Объявлены итоги премии Where to Eat-2024 Москва.
1. Olluco - тот случай, когда лучший шеф и лучший ресторан совпали.
2. Loona
3. Savva
4. Sage
5. Maya
6. Grand Cru
7. Onest
8. Big Wine Freaks
9. Padron
10. Probka на Цветном
Выбор СМИ - Padron
Кондитер - Елена Набиуллина (Sage, Пафос, Б12)
Бар года - Butler The Japanese Bar
Шеф-повар года - Никанор Виейра (Olluco)
Бронируем столики и на банкет!
1. Olluco - тот случай, когда лучший шеф и лучший ресторан совпали.
2. Loona
3. Savva
4. Sage
5. Maya
6. Grand Cru
7. Onest
8. Big Wine Freaks
9. Padron
10. Probka на Цветном
Выбор СМИ - Padron
Кондитер - Елена Набиуллина (Sage, Пафос, Б12)
Бар года - Butler The Japanese Bar
Шеф-повар года - Никанор Виейра (Olluco)
Бронируем столики и на банкет!
Самый сложный, самый капризный сорт. Ну, и мы туда же. Слепая дегустация пино нуаров для «Первого гида» прошла не без сюрпризов. Хотя, казалось бы, и есть где разгуляться - из 20-ти подобранных экспертами бутылок нужно выбрать 10. Все претенденты, что важно, есть в магазинах.
Так вот, с десяткой туго. Но пять пино нуаров взяли «на карандаш» - в хорошем смысле. Подробности позже, а пока «упс дня» -Трамп-президент «громкие имена» российского виноделия буквально провалились вслепую. Что делается…
Так вот, с десяткой туго. Но пять пино нуаров взяли «на карандаш» - в хорошем смысле. Подробности позже, а пока «упс дня» -
«… чтобы не потерять над собой контроль, стоит пить в самолёте медленно, наблюдая за своими ощущениями.» Ну, медленно не получилось. Хотя мы ж не пили.
На дегустацию Аэрофлот выставил 70 позиций игристых, белых и красных. Все - российские. Пришлось делиться на две группы, чтобы объять необъятное. Дегустировали вслепую, делая скидку на то, что на высоте земные букеты слабеют, а винная горчинка, напротив, усиливается.
Честно навыставляли оценок, но между собой сошлись во мнении, что нам бы полететь уже опять на море и будем рады почти любой из открытых сегодня бутылок. Охладите их только. Пожалуйста.🛫
На дегустацию Аэрофлот выставил 70 позиций игристых, белых и красных. Все - российские. Пришлось делиться на две группы, чтобы объять необъятное. Дегустировали вслепую, делая скидку на то, что на высоте земные букеты слабеют, а винная горчинка, напротив, усиливается.
Честно навыставляли оценок, но между собой сошлись во мнении, что нам бы полететь уже опять на море и будем рады почти любой из открытых сегодня бутылок. Охладите их только. Пожалуйста.🛫
#выходи_гулять
☕️Кофемания прописалась и в Лужниках. Завтрак после утреннего заплыва, обед после встречи на корте, а ужин в ожидании детей с тренировки - прямо идеальная картина мира. Бонусом в интерьер вписана японская ширма, созданная 800 лет назад как символ силы и устойчивости человеческой природы. Может заряжает?
📌Лужники, 24с1
🍝 В Levantine - итальянский сезон. Или межсезонье - неважно. Среди прочего обещаны идеально острые спагетти Алио Олио (₽780), равиоли - нам со шпинатом, per favore (₽830), ну и ризотто
с креветками, кальмарами и мидиями (1300 руб.). Кажется, бассейн на сегодня отменяется.
📌Новинский бульвар 8
💣 Черный трюфель нового урожая, между тем,раздают подают на Центральном рынке. В The Truffle его и в салат тоже. Утиная грудка с инжиром и трюфелем (670 руб.), ризотто с белыми грибами, говядиной и трюфелем (720 руб.), бургер с трюфелем (650 руб.) Тема вина, увы, не раскрыта. Тут бы чего-нибудь яркого, чтобы не провалиться.
📌Рождественский б-р,1
🎂16.11 в винотеке SEPTA в честь 4-го дня рождения - ужин на 30 персон под джаз Сандры Фракенберг. 5 курсов авторских блюд в винном сопровождении, а вместо вишенки - торт.
Начало - 19.30, Цена ₽10000, дресс-код Creative Black.
📌Большая Филевская, 4
☕️Кофемания прописалась и в Лужниках. Завтрак после утреннего заплыва, обед после встречи на корте, а ужин в ожидании детей с тренировки - прямо идеальная картина мира. Бонусом в интерьер вписана японская ширма, созданная 800 лет назад как символ силы и устойчивости человеческой природы. Может заряжает?
📌Лужники, 24с1
🍝 В Levantine - итальянский сезон. Или межсезонье - неважно. Среди прочего обещаны идеально острые спагетти Алио Олио (₽780), равиоли - нам со шпинатом, per favore (₽830), ну и ризотто
с креветками, кальмарами и мидиями (1300 руб.). Кажется, бассейн на сегодня отменяется.
📌Новинский бульвар 8
💣 Черный трюфель нового урожая, между тем,
📌Рождественский б-р,1
🎂16.11 в винотеке SEPTA в честь 4-го дня рождения - ужин на 30 персон под джаз Сандры Фракенберг. 5 курсов авторских блюд в винном сопровождении, а вместо вишенки - торт.
Начало - 19.30, Цена ₽10000, дресс-код Creative Black.
📌Большая Филевская, 4