Двойной Бургер!

Ингредиенты:
Говядина 400 гр
Бекон 4 слайса
Сыр Чеддер 4 кусочка
Салатный лист
Соль 1/2 ч.л
Перец 1/2 ч.л
Паприка копченая 1/2 ч.л

Соус:
Кетчуп 1 ст.л
Майонез 1 ст.л
Лук белый 10 гр
Горчица 1 ч.л
Маринованный огурец 15 гр

Двойной Бургер! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Маринованная капуста!

Ингредиенты:
Капуста 1 кг
Морковь 1 шт
Болгарский перец 2 шт
Чеснок 3 зубчика

Маринад:
Кипяток 500 мл
Соль 1 ст.л
Сахар 2 ст.л
Яблочный уксус 50 мл
Масло подсолнечное 50 мл

Маринованная капуста! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Рулет из лосося!

Ингредиенты:
Филе сёмги 1 шт
Бекон варено-копченый 400 гр
Сливочный сыр 200 г
Лук красный 1 шт
Коньяк 1 ст.л
Соус унаги 2 ст.л
Соль, перец по вкусу
Цедра лайма 1 шт
Петрушка 1-2 ст.л
Зеленый лук 1-2 ст.л

Рулет из лосося! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Чевапчичи!

Для колбасок:
Говяжий фарш 500 гр
Лук 1 шт
Соль
Чёрный молотый перец
Перец острый красный молотый 1/4 ч.л
Молотая паприка 1 ч.л
Молотый кориандр 1 ч.л
Минеральная газированная вода 50-70 мл

Для соуса:
Лук 1 шт
Чеснок 2-3 зубчика
Сладкий перец 2-3 шт
Перетертые томаты 300 мл
Молотая паприка 1 ч.л
Сахар 1/2 ч.л
Соль и чёрный молотый перец

Чевапчичи стали символом уличной еды на Балканах и часто подаются на праздниках и семейных собраниях. Их формируют в небольшие цилиндрические колбаски и жарят на гриле или сковороде.

@EdaGif

Салат с говядиной по-китайский!

Ингредиенты:
Говядина 200 г
Чеснок 2 зубчика
Красный перец 0,5 ч.л
Паприка 2 ч.л
Кунжут 1 ч.л
Растительное масло 2 ст.л
Соевый соус 3 ст.л
Винный уксус 1 ч.л
Устричный соус 1 ч.л
Сахар 1 ч.л
Перец чили 2 шт
Соль 2 щепотки
Кукурузный крахмал 1 ст.л

Салат с говядиной по-китайский! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Заливной пирог с ягодами!

Для основы:
180 гр муки
1/2 ч.л разрыхлителя
70 гр сливочного масла
Любой подсластитель
Щепотка соли
50 гр натурального йогурта, густой как сметана. Не питьевой

Для заливки:
2 яйца
30 гр муки
Подсластитель
350 гр любых ягод
1 ч.л крахмала
350 гр натурального йогурта, густой как сметана. Не питьевой

Муку смешать с разрыхлителем, солью и подсластителем, добавить мягкое масло, растереть в крошку. Добавить йогурт и замесить тесто. Убрать в холодильник на 20 мин. Тем временем соединяем яйца, подсластитель, йогурт и муку. Перемешиваем. Ягоды обваливаем в крахмале.
Тесто раскатываем в пласт. Толщина 0.5-0.7 см. Выкладываем в форму для запекания. Сверху ягоды и выливаем заливку. Немного потрусите форму, чтоб заливка равномерно распределилась. Выпекаем в духовке при 180 гр., 45-50 мин. Даём пирогу остыть, а потом разрезать.

@EdaGif

Полезный завтрак за 5 минут!

Ингредиенты:
Авокадо
Яйцо
Тостовый хлеб
Сметана или йогурт
Салат
Сол
Паприка
Сухой чеснок
Сок лимона

Полезный завтрак за 5 минут! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Голубцы улитки!

Ингредиенты:
Фарш 600 гр
Рис отварной 100 гр
Лук 1 шт
Соль, перец
Морковь 2-3 шт
Перец 2 шт
Свежая зелень по вкусу
Базилик сушеный 1 ч.л
Капуста 1 качан, проварить 15 минут

Для заливки:
Вода 600 гр
Томатная паста 1-2 ст.л
Прованские травы 1 ч.л
Соль, перец, по вкусу

Запекать в духовке 40-50 минут при 180°С! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Кольца кальмара в кляре!

Ингредиенты:
Кальмары 300 гр
Лимон, сок 1/2 ч.л
Чеснок 1 зубчик
Соль, перец
Растительное масло 500 мл

Для кляра:
Крахмал 20 гр
Масло растительное 1 ст.л
Соль 0,5 ч.л
Перец чёрный молотый 1/3 ч.л
Паприка сладкая 0,5 ч.л
Пиво 240 мл
Мука 100 г и 30 г, обмакнуть перед кляром

Соус:
Майонез 40 гр
Сметана 40 гр
Кетчуп 30 гр
Красный лук 1 ст.л
Петрушка 1 ст.л
Маринованный огурец 1 ст.л

Кольца кальмара в кляре! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Пшенная каша в тыкве!

Ингредиенты:
Пшенка и вода по 1 стакану
Молоко 3 стакана
Тыква круглая 1 шт, 2-3 кг
Сахар по вкусу 3 ст.л
Соль - 2/3 ч.л
Яблоко крупное - 1 шт
Корица - 1/2 ч.л
Сахар - 1 ст.л
Сливочное масло - 50 г

Тыкву запекаем 40 минут при 180°С. Далее уже вместе с кашей запекаем еще 40 минут при той же температуре, предварительно смазав тыкву растительным маслом.

@EdaGif

Грузинский салат Тбилиси!

Ингредиенты:
Говядина 200 гр
Красный лук 1/2 шт
Винный соус 1 ст.л
Болгарский перец красный 1/3 шт
Болгарский перец желтый 1/3 шт
Огурец 1/3 шт
Кинза 1/2 пучка
Грецкий орех 30-40 гр
Фасоль красная 1 банка
Хмели-сунели 1 ст.л
Подсолнечное масло 2 ст.л
Оливковое масло 2 ст.л
Гранат для декора
Луковый соус. Лук маринуется в яблочном соусе

Грузинский салат Тбилиси! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Легкий и вкусный творожный десерт!

Ингредиенты:
Песочное печенье 200 гр
Творожный сыр 150 гр
Сливки 33%, 150 мл
Сахарная пудра 80 гр

Добавить можно любые ягоды! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Тушёная говядина в пиве и картофель чамп!

Ингредиенты:
Говядина 1 кг
Сливочное масло 50 гр
Мука 3 ст.л
Лук 0,5 кг
Морковь 0,5 кг
Темное пиво 500 мл
Тмин 1 ч.л
Чеснок 1 головка
Соль, перец, зелень, по вкусу

Для картофеля:
Картофель 1 кг
Молоко 200 мл
Сливочное масло 100 гр
Соль, перец, по вкусу
Большой пучок зеленого лука

Тушёная говядина в пиве! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Закуска с красной рыбой и овощами!

Тесто:
Яйцо 1 шт
Сахар 30 г
Кукурузный крахмал 40 г
Молоко 125 мл
Мука 110 г
Соль ¼ ч.л
Подсолнечное масло 1 ст.л

Начинку делайте по своему вкусу! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Клаб сэндвич за 5 минут в духовке!

Ингредиенты:
Хлеб 12 кусочков
Кетчуп 1 шт
Лист салата 20 гр
Сыр 50 гр
Помидор 1 шт
Огурец 1 шт
Яйца 6 шт
Копчённое куриное филе 150 гр

На хлеб намазываем кетчуп, сверху лист салата. Выкладываем слоями, помидор, курицу, огурец, сыр. Жарим 6 яиц и выкладываем на сандвич. Закрываем хлебом и отправляем в духовку, на 5мин 200°С. Сэндвичи готовы, приятного аппетита!

@EdaGif

Суп с клецками с говядиной!

Ингредиенты:
Гοвядина
Картοфель
Лук
Морковь
Растительное масло
Лаврοвый лист
Зелень
Сοль, специи, по вкусу

Для клецοк:
Яйцο 1 шт
Мука
Мοлοкο 1 ст.л

Кοнсистенция теста, как на οладьи! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Нежные и вкусные голубцы!

Ингредиенты:
Капуста 1 шт
Фарш 1 кг
Лук 1 шт
Петрушка 1 пучок
Зеленый лук 1 пучок
Рис 200 г
Томатная паста 2 ст.л
Растительное масло 100 г
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Паприка по вкусу
Специи для мяса по вкусу

Заливка:
Сметана 2 ст.л
Вода 200 мл
Томатная паста 2 ст.л

Нежные и вкусные голубцы! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Мясные гнезда с грибами!

Ингредиенты:
Фарш 400 гр
Яйцо 1 шт
Паприка 1 ч. л
Лук 1 шт
Шампиньоны 250 гр
Сыр 150 гр
Сметана 30 гр
Зелень
Сухой чеснок, соль, перец, по вкусу

Выпекаем при 180°С, 35-40 минут! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Маринованные баклажаны!

Ингредиенты:
Баклажаны 1 кг
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Болгарский перец 1 шт
Зубчика чеснока 4 шт
Петрушка

Маринад:
2 ст. ложки уксуса 9%
2 ст. ложки сахара
1 ч. ложка соли
2 ст. ложки воды

Маринованные баклажаны! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Заливной пирог с тунцом!

Ингредиенты:
250 мл. кефира 1%
2 средних яйца
90 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли

Для начинки:
Зелёный лук по вкусу
4 отварных яйца
1 банка тунца в собственном соку

Заливной пирог с тунцом! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif