Вообще-то рислингов было пять. Но один игристый от Абрау как-то незаметно исчез с радаров Банкета🤷♀️ Об остальных успели и поговорить.
1 Винодельня Бердяев, 2022 пришел со словами «а что его пробовать, пить надо». И ушел с легким разнотравьем, но чинно кланяясь.
2 Вивандьер, 2022 обдал керосином и оглушил кислотностью. Лепешка с соусом из под мидий выровняла баланс.
3 и 4 Из двух Фанагорий выбираем Gru Lermont, 2022 - «о, жирок!». Это вино, по итогам, признано лучшим и из всей четверки. Белые фрукты, зеленые цитрусы и петрольный намек в придачу.
Лето, мы привыкли. Оставайся, а?
1 Винодельня Бердяев, 2022 пришел со словами «а что его пробовать, пить надо». И ушел с легким разнотравьем, но чинно кланяясь.
2 Вивандьер, 2022 обдал керосином и оглушил кислотностью. Лепешка с соусом из под мидий выровняла баланс.
3 и 4 Из двух Фанагорий выбираем Gru Lermont, 2022 - «о, жирок!». Это вино, по итогам, признано лучшим и из всей четверки. Белые фрукты, зеленые цитрусы и петрольный намек в придачу.
Лето, мы привыкли. Оставайся, а?
1 Откройте бутылку шампанского.
2 Потом еще бутылку шампанского. Если что-то пошло не так, перечитайте инструкцию Банкета.
На сей раз, все по инструкции. Первой пошла бутылка Арло (Arlaux), со старых лоз в Монтань-де-Реймс. Местный Менье пережил филлоксеру и пусть урожайность его ныне низка, пыль веков добавляет интриги любой бутылке Дома. С пылью там, к слову, полный порядок. В смысле, не борются с ней современной химией - тренд на экологичность уже лет 30-ть. Фольга на бутылке (французы называют ее куаф “coiffe”) на месте, но плакетка, говорят, биоразлагаемая. Ах, да - объемный, хлебный нос. Да и вкус нам по вкусу.
Дальше был Грюэ (Gruet). И это уже Кот-де-Бар. Незатейливо, но особо не придирешься - пишут винные снобы. А мы и не снобы, и не придирались. Порадовались, что за главного - Пино нуар и оценили как «в меру упитанный». Короче, хорошие сапоги - надо брать.
2 Потом еще бутылку шампанского. Если что-то пошло не так, перечитайте инструкцию Банкета.
На сей раз, все по инструкции. Первой пошла бутылка Арло (Arlaux), со старых лоз в Монтань-де-Реймс. Местный Менье пережил филлоксеру и пусть урожайность его ныне низка, пыль веков добавляет интриги любой бутылке Дома. С пылью там, к слову, полный порядок. В смысле, не борются с ней современной химией - тренд на экологичность уже лет 30-ть. Фольга на бутылке (французы называют ее куаф “coiffe”) на месте, но плакетка, говорят, биоразлагаемая. Ах, да - объемный, хлебный нос. Да и вкус нам по вкусу.
Дальше был Грюэ (Gruet). И это уже Кот-де-Бар. Незатейливо, но особо не придирешься - пишут винные снобы. А мы и не снобы, и не придирались. Порадовались, что за главного - Пино нуар и оценили как «в меру упитанный». Короче, хорошие сапоги - надо брать.
Когда в Москву придёт осень - не знаем и знать не хотим. Но все же готовимся исполнять «у природы нет плохой погоды». Под оранж, разумеется.
Оранжевое море готовит Первый Гид: выбрали намедни для вас (и нас) 10 из 23-х. Имен пока не раскрываем, но было и ух, и ах, и вот это да. Хотя и «запретить бы виноделу подход к снаряду» тоже.
Ждем, в общем, гид со всеми оценками и учим матчасть.
Amber wine, skin contact, orange wine. И никаких апельсинов, чтобы вам не говорили. Оранж просто (совсем не просто) белое по-красному. Ркацители, мускат, пино блан, гевюрцтраминер (кого-то забыли🤔) отправляют на ферментацию вместе с кожицей - от нее и терпкость, и цвет. Амфоры, сталь, бетон, дубовые бочки - берем все. Но следим за словами. Боже упаси вас назвать его в Грузии - оранжевым (простите). Оно - янтарное!
Алё, я на банкете
Оранжевое море готовит Первый Гид: выбрали намедни для вас (и нас) 10 из 23-х. Имен пока не раскрываем, но было и ух, и ах, и вот это да. Хотя и «запретить бы виноделу подход к снаряду» тоже.
Ждем, в общем, гид со всеми оценками и учим матчасть.
Amber wine, skin contact, orange wine. И никаких апельсинов, чтобы вам не говорили. Оранж просто (совсем не просто) белое по-красному. Ркацители, мускат, пино блан, гевюрцтраминер (кого-то забыли🤔) отправляют на ферментацию вместе с кожицей - от нее и терпкость, и цвет. Амфоры, сталь, бетон, дубовые бочки - берем все. Но следим за словами. Боже упаси вас назвать его в Грузии - оранжевым (простите). Оно - янтарное!
Алё, я на банкете
Церемония Emmy завершилась.
Сериал "Медведь" получил множество наград, но в номинации «Лучший комедийный сериал» не победил.
И правильно! Какая же это комедия? Производственная драма о безжалостном мире общепита, это да!
Джереми Аллен Уайт получил награду за лучшую мужскую роль. Вот здесь согласны на все 100!
Сериал "Медведь" получил множество наград, но в номинации «Лучший комедийный сериал» не победил.
И правильно! Какая же это комедия? Производственная драма о безжалостном мире общепита, это да!
Джереми Аллен Уайт получил награду за лучшую мужскую роль. Вот здесь согласны на все 100!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
А вот ещё чья-то минута славы на Эмми.
И сразу вспомнился несчастный всеми забытый банан где-то в глубине холодильника.
Бедняга, никаких шансов стать частью смузи или украшением утренней каши.
И сразу вспомнился несчастный всеми забытый банан где-то в глубине холодильника.
Бедняга, никаких шансов стать частью смузи или украшением утренней каши.
Урожай 2018-го флиртует с мифическим 1947-м.
Это не мы придумали, это с сайта семьи Монжар, династии виноделов с 300-летним стажем из бургундской коммуны Вон-Романе. Дожди, дожди, жара, дожди - описывают они жизнь пино-нуара сезона 2018 года. Ну, а что выросло - на лице обладателя аж целогобанкета бокала.
Домен Монжар - Мюньере (Domaine Mongeard-Mugneret) - это не только 35 апелласьонов - 5 из которых Гран, а 9 Премье Крю. Это еще и история любви: второе имя домена от бабушки нынешнего владельца хозяйства Жана Монжара.
К слову, и подарили нам вино влюбленные друг в друга люди. Последняя капля, ребята, за вас!
Это не мы придумали, это с сайта семьи Монжар, династии виноделов с 300-летним стажем из бургундской коммуны Вон-Романе. Дожди, дожди, жара, дожди - описывают они жизнь пино-нуара сезона 2018 года. Ну, а что выросло - на лице обладателя аж целого
Домен Монжар - Мюньере (Domaine Mongeard-Mugneret) - это не только 35 апелласьонов - 5 из которых Гран, а 9 Премье Крю. Это еще и история любви: второе имя домена от бабушки нынешнего владельца хозяйства Жана Монжара.
К слову, и подарили нам вино влюбленные друг в друга люди. Последняя капля, ребята, за вас!
По официальной версии, первое упоминание tinto aragones, красного арагонского - 1513 год. Сарды возмущены - каннонау от них пришел на материк. И задолго до указываемой даты. Ну, пусть спорят. Хотя, профи для себя, кажется, все решили - где больше клонов, тот и прав. Арагон, стало быть. И ладно.
Мы пока про клубнику в бокале в самых разных ее проявлениях, про сливу и черешню, пряные травы и совершенно особенный тон розы.
От «рабочей лошадки», «поставщика алкоголя» до «пино нуара Средиземноморья». Кто вспомнит все его имена?
Мы пока про клубнику в бокале в самых разных ее проявлениях, про сливу и черешню, пряные травы и совершенно особенный тон розы.
От «рабочей лошадки», «поставщика алкоголя» до «пино нуара Средиземноморья». Кто вспомнит все его имена?
🎉Результаты розыгрыша:
И крутейшие испанские вина Гарнача достаются победителям нашего розыгрыша:
1-е место - Alex aus Russland - 1jt1ss
- Cava Mascaro Gran Reserva Brut Nature Indomit
2-е место - Veronika - 1isbl9
- Massaluca Blanco 2023
3-е место - Anna - 1it741
- Magnetico 2019
4-е место - Elaeagnus - 1is129 - La Forcada Seleccion Terroir 2020.
Поздравляем с победой 🏆
Проверить результаты
И крутейшие испанские вина Гарнача достаются победителям нашего розыгрыша:
1-е место - Alex aus Russland - 1jt1ss
- Cava Mascaro Gran Reserva Brut Nature Indomit
2-е место - Veronika - 1isbl9
- Massaluca Blanco 2023
3-е место - Anna - 1it741
- Magnetico 2019
4-е место - Elaeagnus - 1is129 - La Forcada Seleccion Terroir 2020.
Поздравляем с победой 🏆
Проверить результаты
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Начните день с «Шампанского!». Ну, хоть на экране.
Первый закадровый текст звучит так: создание фильма еще никогда не было таким простым.
Первый закадровый текст звучит так: создание фильма еще никогда не было таким простым.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
«Зная секретный код, распространявшийся через местных пьяниц…». Оо, это мы удачно зашли.
Описание ресторана Madame Roche с отсылкой к борделю Гонконга, переродившегося в богемный ресторан, работает как отличное промо - и в целом не обманывает. Для тех, кто прошел квест со входом через проходную Московской экспериментальной трикотажной фабрики, вау-эффект гарантирован. Начиная с дамской комнаты и до открытой (уже, увы, закрытой на зиму) террасы - бесконечное внимание к деталям и много-много деревянного всего. Пол из мангового дерева - отдельная эстетика.
Но мы вообще-то поесть. Что не понравилось - деревянные лодки вместо тарелок. Интересно, но неудобно (справедливости ради, привычные тарелки нам предложили). А вот бокалы Gabriel Glas - отл.
Так про еду же. Мы долго выбирали всякое замысловатое (хм, и почему обошли камбалу с вонголе?), но больше всего были рады хлебу и вину. Свекольник (который назван покуртуазнее) порадовал подачей Барби-стайл. Мусс из трав к нему будет кстати как яркий акцент. Ананас кимчи половина Банкета оценила, а вторая - не ела, остро. Перец ромиро фаршированный, салат романо (ой, в меню как-то не так) с пармезановой подачей, помидорчики пряные, треска черная - да норм, короче, все. Но не так, чтобы влюбиться в кухню.
А вот в людей, которые здесь работают - легко. Предельно внимательны, но без назойливости. От входа до выхода. Через все ту же проходную Московской экспериментальной трикотажной фабрики.
P.S. Секретную комнату посетите. Подробностей не будет. На то она и «секретная».
Описание ресторана Madame Roche с отсылкой к борделю Гонконга, переродившегося в богемный ресторан, работает как отличное промо - и в целом не обманывает. Для тех, кто прошел квест со входом через проходную Московской экспериментальной трикотажной фабрики, вау-эффект гарантирован. Начиная с дамской комнаты и до открытой (уже, увы, закрытой на зиму) террасы - бесконечное внимание к деталям и много-много деревянного всего. Пол из мангового дерева - отдельная эстетика.
Но мы вообще-то поесть. Что не понравилось - деревянные лодки вместо тарелок. Интересно, но неудобно (справедливости ради, привычные тарелки нам предложили). А вот бокалы Gabriel Glas - отл.
Так про еду же. Мы долго выбирали всякое замысловатое (хм, и почему обошли камбалу с вонголе?), но больше всего были рады хлебу и вину. Свекольник (который назван покуртуазнее) порадовал подачей Барби-стайл. Мусс из трав к нему будет кстати как яркий акцент. Ананас кимчи половина Банкета оценила, а вторая - не ела, остро. Перец ромиро фаршированный, салат романо (ой, в меню как-то не так) с пармезановой подачей, помидорчики пряные, треска черная - да норм, короче, все. Но не так, чтобы влюбиться в кухню.
А вот в людей, которые здесь работают - легко. Предельно внимательны, но без назойливости. От входа до выхода. Через все ту же проходную Московской экспериментальной трикотажной фабрики.
P.S. Секретную комнату посетите. Подробностей не будет. На то она и «секретная».
Медвежья услуга сейчас будет. Только вот без всякого подтекста.
Коллекционных медведей всех мастей можно увидеть 27-29 сентября в усадьбе Муравьевых-Апостолов. Выставка «Розы-Березы» (обещают еще крафт от текстиля до керамики), пройдет при поддержке «КуулКлевер». Отсюда и дополнительные «плюшевости»: детям - шоколадные мастер-классы, родителям - конкурсы и лекции.
Сергей Жульев, бренд-амбассадор Коллекций Сомелье, расскажет как виноделы дошли до мышей, нарастили носорогу крылья и про медведя на велосипеде тоже. Все это персонажи этикеток, мимо которых еще пойди-пройди. Мы вот на Банкете котов любим. Дурацких.
27-29.09 Ул. Старая Басманная, дом 23/9, стр.1 Цена вопроса - 500 рублей.
Коллекционных медведей всех мастей можно увидеть 27-29 сентября в усадьбе Муравьевых-Апостолов. Выставка «Розы-Березы» (обещают еще крафт от текстиля до керамики), пройдет при поддержке «КуулКлевер». Отсюда и дополнительные «плюшевости»: детям - шоколадные мастер-классы, родителям - конкурсы и лекции.
Сергей Жульев, бренд-амбассадор Коллекций Сомелье, расскажет как виноделы дошли до мышей, нарастили носорогу крылья и про медведя на велосипеде тоже. Все это персонажи этикеток, мимо которых еще пойди-пройди. Мы вот на Банкете котов любим. Дурацких.
27-29.09 Ул. Старая Басманная, дом 23/9, стр.1 Цена вопроса - 500 рублей.