​5 здоровых преимуществ жгучих специй 🌶
#здоровье

Вот несколько преимуществ, когда в пищу стоит добавить как можно больше жгучих и пряных специй.

✅ Специи против соли

Ученые установили, что чем больше специй кладете вы в пищу, тем меньше съедаете соли. Соль нужна организму, но в ограниченных количествах. К сожалению, осознание этого не делает пищу менее пресной, а вот добавление специй способно исправить ситуацию.

✅ Специи против артериального давления

Капсаицин – главная причина жгучести специй – по данным ученых влияет на кровоток. Он расширяет кровеносные сосуды и, как следствие, снижает артериальное давление, а также увеличивает приток крови к органам.

✅ Специи для пищеварения

То, что специи положительно влияют на пищеварение – общеизвестный факт. Они стимулируют выработку пищеварительных жидкостей, а также оказывают терапевтический эффект при синдроме раздраженной толстой кишки.

✅ Специи против рака

По мнению некоторых медицинских специалистов, подтвержденному некоторыми современными медицинскими исследованиями, капсаицин оказывает такое же влияние на некоторые раковые клетки, как и противораковые лекарственные средства с доказанной эффективностью. По-видимому, это химическое вещество настолько мощное, что оно потенциально способно убить лейкозные клетки и замедлить рост смертельных опухолей.

🔆Лучшая утренняя привычка!
#здоровье

Завтрак – это самый важный прием пищи в течение дня!
Он дает нам энергию и силы для начала нового дня, помогает поддерживать здоровый вес и предотвращает развитие различных заболеваний.

Польза завтрака заключается в следующем:
🔸Обеспечивает энергией на весь день. Завтрак содержащий много углеводов и белков, быстро усваиваются организмом и дают энергию для активной деятельности.
🔸Улучшает работу мозга. Во время сна организм восстанавливает клетки мозга, а завтрак помогает ему начать работу с новыми силами и энергией.
🔸Помогает контролировать аппетит. После завтрака мы чувствуем себя более сытыми и не так сильно хотим есть в течение дня, что помогает контролировать аппетит и избежать переедания.
🔸Помогает сохранять здоровый вес. Завтрак дает энергию и сытость на целый день, что позволяет избежать переедания и сохранить здоровый вес.

🔆Завтрак – это не просто еда, это начало нового дня и залог нашего здоровья !

​Татарские пирожки😘
#здоровье

Эти пирожки из разряда "легко, просто и вкусно". Действительно просто и очень вкусно!

📝Ингредиенты:
- 100 г сливочного масла
- 2 стакана муки
- щепотка соли
- сода на кончике ножа
- 1 стакан кефира
- 2 яйца

📝Для начинки:
- мясо
- картофель
- лук
- соль
- перец

📝Приготовление:

Берем 100 г сливочного масла и растираем его в крошку с двумя стаканами муки, щепоткой соли и содой на кончике ножа.

Затем добавляем 1 стакан кефира или кислого молока и 2 яйца.

Замешиваем тесто, добавляя муку. Тесто должно быть мягче, чем на пельмени. Оставляем его полежать, "отдохнуть".

Делаем начинку. Берем любое мясо, сырой картофель и лук и нарезаем все на кубики, как на винегрет. Солим, перчим, перемешиваем.

Далее, отщипываем кусочек теста, раскатываем не тонкую лепешку.

В середину кладем начинку и защипываем края, как у хинкали, только оставляем дырочку в середине.

Пирожки выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой и отправляем в духовку, разогретую до 200 С.

Через 20 минут заглядываем в духовку. Внутри пирожков появилась жидкость. Теперь в каждый пирожок кладем по кусочку сливочного масла. И отправляем опять в духовку.

Еще через 20 минут опять заглядываем в духовку. Пирожки начали подрумяниваться, а бульон внутри уже выкипел. Смазываем каждый пирожок яйцом, а во внутрь его доливаем по ложке бульона.

Отправляем в духовку еще на минут 15. Все, пирожки готовы.

Складываем их в контейнер и накрываем полотенцем или крышкой. Пирожки должны обмякнуть немного.

Подаем к супу или просто так едим.