Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Дорогие участники Сообщества Любителей Плова
Пользуясь случаем, что сегодня четверг, напоминаем о национальной традиции Пайшанба... в этот день мы обязательно употребляем плов 😉
Сегодня "пайшанба" - четверг - в этот день недели в Узбекистане в узбекских семьях традиционно готовят плов. Это не означает, что плов нельзя кушать в другие дни недели - вовсе нет. У узбеков даже есть пословица - "Ешь плов, даже если тебе осталось жить один день, Ешь плов, даже если из твоих денег остался один грош".
🌟 https://xn--r1a.website/all_pilaf - ВСЁ о Плове
🌟 https://xn--r1a.website/uzfood - kанал про узбекскую еду, у нас вкусно!
Пользуясь случаем, что сегодня четверг, напоминаем о национальной традиции Пайшанба... в этот день мы обязательно употребляем плов 😉
Сегодня "пайшанба" - четверг - в этот день недели в Узбекистане в узбекских семьях традиционно готовят плов. Это не означает, что плов нельзя кушать в другие дни недели - вовсе нет. У узбеков даже есть пословица - "Ешь плов, даже если тебе осталось жить один день, Ешь плов, даже если из твоих денег остался один грош".
🌟 https://xn--r1a.website/all_pilaf - ВСЁ о Плове
🌟 https://xn--r1a.website/uzfood - kанал про узбекскую еду, у нас вкусно!
🔥7
Рассказывают, что в Самарканде плов запивают холодной водой и в плов добавляют репу/шалган
👎2
Forwarded from Наблюдения под чинарой 🌳
Самаркандский плов (трушный из Аланга) в Ташкенте ❤️😋
Бомбический просто 🔥 я оказывается не был раньше. Тем кто тоже не был, строгий #рекомендасьон. Приходить надо не позже 12:00, потом не будет мест, и собственно плова 🤷🏻♂️
P.S. Говорят он такой вкусный, потому что его варят в тысячах наперстках 😅
#узбекистан #всёбудетплов
@nobody_cares_but
Бомбический просто 🔥 я оказывается не был раньше. Тем кто тоже не был, строгий #рекомендасьон. Приходить надо не позже 12:00, потом не будет мест, и собственно плова 🤷🏻♂️
P.S. Говорят он такой вкусный, потому что его варят в тысячах наперстках 😅
#узбекистан #всёбудетплов
@nobody_cares_but
🔥7
Наблюдения под чинарой 🌳
Самаркандский плов (трушный из Аланга) в Ташкенте ❤️😋 Бомбический просто 🔥 я оказывается не был раньше. Тем кто тоже не был, строгий #рекомендасьон. Приходить надо не позже 12:00, потом не будет мест, и собственно плова 🤷🏻♂️ P.S. Говорят он такой вкусный…
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
👍6
Плов в Москве, который рекомендуют однопловчане Сообщества Любителей Плова:
https://xn--r1a.website/all_pilaf/6830
https://xn--r1a.website/all_pilaf/7016
https://xn--r1a.website/all_pilaf/7075
https://xn--r1a.website/all_pilaf/6857
#пловмосква
https://xn--r1a.website/all_pilaf/6830
https://xn--r1a.website/all_pilaf/7016
https://xn--r1a.website/all_pilaf/7075
https://xn--r1a.website/all_pilaf/6857
#пловмосква
👍9
Всё о Плове❗️
Зигир Ош и Пай в Zigir Osh Payshanba 👌 📍Кушбеги кучаси 12 уй Зигир Ош - плов приготовленный на зигир-ёг - масле зигир ЧТО ТАКОЕ МАСЛО ЗИГИР - это не только лён, это смесь масел. Там есть кунжут, арахис, семечка, там есть хлопок (основна масла), там есть…
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ЧТО ТАКОЕ МАСЛО ЗИГИР / ZIG’IR YOG’I
Это масло ручного отжима, неочищенное, темно-коричневое. Требует прокаливания.
Это не только лён, это смесь масел. Там есть кроме льна, кунжут, хлопок (основа масла), там есть разные косточки, например на видео косточки от дыни.
В бутылке масло зигир темный, не более 15-25% от общего количества масла используем при приготовлении плова, замешивая его с растительным маслом. Некачественный зигир легко определить по рыбному запаху.
Хранить масло нужно в темном месте при комнатной температуре, в плотно закрытой бутылке. Портится оно очень легко. Испорченное масло на вид мутное, по консистенции противно-вязкое, запах прогорклый, вкус очень горький. Такое масло стоит только вылить.
Срок годности масла – полгода.
✴️ ВСË о Плове ➡️ https://xn--r1a.website/all_pilaf
Это масло ручного отжима, неочищенное, темно-коричневое. Требует прокаливания.
Это не только лён, это смесь масел. Там есть кроме льна, кунжут, хлопок (основа масла), там есть разные косточки, например на видео косточки от дыни.
В бутылке масло зигир темный, не более 15-25% от общего количества масла используем при приготовлении плова, замешивая его с растительным маслом. Некачественный зигир легко определить по рыбному запаху.
Хранить масло нужно в темном месте при комнатной температуре, в плотно закрытой бутылке. Портится оно очень легко. Испорченное масло на вид мутное, по консистенции противно-вязкое, запах прогорклый, вкус очень горький. Такое масло стоит только вылить.
Срок годности масла – полгода.
✴️ ВСË о Плове ➡️ https://xn--r1a.website/all_pilaf
👍6
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Самаркандский плов на обед 👍
Приятного аппетита и замечательного воскресного дня 🤝
🍳 @gastro_uz
🍚 @all_plov
Приятного аппетита и замечательного воскресного дня 🤝
🍳 @gastro_uz
🍚 @all_plov
🔥11👍8
Комментарии в Сообществе Любителей Плова https://www.facebook.com/groups/pilaf радуют и веселят 😁
😁16👍3
Всё о Плове❗️
Авторский "ОШЛИМ СОВУС" 🍋🌶 от Тимура 🔥 Лимон держим в зирваке минут 15-20, он должен внутри свариться, но при этом не лопнуть, выкладываем и даем лимону остыть. Туда же (в зирвак) кладем острый перец и варим/парим как можно дольше, сохраняя целостность перца.…
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
"А ЛЯ ОШ СОФИ" в домашних условиях 😉
Благодарим Тимура 🔥 за вкусное видео 🤝
Приятного аппетита!
Ёқимли иштаҳа!
✴️ ВСË о Плове ➡️ https://xn--r1a.website/all_pilaf
Благодарим Тимура 🔥 за вкусное видео 🤝
Приятного аппетита!
Ёқимли иштаҳа!
✴️ ВСË о Плове ➡️ https://xn--r1a.website/all_pilaf
👍18🔥1
Всё о Плове❗️
Photo
типа кокандский ош
Мясо покромка (понял что излишки жира надо срезать)
рис даста-сарик
🍳 @gastro_uz
🍚 @all_plov
Благодарим Александра за аппетитные фото 🤝
Мясо покромка (понял что излишки жира надо срезать)
рис даста-сарик
🍳 @gastro_uz
🍚 @all_plov
Благодарим Александра за аппетитные фото 🤝
👍10❤3