​​(Н)и рыба, (н)и мясо, (н)и злак

Мы вступаем в золотой век инженерной биологии. Предвестник этого странного времени - мясной рис, выращенный в лаборатории Университета Ёнсей в Южной Корее.

Чтобы приготовить это блюдо, ученые взяли обычные рисовые зерна, покрыли их рыбьим желатином, засеяли говяжьими миобластами и стволовыми клетками, полученными из жировой ткани. Затем подождали 11 дней, чтобы клетки успели "прорасти", и попробовали получившийся розовый рис на вкус.

«При приготовлении рис сохраняет традиционный внешний вид, но обладает уникальным сочетанием ароматов, в том числе легкой ореховой ноткой и нотками умами, которые характерны для мяса», - рассказал журналистам The Guardian профессор Джинки Хонг - руководитель проекта. «Хотя он не в точности повторяет вкус говядины, он предлагает приятный и новый вкус», - добавил он.

Критики проекта отмечают, что такой гибридный рис содержит всего на 8% больше белка и на 7% больше жира, - не такая уж и большая разница, чтобы говорить об альтернативе обычному мясу.

Создатели уверены, что эти показатели можно улучшить, а я обращу внимание на другой момент - рисовые зерна здесь выступили в роли каркаса, среды для развития животных клеток. Это упрощает производство по сравнению с попытками вырастить мясо в биореакторах с нуля. Так что подобные гибридные продукты перспективны с точки зрения фудтеха.

#ученые #биотех #будущее #future #scinse #НаучныеНовости #ТехноИнсайды #НаучныеТренды #БудущееТехнологий #Сингулярность #Инновации

​​Вавилонская башня XXI века: скрытое разнообразие человеческого мышления

В 2017 году нейробиолог Крис Де Мейер (Kris De Meyer) проводил вступительную сессию на конференции по вопросам принятия решений в условиях неопределенности для аудитории, состоящей из ученых, экономистов и политиков. Он разделил их на группы по шесть человек и дал им задания, связанные с личным и профессиональным опытом работы с рисками. Через некоторое время несколько человек подняли руки. Они сказали: "Мы только что поняли, что не можем согласовать определения риска и неопределенности", - рассказывает Де Мейер. "Даже в этих небольших группах они столкнулись с непримиримыми разногласиями".

Профессионалы в разных областях оперируют разными значениями одного и того же слова. "Риск" для исследователей климата - это одно, "риск" для экономистов - совершенно другое. Теперь объедините их с простыми гражданами, политиками, активистами, журналистами, социальными предпринимателями и пропагандистами, и вы получите то, что мы имеем. Витгенштейн удивился бы. Поэтому перед серьезным обсуждением чего-либо так важно договориться об определениях.

Несмотря на все наши зеркальные нейроны и ментальные модели, людям сложно понимать друг друга, но почему так происходит? Причин много. Например, у разных людей не только разные когнитивные миры и разные языки, но и, по-видимому, довольно широкий набор вариантов того, как мы воспринимаем и осмысляем действительность.

Если синестезию изучают порядка 200 лет (историю исследований можно проследить по статье Ричарда Цитовича (Richard Cytowic)), то недавно ученые подметили различия в том, как разные люди оперируют мысленными образами. Способности представлять что-то варьируются от афантазии - полного отсутствия мысленных образов, до способности воображать фотореалистичные картины.

Вспоминается "Мир в лицах" Александра Химушина, который фотографирует людей разных национальностей в традиционной одежде. Это яркое культурное разнообразие - удачная метафора и отражение разнообразия внутреннего мира. Сложно представить, но распространение аугментаций еще больше расширит этот диапазон. Это показывает проект In My Nature с подзаголовком "Мультимедийная прогулка с киборгами". Вы, вероятно, узнаете, по крайней мере, одного из трех его участников - Нила Харбиссона (Neil Harbisson), воспринимающего цвета при помощи антенны, вживленной в череп. Однако каждый из них рассказывает интересную историю о том, как аугментации меняют отношение к окружающему миру.

Полезное чтение. Эмпатия - то, что сейчас очень нужно.

#нейробиология #футурология #сингулярность #мозг #мышление #киборги

Мор обратила мое внимание на статью New York Times про судьбу Ли Седоля (Lee Saedol). Он был одним из лучших игроков в Го, проиграл компьютеру и, кажется, окончательно разочаровался в этой игре.

"Я рано столкнулся с проблемами ИИ, но это произойдет и с другими", — сказал г-н Ли недавно на ярмарке общественного образования в Сеуле перед толпой студентов и родителей. "И, вполне возможно, это не завершится для них счастливой концовкой".

Невольно сопереживаешь гению, потерявшему смысл жизни, но не уверен, что стоит проецировать личную драму на всех. Правда в том, что победа над ИИ возможна, но требует радикального переосмысления стратегии.

С появлением ИИ Го превратилась в метаигру, где нужно создать на доске такую ситуацию, которая вызовет сбой в работе алгоритма, а уже затем победить его по старинке. Исследователи доказали, что лучший на данный момент алгоритм - KataGo уязвим к состязательным атакам. Чтобы быстрее найти его слабые места, они использовали ботов, которые проиграют большинству игроков-людей. Однако после смены приоритетов на поиск уязвимостей, такие слабые противники обыгрывали KataGo в 81-91% случаев, в зависимости от версии. Более того, люди могут понять уловки ботов и использовать их, чтобы победить.

Кстати, существуют и шахматные позиции, которые люди понимают, а шахматные движки - нет. Так что, когда окажетесь на пороге технологической сингулярности, не опускайте руки. Помните, что ИИ - не всесильная черная коробка, а компьютерный алгоритм со своими ограничениями.
#шахматы #сингулярность #будущее