Алё, я на банкете!
2.7K subscribers
1.95K photos
294 videos
1 file
766 links
О вине и не только. Рестораны, бары, дегустации. Вино. Еда. Эмоции

Сотрудничество: @svelikanova
Ваши новости: banketchat@yandex.ru
Download Telegram
🎉Результаты розыгрыша:

Три новинки Domaine de la Vivandière достаются Победителю нашего розыгрыша:

1. Anastasia Guzik

Поздравляем с победой 🏆

Проверить результаты
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Поддерживаем решение ЮНЕСКО внести сырную тарелку в список нематериального наследия.
Учим географию по… джину.

В рамках проекта Taste of Russia, LADOGA решила выйти за рамки и содать свой уникальный джин для разных регионов России. Букет эндемиков и ботаникалов подбирают под местную кухню. Стартовали с гребешков и устриц, с Дальнего Востока, то есть. Оно и понятно - в Петропавловске-Камчатском полночь.

Итак, 43% Barrister Far East с деликатным йодистым ароматом. Этикетка тоже в тему. Интересно, чем будет раскрываться наша столица. Короче, следим.
… твои хромающие истины
на этой выщербленной лестнице.
Дарим гарначу!

Главные по Испании Cavina и Илья Кирилин aka @garnacha_man  вместе с каналом «Алё, я на банкете» объявляют розыгрыш!!

На кону сразу 4 крутейших испанских вина: игристое, белое и два красных. Гарнача во всей красе!

1️⃣ Cava Mascaro Gran Reserva Brut Nature Indomit. Породистый блан де нуар с выдержкой на осадке от 30 мес.
2️⃣ Massaluca Blanco 2023. Гарнача бланка с каплей макабео. Персики, мята и цитрусовые.
3️⃣ Magnetico 2019. Дерзкое красное из Андалусии с выдержкой в столетних бетонных чанах.
4️⃣ La Forcada Seleccion Terroir 2020. Старые лозы, новые бочки. Мощь и объем.

Что нужно сделать?

Быть подписчиком каналов:

GarnachaMan
Cavina
Алё, я на банкете!

Нажать кнопку «Участвовать»

Хотите увеличить свои шансы на победу?

Приглашайте друзей по своей ссылке-приглашению. За каждого приглашенного друга добавляется 1 дополнительный балл.

🕘 В Международный день гарначи/гренаша, 20 сентября, в 20:00, подведем итоги и объявим 4 победителей!

1-е место - Cava Mascaro Gran Reserva Brut Nature Indomit 
2-е место - Massaluca Blanco 2023
3-е место - Magnetico 2019
4-е место - La Forcada Seleccion Terroir 2020.

Вино можно забрать в любой винотеке Cavina (Москва, Санкт-Петербург) на протяжении месяца после завершения розыгрыша.

Всем удачи 🍀

Участников: 622
Призовых мест: 4
Дата розыгрыша: 20:00, 20.09.2024 MSK (завершён)

Победители розыгрыша:
1. Alex aus Russland - 1jt1ss
2. Veronika - 1isbl9
3. Anna - 1it741
4. Elaeagnus - 1is129
Алё, я на банкете! pinned «Дарим гарначу! Главные по Испании Cavina и Илья Кирилин aka @garnacha_man  вместе с каналом «Алё, я на банкете» объявляют розыгрыш!! На кону сразу 4 крутейших испанских вина: игристое, белое и два красных. Гарнача во всей красе! 1️⃣ Cava Mascaro Gran Reserva…»
Как думаете, что в кувшине?
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
У нас две новости: хорошая и другая. Есть три бутылки, но две - полусладких.

И примерно так весь день. Летний, чтобы не врали календари.

А на предыдущей фотке - яблочный сок. С тех самых яблонь, под которыми мы сидели. В этом году яблони взяли паузу. Но у нас, если что, еще две полусладких.

Алё, я на банкете
Простой понятный понедельник от KuznyaHouse. Вдруг вы в Питере и хотите есть.

Сегодня, говорят, День худеющих. Заодно и отметим.
Вообще-то рислингов было пять. Но один игристый от Абрау как-то незаметно исчез с радаров Банкета🤷‍♀️ Об остальных успели и поговорить.

1 Винодельня Бердяев, 2022 пришел со словами «а что его пробовать, пить надо». И ушел с легким разнотравьем, но чинно кланяясь.
2 Вивандьер, 2022 обдал керосином и оглушил кислотностью. Лепешка с соусом из под мидий выровняла баланс.
3 и 4 Из двух Фанагорий выбираем Gru Lermont, 2022 - «о, жирок!». Это вино, по итогам, признано лучшим и из всей четверки. Белые фрукты, зеленые цитрусы и петрольный намек в придачу.

Лето, мы привыкли. Оставайся, а?
1 Откройте бутылку шампанского.
2 Потом еще бутылку шампанского. Если что-то пошло не так, перечитайте инструкцию Банкета.

На сей раз, все по инструкции. Первой пошла бутылка Арло (Arlaux), со старых лоз в Монтань-де-Реймс. Местный Менье пережил филлоксеру и пусть урожайность его ныне низка, пыль веков добавляет интриги любой бутылке Дома. С пылью там, к слову, полный порядок. В смысле, не борются с ней современной химией - тренд на экологичность уже лет 30-ть. Фольга на бутылке (французы называют ее куаф “coiffe”) на месте, но плакетка, говорят, биоразлагаемая. Ах, да - объемный, хлебный нос. Да и вкус нам по вкусу.

Дальше был Грюэ (Gruet). И это уже Кот-де-Бар. Незатейливо, но особо не придирешься - пишут винные снобы. А мы и не снобы, и не придирались. Порадовались, что за главного - Пино нуар и оценили как «в меру упитанный». Короче, хорошие сапоги - надо брать.
Когда в Москву придёт осень - не знаем и знать не хотим. Но все же готовимся исполнять «у природы нет плохой погоды». Под оранж, разумеется.

Оранжевое море готовит Первый Гид: выбрали намедни для вас (и нас) 10 из 23-х. Имен пока не раскрываем, но было и ух, и ах, и вот это да. Хотя и «запретить бы виноделу подход к снаряду» тоже.

Ждем, в общем, гид со всеми оценками и учим матчасть.

Amber wine, skin contact, orange wine. И никаких апельсинов, чтобы вам не говорили. Оранж просто (совсем не просто) белое по-красному. Ркацители, мускат, пино блан, гевюрцтраминер (кого-то забыли🤔) отправляют на ферментацию вместе с кожицей - от нее и терпкость, и цвет. Амфоры, сталь, бетон, дубовые бочки - берем все. Но следим за словами. Боже упаси вас назвать его в Грузии - оранжевым (простите). Оно - янтарное!

Алё, я на банкете
Церемония Emmy завершилась.

Сериал "Медведь" получил множество наград, но в номинации «Лучший комедийный сериал» не победил.

И правильно! Какая же это комедия? Производственная драма о безжалостном мире общепита, это да!

Джереми Аллен Уайт получил награду за лучшую мужскую роль. Вот здесь согласны на все 100!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
А вот ещё чья-то минута славы на Эмми.
И сразу вспомнился несчастный всеми забытый банан где-то в глубине холодильника.
Бедняга, никаких шансов стать частью смузи или украшением утренней каши.
Урожай 2018-го флиртует с мифическим 1947-м.

Это не мы придумали, это с сайта семьи Монжар, династии виноделов с 300-летним стажем из бургундской коммуны Вон-Романе. Дожди, дожди, жара, дожди - описывают они жизнь пино-нуара сезона 2018 года. Ну, а что выросло - на лице обладателя аж целого банкета бокала.

Домен Монжар - Мюньере (Domaine Mongeard-Mugneret) - это не только 35 апелласьонов - 5 из которых Гран, а 9 Премье Крю. Это еще и история любви: второе имя домена от бабушки нынешнего владельца хозяйства Жана Монжара.

К слову, и подарили нам вино влюбленные друг в друга люди. Последняя капля, ребята, за вас!