История / Текила 🥃:
Текила - крепкий алкогольный напиток, вид мескаля, полученный путём дистилляции ферментированного сока голубой агавы строго на территории 5 штатов Мексики: Халиско, Гуанахуато, Мичоакан, Наярит и Тамаулипас. Соблюдение этого правила регулируется сводом стандартов Совета по надзору за производством текилы.
История текилы фактически начинается в 1530 году, когда капитан испанского судна Христофор де Окате прибыл в Мексику и основал поселение Текила. Конкистадоры потребляли уже полюбившийся им бренди, а такие слабоалкогольные агавовые ферментированные напитки, как октли, пришлись им не по вкусу. Тогда они решили использовать известный им метод перегонки при помощи медного куба, что повысило крепость исходного продукта. Продукт дистилляции ферментированного сока агавы получил название «мескаль».
Для производства текилы агава сначала длительное время выдерживается на полях, затем она обжигается, извлекается сок и проходит процесс ферментации и дистилляции. В зависимости от типа текилы (бланко, репозадо, аньехо), процесс может занимать разное количество времени.
Истинную популярность напиток снискал на Олимпийских играх в Мехико в 1968 году.
В 1978 году был принят закон о регулировании производства текилы, который устанавливает стандарты для ее производства и защищает название "текила" как географическое обозначение.
Текила стала популярным напитком за пределами Мексики благодаря своему уникальному вкусу и возможности использования в коктейлях, таких как маргарита и палома.
Сегодня текила является одним из самых популярных мексиканских алкогольных напитков и экспортируется по всему миру. Ее производство и потребление продолжают расти, привлекая внимание ценителей качественных спиртных напитков 🥃
#история #текила #алкопедия
Текила - крепкий алкогольный напиток, вид мескаля, полученный путём дистилляции ферментированного сока голубой агавы строго на территории 5 штатов Мексики: Халиско, Гуанахуато, Мичоакан, Наярит и Тамаулипас. Соблюдение этого правила регулируется сводом стандартов Совета по надзору за производством текилы.
История текилы фактически начинается в 1530 году, когда капитан испанского судна Христофор де Окате прибыл в Мексику и основал поселение Текила. Конкистадоры потребляли уже полюбившийся им бренди, а такие слабоалкогольные агавовые ферментированные напитки, как октли, пришлись им не по вкусу. Тогда они решили использовать известный им метод перегонки при помощи медного куба, что повысило крепость исходного продукта. Продукт дистилляции ферментированного сока агавы получил название «мескаль».
Для производства текилы агава сначала длительное время выдерживается на полях, затем она обжигается, извлекается сок и проходит процесс ферментации и дистилляции. В зависимости от типа текилы (бланко, репозадо, аньехо), процесс может занимать разное количество времени.
Истинную популярность напиток снискал на Олимпийских играх в Мехико в 1968 году.
В 1978 году был принят закон о регулировании производства текилы, который устанавливает стандарты для ее производства и защищает название "текила" как географическое обозначение.
Текила стала популярным напитком за пределами Мексики благодаря своему уникальному вкусу и возможности использования в коктейлях, таких как маргарита и палома.
Сегодня текила является одним из самых популярных мексиканских алкогольных напитков и экспортируется по всему миру. Ее производство и потребление продолжают расти, привлекая внимание ценителей качественных спиртных напитков 🥃
#история #текила #алкопедия