Соус размазываем по дну тарелки(это можно сделать с помощью пластиковой карты), сверху выкладываем корейку и овощи. Приятного воскресного аппетита👩🏼‍🍳

Всем привет✋🏻 с Юга России. Тут ещё тепло от +22 до + 15🌤Временно будем обитать тут, потому и рецепты-обстановка станет не привычной😉постараюсь сделать несколько обзоров Кафе, а если бабушки на рынке не побьют, то и там. Не смотря на перерыв, успела сделать одно блюдо и даже сфотографировать. Поехали 👉🏻

Суп-пюре из шампиньонов и сушёных белых грибов с гренками из багета👌🏻

Примерно: сушёные белые 20 г, шампиньоны 300 г, бульон куриный или овощной литр, стакан сливок, лук 1-2 штуки, хлеб на гренки и петрушка для украшения🍃

Отмачиваем сушёные грибы минут 15, затем смешиваем жидкость от них с бульоном. Нарезаем овощи и грибы как у меня на фото.

Тушим сначала лук, затем лук с грибами до мягкости ☺️

💡Рекомендую несколько вот таких кусочков оставить для украшения тарелочки

Как только овощи протушаться до мягкости, заливаем бульон ещё минут на 5-7.

💡отливаем чашку бульона, им можно будет регулировать густоту супа, добавляем сливки и даём постоять 2 минуты

Гренки нарезаем кубиками, а суп с помощью блендера превращаем в пюре. Если получился сильно густым, разводим оставшимся бульоном😉

Суп-пюре из шампиньонов и белых грибов готов👌🏻Подавать с гренками или сухариками и Удовольствием👩🏼‍🍳

Вчера в Кафе заказали ребёнку Люля из курицы. Во-первых, было вкусно, во-вторых, хорошая подача. Берите на заметку😉В таком же исполнении будет хорошо смотреться шашлык👌🏻

Всем приветули✋🏻и приветствую новых подписчиков☺️Кто-то в Инстаграм спрашивал про Газовую плиту и перцы🌶 напомню, мы в микро-отпуске на юге, а здесь домашние овощи и газовые плиты, которые я обожаю. Кстати, в Магадане тоже реально готовить на газу, на плитках с баллонами, к примеру, стейки лучше готовить на них, а плитки такие, мне кажется, почти у всех колымчан есть) с 90-х👌🏻 С перцами сложнее, а вот свои помидоры – легко💡Посадили на подоконнике свои ☺️Уже пробовали и они прекрасны🍅

Готовим #фахитос с говядиной: лепёшки, мясо (у меня стейк) красный и зелёный перец, синий лук, грибы, чили🌶, фасоль, можно добавить фрукт-слива, ананас или яблоко, петрушка, зелёный лук и кинза.

Нет стейка?подойдёт любое мясо: отварное, тушеное, запечённое или курица, бекон, ветчина. 💡В говядину рекомендую добавить тархун, он прекрасно сочетается с мясом. Фасоль у меня из банки, соус смыть.

Нарезаем все ингредиенты ломтиками, чили-измельчаем, зелёный лук-перьями, а вот петрушку и кинзу рвем руками👐🏻

Обжариваем грибы🔥

Добавляем овощи🌶