Баклажаны разрезаем вдоль, делаем надрезы, вставляем пластинки чеснока, поливаем маслом, складываем, отправляем в духовку вместе с помидорами (190’ С на 45 минут)
до массы похожей на кефир. Боитесь ошибиться? Налейте поварешкой на тарелку и попробуйте сделать блин, если хорошо идёт, можно печь на сковороде. Ешьте с 🍯 икрой и удовольствием 😉