت

🎯 برگرفته از: سایت حکیم دکتر حسین روازاده

🌸 راز سلامتی و زیبایی ماندگار را از ما بخواهید. 🌸

🌸 لطفا به کانال عطاری خسروی بپیوندید. 🌸

@attarikhosravi

🥄 طرز تهیه #چاشنی_خانگی (سس)
در آشپرخانه احیای سلامت
@attarikhosravi

👈 نصف لیوان روغن زیتون
👈 ۱ عدد پیاز متوسط خرد شده
👈 ۱ حبه سیر
👈 نصف استکان لیموترش تازه
👈 مقدار خیلی کم نمک

◀️ تمام مواد را یک تا دو دقیقه مخلوط می کنیم تا آماده شود

#آشپزخانه_احیای_سلامت
#چاشنی_احیا_(جایگزین سس مایونز)
#چاشنی_خانگی (سس)

🌼 غـــــــذاے شـــــــما دواے شـــــماست دواے شــــــما غــــــــذاے شــــــماست 🌼

📚 منبع: هیئت تحریریه احیای سلامت

🎯 برگرفته از:
🌐 www.ravazadeh.com

@attarikhosravi

🍲 #آش_سماق

✅ مواد لازم: برنج نیم دانه ۱پیمانه

➖ آرد برنج؛ ۲ ق و

➖ سماق :خشک نیم کیلو

➖ گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم

➖ سبزی( جعفری،تره،ترخون، گشنیز) ۱کیلو

➖ پیاز و تخم مرغ هر کدام یک عدد

➖ نعناع خشک به مقدار لازم

⬅️ روش پخت: برنج خیس کرده را میپزیم، برنج که پخته شد، سبزی را شسته و خرد کرده در برنج می ریزیم، گوشت را با آرد برنج و کمی سبزی و یک عدد تخم مرغ مخلوط میکنیم و به صورت گلوله های کوچک در می آوریم ، در روغن سرخ میکنیم و داخل آش میریزیم، پس از پخته شدن ، سماق را که از قبل حدودا ۲ ساعت خیس کردیم از صافی رد کرده و در آش می ریزیم .

🔺 حال پیاز را سرخ کرده، مقداری از آن را همراه با ادویه کاری ، زردچوبه، و فلفل در آش میریزیم. در آخر مقداری از پیاز و نعناع داغ را برای تزیین روی آش میریزیم، میتوان این غذا را با آبلیمو میل کرد.

📗 منبع: خوراک های بومی، ص ۱۰۰

#آشپزخانه_احیای_سلامت

🎯 برگرفته از:سایت حکیم حسین روازاده

@attarikhosravi