Народ для разврата собрался!

Много разного вчера было открыто, но запоминается, как говорил Штирлиц, последняя фраза. Расслабленные Шампанью и Бургундией вернулись в Россию и были приятно удивлены. И даже отчасти огорошены.

Денис Сидоров. Виноградарь. Но и мало пока кому известный гаражист из родной для части «банкета» Феодосии. Это было вслепую. По цвету, скорее, кларет. Но, между тем, красное. Пино нуар из затененного горой Курбан-Кая (Спящая красавица) участка в Щебетовке. Вполне себе бренд вырисовывается.

Клюква, вишня, сливочные ириски и много, прямо много перца. Надеемся познакомиться с автором при случае (телефончик раздобыли) и попросить не останавливаться.

Алё, я на банкете!

Время ягод и ягодных соусов.
Или куда приделать кило красной смородины, которую просто так дома не едят.

Вместо сита - можно блендер, но это неспортивно.

Алё, я на банкете!

Все уже попробовали игристое с редиской и сливочным маслом? Но новое и тут - забытое старое. Шампанский тренд через годы дополз до нас.

Известно даже имя первооткрывателя этой гастропары - Жак Пюизе (Jacques Puisais), химик и энолог, посвятивший 50 лет эногастрономии и основавший Институт вкуса (Institut du Goût) во Франции. Он доказал (эмпирическим путем?), что «колючий» вкус редиса удачно сочетается с хлебными тонами шампанского. Но француз был бы не француз, если бы не вплел и сюда сливочное масло. Так вот, рекомендация Пюизе - соль на редиску, масло на редиску, ну и глоток шампанского - до и после.

По секрету: можно даже вместо. Не бежать же за редиской по жаре, если в холодильнике вдруг завалялась бутылка шампанского.

Алё, я на банкете!

Анонс и РОЗЫГРЫШ!

7 и 8 июля на территории Красного Октября пройдет ежегодная выставка ArmWine, посвященная армянскому виноделию. Душевная, огневая, шикарный шанс познакомиться с тенденциями, традициями и главными героями.

30 виноделен, более 200 вин, деловая программа и выставка-инсталляция с интригующим названием: «(Не)реальные герои: армянский эпос “Давид Сасунский” глазами искусственного интеллекта»

РАЗЫГРЫВАЕМ один билет на посещение ArmWine в один из дней (по выбору)!

Для участия нужно:
•⁠ быть подписанным на наш канал «Алё, я на банкете!»,
•⁠ ⁠нажать кнопку «Участвовать» под постом,
⁠⁠• Оставить комментарий "Участвую" под постом.

Итоги подведем 5 июля, в 20:00, с помощью бота.

Для остальных есть беспроигрышный промокод: banket10

Идем сюда: https://armwine.pro/ru/ticket - вводим промокод - жмем «применить» - получаем скидку 10%!

Удачи всем! И до встречи в царстве армянских

Участников: 129
Призовых мест: 1
Дата розыгрыша: 20:00, 05.07.2024 MSK (завершён)

Победители розыгрыша:
1. Ksenia - 18idl8

Вино со сгущенкой пережили. А мороженое - это все-таки сезонное.

Похоже, в каберне совиньон, и правда, добавляют джем🙃

Картина маслом, не иначе. А нет, картина - сыром. От друзей, открывших семейную сыродельню в Нижегородской области и замахнувшихся на все лучшее сразу. И да, это - хобби!

Имени у предприятия пока нет. Как нет пока и продаж. Мы - одни из первых благодарных дегустаторов. Прибережем на выходные любимый волансе и диковинный брюнуст. А между делом, запечем камамбер, отправим в пасту гауду, вместо десерта большим ломтем - грана капра. Тет де муан, если что, уже съели.

Жаль, конечно, что картину разрушили. Но ящик сохраним. В нем классно будут смотреться … бутылки. Найти пару к сыру тоже, знаете ли, ремесло.

Алё, я на банкете!

Сегодня в Москве +34…
Пьём iced coffe

Чуть не прозевали. На днях вышел 3й сезон сериала "Медведь"
Если вы не в теме, это классная история молодого талантливого шеф-повара, который пытается превратить закусочную умершего брата в ресторан высокого класса.

На счету Медведя — 10 «Эмми» и 3 «Золотых глобуса» (в том числе за «Лучший комедийный сериал»).

Отличный повод не выходить на улицу завтра

Алё, я на банкете!

С утра на улице вполне дышабельно. Но нам уверенно рисуют +34. Ни бокала! - предупреждает Минздрав. А если в прохладном помещении, ледяное игристое, в хорошей компании, можно?

Чтобы быстро охладить вино и держать в тонусе открытую бутылку, нам нужен лед, вода, и соль. Все это в ведерко или в ведро. Смотрите только, чтобы воды не черпнуло🙃

Алё, я на банкете!