Пост выходного дня #отдохните и я расскажу про замечательный салат из помидоров и клубники.

Они отлично сочетаются между собой, так же отлично сочетаются с оливковым маслом и базиликом:
вместе и по отдельности.
Вместе - эффект 3D.

Делать элементарно, но нужен действительно острый нож.
Серьезно, хуже нет когда помидоры и клубника давятся, а не режутся.

Порезать помидоры и клубнику, думая, что вы делаете овощной тартар: так, чтобы кусочки были не большие, но и не крошечные.

Дальше есть желательная стадия для тех, у кого есть блендер маленького объема: сделать заправку, пробив в блендере базилик, чуток нежных молодых листиков розмарина (опционально), лаймовый сок и оливковое масло.
Можно заменить на 1 каплю эм Лайма, на 1 кап эм Розмарина и Базилика.

Но с зелеными листочками особый шарм, гастрономический экстаз 🤩

Если блендера нет - смешать заправку вилочкой (сок, масло, соль), а базилик острым же ножом порезать и в последний момент добавить в салат.

Можно и в блендер, и листиками, если любите базилик.
Минут 10 дать чтобы ароматы смешались, и все, можно есть.

Прекрасно и помидорно-клубничное гаспачо.

#рецепты