Bulgakov en España
586 subscribers
2.53K photos
535 videos
172 links
Канал о путешествиях, в котором рассказываю не только о местах, куда ходят туристы, но и о местах, ресторанах и отелях, где отдыхают местные жители. Также организую конференции и любые события с 2007 года! @ya_bulgakov YouTube @yabulgakov
Download Telegram
Сегодня у меня культпоход. Друзья по школе услышали про Музей запрещенного искусства. Сходил посмотреть, что же там такого запрещенного. Честно говоря думал будет более изощренная выставка. Но отдельные работы понравились. Но больше всего понравилась видеостена, где ты можешь создать свое видео и разместить на большой проекционной стене! Ну вот так вот можно на несколько минут стать частью современного искусства.

Немного про музей! Во время выставки ARCO 2018 коллекционер Татхо Бенет приобрел произведение художника Сантьяго Сьерра "Политические заключенные в современной Испании". Через несколько часов, когда произведение уже было в его собственности, галерея, продавшая картину, убрала ее со стенда. Просто квалификация "политические заключенные" привела к цензуре. Этот инцидент заложил основы для создания уникальной коллекции.

Коллекция Museu de l’Art Prohibit объединяет более 200 произведений, которые были подвергнуты цензуре, запрету или осуждены по политическим, социальным или религиозным мотивам. В коллекции представлены работы мировых известных художников, таких как Ай Вэйвэй, Роберт Мэпплторп или Тания Бругера, а также Пикассо, Гойя и Климт. В целом, многочисленные произведения, составляющие коллекцию, охватывают временной промежуток от Просвещения до неолиберальных обществ нашего настоящего, от XVIII века до XXI века.
#ялюблюесть Ой я знаю как вы устали от моих храмов и всяких исторических штучек. Вот история не занудная.

После того как прошло мое уединение с природой в Mas Salagros EcoResort я решил взять себе сет из небольшого кол-ва блюд. И насладился средиземноморской кухней, приготовленной из 100% органических продуктов, поскольку часть продукции поступает в этот ресторан из огорода, который находится вот прям на территории отеля.

В гастрономическом ресторане 1497 старинные вкусы и современные техники сплетаются, чтобы предложить блюда высшего качества.

Ну и в итоге открыл для себя дегустационные меню, которые и сопроводил несколькими сортами из более чем 200 органических вин из винного погреба.

А теперь пытаюсь вспомнить, что я ел ))))

Три Закуски от Шеф-повара (крокетик, фееричный гаспчо и сногсшибательный тартар из тунца)

Буррату с конфитюром из баклажанов, маринованными помидорами, черным оливковым джемом и рукколой
Стейк тартар из говядины Pallars, копченый, с кремом из горчицы
Равиоли со шпинатом, начиненные запеченной тыквой и рикоттой, с маслом из лобстера и белым вином
Гребешок не помню с каким соусом и в конце нужно было съесть морковку что бы раскрыть весь вкус

Гриль рыбка, икра, тушеные горохи из Maresme и еще что-то, не успел все записать
Мраморная вырезка говядины на гриле, грибы, пюре из сельдерея и свежий васаби

Ну и мое самоеееее любимое «Сладкий финал»

Сыры из Каталонии с домашними вареньями
Невообразимый крем из яблока, йогурта и меда
Тирамису из фисташек и маскарпоне приготовленный мною. )))))

Ну и все это маленькое кол-во блюд было под аккомпанемент вин ))))