Буженина из индейки!

Ингредиенты:
Филе бедра индейки
Соль
Чёрный молотый перец

Филе бедра индейки посыпаем солью и черным молотым перцем, тщательно натираем и сворачиваем в плотный рулет. Перекладываем в рукав для запекания, плотно завязываем и кладём в жаропрочную ёмкость или на противень.
Ставим в разогретую до 200 гр духовку и готовим до появления корочки на индейке (время приготовления зависит от размера куска индейки). Готовую индейку остужаем, ставим в холодильник и охлаждаем. Нарезаем ломтиками и подаём.

@EdaGif

Бараньи голяшки!

Ингредиенты:
Бараньи голяшки 4 шт
Лук 2 шт
Морковь 2 шт
Сельдерей стебель 4 шт
Чеснок 5 зубчиков
Чечевица 100 гр
Соль, специи по вкусу

Бараньи голяшки посыпаем любимыми специями, смесь перцев и розмарин. Немного оливкового масла и капельку соевого соуса. Перемешиваем и оставляем на час мариноваться.
В форму для запекания выкладываем лук, морковь, стебель сельдерея и чеснок. Сверху кладём голяшки, заливаем немного воды. Отправляем в духовку на 3 часа и 160 гр.
Как только всё будет готово, овощи пробиваем блендером чтобы получился густой соус-пюре. Баранину выкладываем на блюдо, а рядом ароматный соус из запеченных овощей.

@EdaGif

👯‍♀️ Сегодня у меня для вас полезные каналы для мам. Каждый из них уникален, поэтому советую заглянуть во все, чтобы не пропустить что-то интересное

🤎 Есть идея!
Эстетика в поиске подарков и идей для отдыха.

🤎 Честно, не успеваю
Материнство с изюминкой и 3 детьми. Сохраняю ваши нервные клетки и семейный бюджет.

🤎 Ирина - про троих, настолки и нейрофитнес
Многомама, про жизнь, детей, книги, настольные игры и работу.

🤎 Мама с юга
Про материнство с юмором, находки для малышей и себя, просто мамские лайфхаки.

🤎 Мам, ам-ам! 🍓
Детские тарелочки без заморочек, простые рецепты для общего стола.

🤎 Давай Обсудим?
Мама двойняшек пытается шутить, готовить и выжить

Домашняя колбаса!

Ингредиенты:
Куриное филе 400 гр
Филе бедра 3 шт
Сливки 30%, 80 мл
Чёрный перец по вкусу
Соль, сухой чеснок по 1 ч.л

Домашняя колбаса! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Картошка с беконом и сыром!

Ингредиенты:
Картофель 5 шт
Бекон 100 г
Сыр 100 г
Растительное масло 4 ст.л
Соль, паприка, сушёная петрушка и сушёный чеснок, всё это по вкусу

Картошка с беконом и сыром! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Шакшука с баклажанами!

Ингредиенты:
Баклажан 1 шт
Лук 1 шт
Помидор 2 шт
Болгарский перец 1 шт
Острый Чили по вкусу
Чеснок 1 зубчик
Соль, чёрный перец
Яйцо 3 шт
Кинза пару веточек

Шакшука с баклажанами! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Курица пармиджано!

Ингредиенты:
Куриное филе 600 г
Яйца 2 шт
Панировочные сухари для обваливания
Пармезан 200-250 г
Мука для обваливания
Протёртые томаты 500 г
Чеснок 4-6 зубчиков
Моцарелла для пиццы 100-150 г

Курица пармиджано! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Сочные куриные шарики!

Ингредиенты:
Куриный фарш - 500 гр
Кабачок - 2 шт
Яйцо - 1 шт
Пармезан - 100 гр
Панир. сухари - 100 гр
Соль, перец
Сухой чеснок по вкусу
Мука
Растительное масло

Сочные куриные шарики! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Домашнее клубничное мороженое!

Ингредиенты:
Жирные сливки 500 гр
Сгущенка 350 гр
Клубника 300 гр
⠀
Перед взбиванием положите сливки в морозильник на 15 мин., периодически переворачивайте.
Чашу миксера, и венчики поставьте на 15 мин. в холодильник.
Всегда полностью раскрывайте упаковку со сливками, потому что в уголках чаще всего остаются густые сливки, которые вы выкидываете вместе с упаковкой

@EdaGif

Воздушные отбивные!

Ингредиенты:
Куриное филе 3 шт
Яйца 2 шт
Соль и перец
Мука 2 ст.л
Растительное масло для жарки

Воздушные отбивные! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Алкогольная настойка на инжире!

Ингредиенты:
Инжир 4 шт
Имбирь 10 г
Сахар 50 г
Водка 400 мл

Ленивые зразы! Приготовление на видео! Всем приятного отдыха!

@EdaGif

Картофель по-деревенски!

Ингредиенты:
Картофель 6-7 шт
Соль, специи по вкусу
Оливковое масло 50 мл
Крахмал 1 ст.л

Нарезаем картофель крупными дольками. Добавляем 1 ст. л. крахмала. Соль, специи и оливковое масло. Хорошо перемешиваем и даём 20 минут постоять. Затем выкладываем на противень и отправляем в духовку на 30 или 40 минут. 200 градусов

@EdaGif

Семга в соусе!

Ингредиенты:
Охлаждённое филе семги
Репчатый лук 1/2 шт
Чеснок
Шпинат горсть
Томаты черри горсть
Сливки 20%, 200-250 мл
Соль и черный молотый перец
Сыр пармезан на мелкой тёрке 40 гр
Украсить петрушкой
Вода или рыбный бульон, или овощной бульон 100 мл, или больше

Подавать сёмгу вкуснее всего со спагетти сваренного альденте. Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Слоённый шашлык из говядины!

Ингредиенты:
Мякоть говядины 1 кг
Курдюк 300 гр
Жирная говядина на фарш 1 кг
Лук 1 шт
Помидор 1 шт
Шампиньоны 400 гр
Кориандр молотый 2 ч.л
Соль 1 ст.л
Черный перец 1-1,5 ч.л
Острый перец 1 шт
Красный лук 1 шт
Петрушка или кинза пучок

Слоённый шашлык из говядины! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Шоколадный ПП Брауни!

Для формы 20 см:
Рисовая мука 70 гр
Какао 20 гр
Яйцо 3 шт
Молоко 100 мл
Банан спелый 1 шт
Ванильный сахар 1 пакетик
Разрыхлитель 1 ч.л
Подсластитель по вкусу
Вода 100 мл., добавьте только в том случае, если тесто будет сильно густое, или обходимся без неё.

Для украшения:
Молоко 1 ст.л
Орехи
Ягоды
Шоколад горький 50 гр

Банан разминаем вилкой, добавляем остальные ингредиенты и взбиваем блендером. Выливаем в форму и выпекаем 35-40 минут при 180°С. В Шоколад добавить молоко, растопить на водяной бане или в микроволновке. Смазать им горячий брауни. Украсить орехами и ягодами.

@EdaGif

Мясо с картошкой и грибами»!

Ингредиенты:
Мясо, тут баранина 300 г
Шампиньоны маленькие 200 г
Картофель 200 г
Сметана 2ст.л
Сыр 50 г
Соль, перец, специи

Мясо и картофель нарезать небольшими кусочками. Все ингредиенты соединить в одной ёмкости, добавить сметану, специи и соль по вкусу. Все хорошо перемешать. Выпекать 30-40 минут при 180°С. После посыпать тертым сыром и допекать 5-10минут.

@EdaGif

Запечённые суши!

Ингредиенты:
Рис
Лист нори
Майонез 3 ст.л
Соевый соус 1 ст.л
Икра с лососем
Сыр
Любая начинка

Запечённые суши! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Шницель в грибном соусе!

Ингредиенты:
Филе куриное 700 г
Грибы шампиньоны 500 г
Сливки 20%, 400 г
Яйца 2-3 шт
Лук 1 шт
Мука
Соль
Сухари панировочные 200 г

Шницель в грибном соусе! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Сулугуни из 3-х ингредиентов!

Ингредиенты:
Молоко 1 л
Сметана 200 г
Яйца 3 шт
Соль 1 ст.л

Насыпать в молоко соль и закипятить. Соединить яйца и сметанку, взбивать не нужно. Сметану тоненькой струей налить в кипящее молоко. По вкусу насыпать специи и зелень.
После закипания, готовить, помешивая, минуты четыре. Должны образоваться крупные хлопья. Процедить, используя марлю. Когда остынет, чуть-чуть отжать, положить под гнет. После остывания сыр сулугуни отправить в холодильник.

@EdaGif

Куриные котлетки в духовке!

Ингредиенты:
Куриное бедро 150 гр
Куриная грудка 150 гр
Фета или творожный сыр 60-70 гр
Панировочные сухари 3-4 ст.л
Лук 2 шт, крупные
Яйцо
Ол. масло 1 ст.л
Петрушка и кинза
Соль, перец, сухой чеснок

Влажными руками формируем котлетки, смазываем форму маслом (или используем пергамент) и в духовку на 30-35 мин при 185-190 гр.

@EdaGif