‍ .
#پاناکوتا_ی_با_ژله_انار

توصیه شده برای شب یلدا
ژله انار 1بسته
آب جوش 1پیمانه
انار دون شده 1عدد
پودر ژلاتین 1 قاشق سوپخوری
شیر یک دوم پیمانه
خامه صبحانه 200گرم
وانیل یک هشتم قاشق چایخوری

ژله انار را داخل آب جوش حل کنید و بعد از شفاف شدن داخل لیوانهای مورد نظر پخش کنید.
برای تهیه پاناکوتا ژلاتین را روی شیر بپاشید و روی بخار آب قرار دهید تا ژلاتین حل شود.خامه را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود ولی نجوشد،،و بعد ژلاتین حل شده را اضافه کنید و خوب هم بزنید و بعد از روی حرارت بردارید و وانیل را اضافه کنید و تا وقتی خنک شود هم بزنید و بعد از سرد شدن روی ژله های بسته شده بریزیدو در یخچال قرار دهید تا ببندد ، هنگام سرو با انار دون شده تزیین کنید.
#کدبانو
#شب_یلدا
#یلدا

@asheghanehaye_fatima

‍ #دسر_یلدایی

در مورد میوه هایی مثل کیوی ، انبه ، نارنگی و آناناس خام باید میوه را قبلا یا بخار پز کرد یا در آب وشكرکمی جوشانده تا آنزیم آن از بین برود.
چون اسيد اين ميوه ها باعث ميشه ژله مون نبنده .
به ژله اى كه مى خواهيد شير يا بستنى بزنيد حتماً ژله شما خوب سرد شده باشد در غير اينصورت شير در ژله داغ دون دون شده و صاف ويكدست نمى شود .
همیشه آب داخل هر بسته ژله ، 1 لیوان آبجوش بعد روى بخار كترى بن مارى كنيد تا شفاف شود سپس نصف لیوان آب سرد بریزین.
طرز تهيه:
١.دو يا سه عدد كيوي را به دلخواه برش داده و با دو قاشق غ آب و ٢ ق غ شكر به مدت ١٠ دقيقه با حرارت ملايم مي پزيم تا آب و شكر بخورد كيوي برود و سپس كنار گذاشته تا خنك وسرد شود.ش
٢.كيوي خنك شده را به قطر يك سانتي متر در ظرف مورد نظر ريخته و روي ان ژله سبز مثل ژله خربزه يا ليمو بريزيد و در يخچال گذاشته تا ببندد.
٣.ژله آلو ورا رابايك ليوان آب جوش حل كرده و روي بخار كتري بن ماري كنيد تا ذرات خوب حل شود و شفاف و وقتي سرد شد(ژله حتما بايد سرد شود) نصف ليوان شير را به آن اضافه كرده و خوب هم بزنيد.
٤- ژله آلو ورا با شير كه سرد شد روي ژله سبز بريزيد در يخچال بذاريد تا ببندد.
٥- اكنون مقداري شكلات آب شده را در سرنگ ريخته وبه ديواره ليوان بصورت اشك بزنيد ودر يخچال بذاريد .
٦- مقداري هندوانه را در مخلوط كن پوره كنيد و از صافي ردكنيد و در يخچال بذاريد تاسرد شود.
٧- ژله هندوانه را بايك ليوان آب جوش حل كنيد و روي بخار كتري بن ماري كنيد تا ذرات حل و شفاف شود وقتي خوب سرد شد با نصف ليوان آب هندوانه مخلوط كنيد.
٨- ژله هندوانه سرد شده را به آرامي روي ژله سفيد آلو ورا بريزيد و در يخچال بذاريد تا خوب ببندد وسپس روي آنرا با هندوانه تزيين كنيد.

#شب_یلدا
#یلدا

@asheghanehaye_fatima

#یلدا
#شب_یلدا
کلیپی برای شب یلدا
غزلی از کیومرث مرادی
با صدای سجاد فرجی
ملیحه فیضی

@asheghanehaye_fatima

تزیین #آجیل شب یلدا😍
#کدبانو
#شب_یلدا
#یلدا

@asheghanehaye_fatima

ایده لاک ناخن ویژه شب یلدا💅
#کدبانو
#شب_یلدا
#یلدا

@asheghanehaye_fatima

#باسلوق_ژله_ای
ویژه #شب_یلدا
#یلدا
مواد لازم:
نشاسته: نصف لیوان، آب سرد:یک لیوان و نیم، شکر: نصف لیوان( میتونید مقدارشو بیشتر یا کمتر کنید بستگی به طعم ژله داره) ، روغن : یک سوم لیوان ، ژله : یک بسته ، گلاب : 3 ق غ
طرز تهیه:
نشاسته رو با آب سرد مخلوط کرده ،ژله و شکر رو هم اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا ذرات نشاسته کاملا حل بشه.
سپس روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم میزنیم. وقتی کمی غلیظ شد گلاب رو اضافه میکنیم و کمی بعد روغن رو اضافه میکنیم و هم چنان هم میزنیم. وقتی دیدیم مواد از ظرف کاملا جدا میشه یعنی به غلظت کافی رسیده و از روی حرارت برمیداریم.اجازه میدیم کمی که سرد شد گلوله های کوچک درست کرده و توی پودر نارگیل میغلتونیم.
میشه مواد رو توی ظرفی که سلفون کشیدیم هم بریزیم مدت سه ساعت توی یخچال قرار بدیم بعد توی ظرف برش های مثلثی یا مستطیلی بدیم و توی پودر نارگیل بغلتونیم.
اگر مواد با حرارت بالا و زمان کم بپزه بوی خامی نشاسته از بین نمیره و پخته نمیشه و مزه خوبی پیدا نمیکنه. پس برای رسیدن به نتیجه دلخواه حتما زمان بزارید.
‌

🍉 #کدبانو

@asheghanehaye_fatima

#شکلات_اناری😋😋
ویژه #شب_یلدا
#یلدا

این شکلات بسیار راحت تهیه میشود و برای مهمانیها و یا دورهمی شب یلدا بسیار مناسب است .

یک پیمانه شکلات خرد شده یا چیپسی را با یک قاشق غذاخوری روغن مایع به روش بن ماری یا در ماکروویو آب کنید .نصف جایخی را با شکلات پر کنید و میان آن یک قاشق چایخوری دانه های انار بریزید و دوباره روی آن را با شکلات پر کنید و به مدت یکساعت در فریزر قرار دهید
.میتوانید از انواع مغزهای خام یا شیرین شده هم استفاده کنید . نوش جان

#کدبانو

@asheghanehaye_fatima

نحوه #برش_هندوانه 🍉🍉🍉🍉🍉🍉
برای شبهای طولانی،شبهای #یلدا
#شب_یلدا
#کدبانو
🍉🍉🍉🍉🍉🍉
@asheghanehaye_fatima

دسر خوشمزه و خوشگل هنداونه ای مخصوص #شب_یلدا
#یلدا
#کدبانو
@asheghanehaye_fatima
🍉🍉🍉

برش هندوانه🍉
#یلدا
#شب_یلدا

@asheghanehaye_fatima

#مسقطی_انار #ایده_های_یلدایی

مواد لازم
شکر400 گرم
نشاسته8 قاشق غذاخوری
گلاب 100 میلی لیتر 
آب انار4 لیوان 
کره40 گرم
دانه انار به مقدار لازم

طرز تهیه مسقطی انار :

نشاسته را در نصف لیوان آب انار مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا حل شود. سپس درون قابلمه ای باقی آب انار را به نشاسته اضافه کرده و هم بزنید. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا نشاسته کمی غلیظ شود.
مقدار شکر به ترشی یا شیرینی آب انار می تواند با توجه به ذائقه شما کمتر یا بیشتر شود. شکر را به نشاسته اضافه کرده و هم بزنید تا غلظت مواد مانند فرنی شود. سپس گلاب را به مواد اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا مایه مسقطی شفاف شود. در نهایت کره را به مواد اضافه کرده و وقتی کره ذوب شد، هم بزنید و از روی حرارت بردارید.
مسقطی را داخل قالب بزرگی که از قبل چرب کرده اید یا ظرف های سرو تک نفره ریخته و حدود 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا بسته شود. هنگام سرو روی مسقطی یا کنار آن را با دانه های انار تزیین کنید.  نوش جان

#کدبانو
#یلدا
#شب_یلدا

@asheghanehaye_fatima

دو مدل لاک یلدایی🍉😍
#کدبانو
#یلدا
#شب_یلدا

@asheghanehaye_fatima

براى درست كردن شكلاتا
شكلات سفيد رو روى حرارت كترى گذاشتم وقتى ذوب شد يه قطره رنگ خوراكى بهش زدم و لايه اول رو ريختم تو قالب گذاشتم تو يخچال و همينطور لايه هاى بعدى، براى دونه هاى هندونه هم شكلات قهوه اى رو بن مارى كردم و با گوش پاكن تو قالب زدم بعد گذاشتم يخچال تا سفت بشه، شكلاتا بعد از سفت شدن راحت از قالب جدا ميشه و احتياجى نيست قالب رو چرب كنيد...
درست كردن شكلات خيلى لذت بخشه 👌🏻

#کدبانو
#یلدا
#شب_یلدا

@asheghanehaye_fatima

🎥 #فیلم_چیزکیک_انار 🍰

💢✍ کامل با تمام نکات
#کدبانو
#یلدا
#شب_یلدا


@asheghanehaye_fatima

🎥 #فیلم_ژله_رولی_هندوانه

💢✍ کامل با تمام نکات
#کدبانو
#یلدا
#شب_یلدا

@asheghanehaye_fatima

آموزش #پاستیل_انار
#یلدا
#شب_یلدا
#کدبانو

@asheghanehaye_fatima

🎥 #فیلم_دسر_هندوانه

💢✍ کامل باتمام نکات
#کدبانو
#یلدا
#شب_یلدا

@asheghanehaye_fatima

🎥 #فیلم_برش_هندوانه_ایده_یلدا

💢✍ کامل با تمام نکات

#کدبانو
#یلدا
#شب_یلدا

@asheghanehaye_fatima

درود بر تک تک مهربانان!
واپسین روزهای خزانی تان شورانگیز و غزلریز

دارد آخرین انارهای ترک خورده و خرمالوهای باران خورده و نارنگی های خط خورده از سطر شاخه هایش را سبد سبد جمع میکند تا بین عابران تقسیم کند، دارد غرق در آواز کلاغها و گنجشکها آخرین برگهای زرد و نارنجی آذرش از سنگفرش نمور خاطره ها -که هنوز بوی پرسه های عصرانه میدهد- را جارو میزند...
پاییز عزیز و دوست داشتنی را می گویم که چمدانش را بسته و دارد آماده ی رفتن از کوچه باغمان میشود، حتا خبر آمدن دردانه اش یلدا هم او را راضی به ماندن بیشتر نکرده ، سوز سردی از لای در می آید و شعله های شومینه را میلرزاند، در این دم آخر که چیزی به سوت قطار نمانده کنارش می نشینم و برایش فنجانی قهوه میریزم تا جرعه های تلخش را با غزلهای عاشقانه ام شیرین کند، آخ که چقدر خداحافظی از عزیزترین فصل خدا برایم دشوار است و آخ که چقدر تا مهر سال دیگر دلم برایش تنگ میشود...
پیشاپیش یلدایتان فرخنده...

#یلداتون_مبارک

@asheghanehaye_fatima
#یلدا
#شب_یلدا
#فاطیما

حامد (محمدرضا فروتن): واسه چی داری گریه می کنی؟ واسه من؟ که نباید می‌ذاشتی می‌رفتی؟ پس واسه خودته! واسه اینکه سال‌ها با مردی زندگی کردی که دوستش نداشتی...


#شب_یلدا
#کیومرث_پوراحمد
#دیالوگ

@asheghanehaye_fatima