​Козье молоко: польза

За последние годы козье молоко приобрело большую популярность среди нашего населения.

Главным образом, польза козьего молока заключается в его витаминно-минеральном составе.

-Молоко богато витаминами D, А, К, В2, В3 и В9, необходимыми для образования эритроцитов, свертывания крови и поддержания состояния костей.
-Большое количество витамина А помогает бороться с акне, тогда как коровье молоко зачастую становится его причиной.
-Козье молоко обеспечивает олигосахаридами - пребиотиком, помогающим развивать собственную микрофлору для поднятия иммунитета и улучшения пищеварения.
-Жирные кислоты, содержащиеся в козьем молоке:
легко усваиваются;
-препятствуют накоплению жира;
-ускоряют обмен веществ;
-служат профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний;
-снижают уровень холестерина;
-обладают антибактериальным, противовирусным, противогрибковым и противовоспалительным действием.

Такое количество полезных элементов делает козье молоко полноценным приемом пищи. Что, впрочем, и рекомендуют диетологи.

В дополнение к витаминам и минералам, козье молоко оказывает общий оздоравливающий эффект на организм человека.

Оно богато полезными насыщенными жирами, которые, защищают клетки печени, снижают риск развития атеросклероза, повышают тонус мышц и увеличивают работоспособность.
В козьем молоке меньше лактозы – молочного сахара, что позволяет его спокойно употреблять людям с недостаточностью лактозы;
Потребление козьего молока способствует лучшему усвоению железа, магния, меди, цинка, селена, кальция и фосфора из продуктов питания. Что особенно важно при наличии заболеваний ЖКТ.
Козья молочная продукция считается гипоаллергенной, а значит может употребляться в пищу детьми, пожилыми, а также людьми, склонным к аллергическим реакциям. За исключением единичных случаев аллергии непосредственно на компоненты молока.
Несмотря на схожую питательную ценность с коровьими, продукты на козьем молоке дольше создают в организме чувство сытости.

​Секреты радостной жизни: 9 простых привычек, которые сделают вас счастливее

Жизнь в современном мире может быть напряженной и стрессовой. Но существуют проверенные способы, которые помогут вам обрести больше радости и умиротворения в повседневной жизни. Вот 9 простых привычек, которые сделают вас счастливее:

Практикуйте благодарность. Каждый день находите время, чтобы мысленно поблагодарить за что-то или кого-то. Это позволит вам сосредоточиться на позитивных аспектах жизни.

Занимайтесь физической активностью. Регулярные тренировки улучшают настроение, повышают уровень энергии и самооценку.

Проводите больше времени на природе. Прогулки на свежем воздухе снижают стресс и повышают общее самочувствие.

Ограничивайте время, проведенное в соцсетях. Чрезмерное использование социальных сетей может вызывать негативные эмоции.

Медитируйте. Даже несколько минут медитации в день помогают обрести душевное равновесие.

Делитесь своими переживаниями. Откровенные разговоры с близкими людьми способствуют эмоциональной разгрузке.

Развивайте творческие увлечения. Творческая активность стимулирует воображение и позволяет отвлечься от повседневности.

Высыпайтесь. Достаточный сон является основой физического и психологического благополучия.

Практикуйте прощение. Избавляясь от негативных эмоций, вы открываете путь к внутреннему умиротворению.

Начав практиковать эти простые привычки, вы увидите, как ваша жизнь постепенно становится более радостной и наполненной смыслом.

Простые и полезные лайфхаки и хитрости по уходу за собой.
#красота #уход

Настойка календулы от прыщей 🌿
#красота #уход

Наряду с противовоспалительным и антисептическим действием настойка календулы обладает способностью разглаживать следы и рубцы, оставшиеся после прыщей, что делает его незаменимым при лечении акне.

Существует несколько способов применения этого средства. Первый из них заключается в протирании проблемных участков кожи. Смочите в настойке ватный тампон и аккуратно протрите очаги воспаления. Повторите процедуру 2-3 раза в день.

Хороший эффект приносит и такой способ: смешайте 50 мл настойки календулы, 30 мл борного спирта, 50 мл салицилового спирта, 4 измельченных таблеток левомицетина и 5 г медицинской серы. Точечно смазывайте очаги воспаления 2-3 раза в день.

Также можно использовать лосьон из настойки календулы с медом. Возьмите 200 мл кипяченой воды, 2 чайные ложки настойки и столько же ложек меда. Все тщательно перемешайте и полученным лосьоном протирайте лицо 2 раза в день.

​Когда мало места в морозилке, перец заготавливаю по рецепту из 90-х: даже через 3 года как свежий!
#рецепты

📌 Ингредиенты

Рецепт на 2 двухлитровые банки:
• Перец — 2,5 кг
• Вода — 2 л
• Уксус (9%) — 4 ст.л.
• Соль 2 ст.л. (без горки!)
• Сахар — 2 ст.л. (с горкой!)
Заливаю перец кипящим маринадом и закрываю крышками. Переворачиваю, укутываю и оставляю так до полного остывания.

Конечно, проще перец заморозить, что я чаще всего и делаю. Но когда уже лишнего места в морозилке нет, а перца еще много, я использую рецепт, которым пользовалась всегда моя мама. Хранится такой перец отлично. И даже без подвала. И готовится очень просто.
Раньше на новогоднем столе у нас всегда был фаршированный перец. И блюдо получалось действительно как из свежего перца. Очень вкусно! И даже, если у нас вдруг остается несколько баночек такого перца на следующий год — он не становится хуже. Перец как только что заготовленный.
Перец мою и чищу от семян. Лучше выбирать для этого рецепта перец небольшого размера
В кастрюлю с кипящей водой опускаю перец (сколько помещается).
И с этого момента отсчитываю ровно 5 минут. А если перец с тонкими стеночками, тогда достаточно трех минут. Не обязательно доводить воду снова до кипения. Нет цели сварить перец! Нужно, чтобы он стал помягче (тогда он легко войдет в банку)
Часями так подготавливаю весь перец. Затем выкладываю на тарелку и даю немного остыть. Банки и крышки я предварительно стерилизую.
Укладываю подготовленный перец в банки. Плотненько. Но сильно придавливать не нужно. Можно, если получается, вставить один в один. У меня в двухлитровую банку входит обычно 10-12 штук. Как раз одной такой банки хватает зимой на кастрюлю фаршированного перца)
Воду, в которой варился перец, я использую для маринада. Конечно, можно взять и чистую воду! Довожу до кипения, добавляю соль и сахар. А в конце вливаю уксус (уксус использую столовый 9%).

​ОМОЛАЖИВАЮЩИЕ УПРАЖНЕНИЯ
#упражнения

Через месяц не узнаете себя в зеркале!
Хотите оставаться молодой, стройной и здоровой ?
Вот несколько простейших упражнений из арсенала гейш, которые позволят вам долгие годы оставаться в отличной форме как внешне, так и внутренне.

Выполняйте упражнения, едва проснувшись, в постели.

Потрите ладони друг о друга, пока они не согреются. Затем закройте ими глаза. Почувствуйте, как тепло рук передается вашим глазам.

Сожмите руки в кулаки, потрите друг о друга до согревания. Затем проведите костяшками пальцев по бровям – от переносицы к вискам.- 3 раза

Поверните голову направо насколько можете) . 10 секунд удерживайте расфокусированный взгляд в этом направлении. Тоже самое налево. – 3 раза

Положите голову на затылок и сделайте три полных круга глазами. Постарайтесь максимально задействовать не внутренние мышцы глаз, а мышцы вокруг глаз.

Подушечками пальцев постучите по нижней челюсти, двигаясь от уха к подбородку. Затем поднимитесь по скулам, двигаясь по направлению ко рту, затем вокруг рта, от переносицы вокруг глаз и по лбу от центра к вискам.

Закройте рот и проведите языком по внешней стороне нижних зубов, затем по внутренней. Потом также по верхним зубам. – 5раз.

Постучите зубами так, чтобы десны вибрировали – 10 раз

Большим и указательным пальцем помассируйте уши сверху вниз. – 5раз

Разведите и сожмите пальцы рук так, чтобы кисти выглядели как лапа животного. Затем с нажимом помассируйте такими кистями голову ото лба к затылку.

Напряженными ладонями надавливайте на затылок – 10-15 раз

Внутренней поверхностью кулака слегка постучите по грудной клетке – 10 раз

Сядьте и в течение 30 секунд растирайте область поясницы и почек.

Положите руки на колени. Вращательными движениями массируйте колени – 30 секунд

Тщательно разотрите каждую стопу обеими руками.

Теперь ваше тело проснулось.

​5 эффективных способов избавиться от пригоревших пятен на индукционной плите
#советы

Индукционная плита требует бережного ухода, особенно когда на поверхности появляются запекшиеся пятна. Использование щетки с жесткой щетиной или металлической губки может повредить панель из стеклокерамики. Однако есть средства, которые помогут вернуть плите первозданный вид без потерь.

Одно из наиболее эффективных натуральных средств для борьбы с загрязнениями — лимонный сок. Чтобы избавиться от пятен, потребуется совсем немного. Сок наносят на проблемные места и оставляют на 10 минут. За это время кислота растворяет жир и грязь. После этого остается только протереть поверхность мягкой тряпкой или губкой. При этом лимон не только очищает, но и придает приятный аромат.

Еще один простой способ привести варочную поверхность в порядок — использование уксуса и пищевой соды. Сначала плиту посыпают содой, а затем аккуратно распыляют уксус. В результате реакции образуется пена, которая помогает размягчить остатки пищи. Смесь оставляют на 15 минут, а затем осторожно стирают с помощью смоченной водой влажной губки.

Если под рукой есть стеклоочиститель, его можно смело использовать для отмывания плиты от сложных пятен. Средство необходимо распылить на загрязненные места, а затем оставить на несколько минут. После этого варочную панель аккуратно протирают сухой мягкой тряпкой или бумажным полотенцем. Этот метод хорошо подходит для удаления жира и копоти.

На рынке представлены различные чистящие средства, разработанные специально для индукционных плит. Они содержат активные вещества, которые эффективно удаляют загрязнения и при этом не повреждают поверхность. Продукт наносят на пятно согласно инструкции, оставляют на положенное время, затем смывают и протирают плитку насухо.

Для особенно стойких загрязнений можно использовать пластиковый скребок или лопатку. Необходимо аккуратно поддеть запекшиеся остатки пищи, чтобы не повредить поверхность плиты. После этого стоит использовать один из вышеописанных методов для окончательной очистки варочной панели.

Как красиво завязать бант? Для вас несколько отличных способов!
#красота #мода

​ХАЧАПУРИ "ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ"
#рецепты

📝Ингредиенты:
● Кефир — 1 Стакан
● Сода — 0,5 Чайных ложки (гасить уксусом)
● Соль — 0,5 Чайных ложки
● Сахар — 0,5 Чайных ложки
● Мука — 3 Стакана (2,5 стакана в тесто + 0,5 стакана для работы с тестом)
● Творог — 200 Грамм
● Сыр твердый — 120-150 Грамм
● Чеснок — 2 Зубчика
● Масло рафинированное — 0,5 Стакана (для жарки)
📝Приготовление:

1. Отмерьте нужное количество продуктов. Для теста у меня ушло 2,5 стакана муки и примерно половина стакана на посыпку стола и рук. Приступим.
2. Сначала приготовьте тесто для хачапури. Для этого в кефир положите соль, сахар и соду, гасите соду уксусом и перемешивайте венчиком.
3. Всыпайте частями просеянную муку, не переставайте работать венчиком, пока тесто не станет плотным.
4. Перевалите его на стол с мукой, замесите не крутое тесто. Положите его в пакет или заверните в пищевую пленку и оставьте на 15-20 минут.
5. Для начинки возьмите любой твердый сыр, натрите его на мелкой терке. Добавьте творог, щепотку соли, два зубчика чеснока (его я пропустила через пресс). Перемешайте хорошо начинку. Вам может показаться, что это сложно, она густая и сухая, но через несколько минут увидите плотную ароматную массу. Разделите на 4 части начинку.
6. Разделите тесто на 4 части. Каждую часть раскатайте тонко, примерно 5 мм. И тут есть два варианта лепки: можно сделать обычные пирожки или чебуреки. Мне пришелся по вкусу второй вариант. Положите на край теста начинку, аккуратно распределите.
7. Накройте второй половиной теста, край слепите плотно. Следите, чтобы воздуха не было много внутри. Руками уплотните или скалкой немного раскатайте готовый пирожок.
8. На сковороде раскалите половину стакана масла, положите два пирожка и жарьте до румяной корочки.
9. Переверните лопатками и обжарьте с другой стороны.

​Травы для лечения железодефицитной анемии 🌿
#здоровье

При лечении железодефицитной анемии (малокровия) рекомендуется питаться растительными продуктами с большим содержанием железа. К ним, в частности, относятся брюква, виноград, гречиха, земляника, картофель, крыжовник, лук, салат, тыква, укроп, чеснок, яблоки.

Нормальное усвоение железа и активное кроветворение возможны лишь в том случае, если организм в достаточном количестве получает витамины группы В и витамин С (аскорбиновую кислоту). Этими витаминами богаты абрикос, апельсин, баклажаны, боярышник, вишня, груша, дыня, ежевика, кабачки, калина, капуста, картофель, клюква, кукуруза, лимон, лук, облепиха.

Широко используются при лечении малокровия рябина (красная и черноплодная), черная смородина, шиповник. Эти ягоды и препараты на их основе желательно сочетать с медом, свежим маточным молочком и другими продуктами пчеловодства, в которых содержатся биологически активные вещества.

Витаминный чай
Взять по 1 ст. ложке ягод шиповника коричного и черной смородины, засыпать в эмалированную посуду, залить 2 стаканами кипятка, настоять под крышкой в течение 25-30 мин, затем процедить. Пить по 1/2 стакана 3-4 раза в день.

Маточное молочко с сиропом
Смешать 2 ст. ложки свежего маточного молочка и 1 ст. ложку медового сиропа. Принимать по 1 ч. ложке 3 раза в день за 30-60 мин до еды.

​Растительное молоко🌿
#здоровье

Люди привыкли к тому, что молоко - это продукт животноводства. Альтернативой ему является напиток, полученный из растений, но по внешнему виду, напоминающий секрет молочных желез животных.

Он получил название растительного молока. Напиток чрезвычайно полезен, а по многим положительным качествам лидирует перед животным продуктом.

Что такое растительное молоко?
Жидкость, получаемая после отжима семян, сухих плодов, круп, бобовых, разбавленная водой, обогащенная разными ингредиентами, получила название растительного молока.

Сделать его легко самостоятельно, а можно приобрести в магазине. При домашнем приготовлении различные добавки вводятся по собственному вкусу.

Кто предпочитает его употреблять?
Напиток, полученный из растений, не содержит животных ингредиентов, поэтому подходит:

-Для употребления во время религиозных постов.
-Применения вегетарианцам, лицам, отказавшимся от использования молока.
-Тем, кто страдает лактазной недостаточностью, когда в организме отсутствует фермент, расщепляющий молочный сахар.
-Людям с аллергией на молоко и молочные продукты.

🌿Какие полезные свойства?
Растительный напиток значительно легче усваиваются организмом, входящие в их состав витамины и минералы быстрее попадают в кровоток, повышают интенсивность обмена веществ, тем самым оздоравливают организм.

Все виды растительного молока:

Не имеют в своем составе лактозу, непереносимостью которой страдает примерно треть населения.
В нем отсутствует белок казеин, часто вызывающий аллергию.
Нет холестерина, вещества, провоцирующего атеросклероз.
Напиток делают из совершенно разного исходного сырья, вносят в него определенные добавки, которые можно менять, придавая желаемый вкус.

Это источник растительных белков, жиров, углеводов, минералов, витаминов, других, содержащихся в конкретном субстрате нужных веществ.

🌿Какие виды растительного молока бывают?
Приготовить такой напиток и использовать его в кулинарии можно из разных ингредиентов.

Каждый вид несет свою пользу, имеет оригинальный вкус, может применяться для добавления в кофе, чай или изготовления выпечки.

Практически все семена и даже некоторые плоды могут быть использованы для приготовления.

Вот только некоторые виды:

Соевое - богато растительными белками и жирами. Оно способствует похудению, расщеплению избытков холестерина.
Овсяное - содержит витамины группы В, необходимые для нервной системы. В нем содержится клетчатка, помогающая правильной работе желудочно-кишечного тракта.
Рисовое, в нем присутствует магний, снимающий стресс, железо для кроветворения, йод, необходимый щитовидной железе.
Кокосовое – в нем минимум калорий, оно быстро усваивается, обогащает кровь витаминами, минералами.
Миндальное - пополняет запасы кальция и фосфора, необходимых для прочности костей.
Банановое – содержит калий и магний. Эти элементы обеспечивают нормальный обмен веществ в организме.
Маковое - способствует спокойному сну и снимает повышенную раздражительность.
Кунжутное - нейтрализует токсины, свободные радикалы.
Тыквенное – стимулирует работу органов пищеварения, снижает возможность развития сахарного диабета.
Гречневое - стимулирует кроветворение.