Вкусная курочка!

Ингредиенты:
Курица
Картошка 400 гр
Оливковое масло 50 мл
Чеснок 3 зубчика
Лук 2 шт
Соль, специи по вкусу

Курицу солим, добавляем специи, измельчённый чеснок, оливковое масло. Хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться минимум 30 минут. Молодой и не крупный картофель солим, добавляем розмарин, оливковое масло, смесь перцев и прованские травы.
На дно формы для запекания выкладываем подушку из нарезанного лука, затем кладём картофель а сверху замаринованную курицу. Поливаем оставшимся маринадом. Запекаем в духовке. 180 градусов, примерно 60 минут. Всё зависит от вашей духовки.

@EdaGif

Домашняя ветчина!

Ингредиенты:
Свиная шея 1200 г
Куриное филе 650 г
Вода 100 г
Черный молотый перец 2 г
Сухая аджика 1 ч.л
Соль 50% поваренной и 50% нитритной соли, 30 г

Домашняя ветчина! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Супер быстрые и вкусные слойки!

Ингредиенты:
Слоеное тесто 2 пластины
Сосиски 4 шт
Яйцо
Сыр, чем больше, тем вкуснее

Вкусные слойки! Выпекать при 200 градусах 15-20 мин. Приятного аппетита!

@EdaGif

Салат Цезарь!

Ингредиенты:
Копчёная индейка, курица 100 г
Листья салата 60 г
Багет 1 шт
Сыр пармезан 100 г
Помидоры Черри 12 шт
Яйцо 4 шт
Сырный соус HEINZ

Нарезать тонкими дольками копченое филе индейки. Нарезать тонко батон. Посолить. Поперчить. Смазать оливковым маслом и обжарить с двух сторон.
Листья салата перемешать с соусом. Чтобы салат получился еще вкуснее, используйте сырный соус HEINZ. Добавить филе индейки, обжаренный батон, дольки вареных перепелиных яиц и половинки помидора. Натереть сыр.

@EdaGif

Вишневые улитки!

Ингредиенты:
Пачка слоеного теста
Немного муки, присыпать
Желток для смазывания
Джем, варенье, нутелла, любой наполнитель для улиток

Раскатай 2 пласта слоеного теста. Смажь 1 половину джемом, но не очень толстым слоем, чтобы он не вытек. Накрываем второй частью теста и нарезаем на полоски примерно 2 см. Скрутить каждую полоску в жгутик и сформировать из него улитку. Смажь готовые улитки яичным желтком и отправляй в духовку на 15-20 минут при 180 градусах

@EdaGif

Фрикасе из курицы с грибами!

Ингредиенты:
Куриное филе
Лук
Шампиньоны
Чеснок
Молоко
Сливки
Сливочное масло
Мука
Специи

Обжариваем лук, добавляем куриное филе, затем молодые шампиньоны и пару зубчиков чеснока. Жарим 10 минут, затем вливаем 100 мл молока и 100 мл сливок. Тушим 10 минут. Растапливаем 50 гр сливочного масла и добавляем столовую ложку с горкой муки, перемешиваем и отправляем в сковородку. Тушим ещё 30 минут, добавляем прованские травы и соль по вкусу

@EdaGif

Аджапсандал!

Ингредиенты:
Помидоры
Картофель
Лук репчатый
Болгарский перец
Баклажаны
Соль, чёрный перец
Острый жгучий перец
Лавровый лист
Свежая зелень
Вода 1 стакан
Сушёная зелень, мята, укроп, кинза, базилик

Все ингредиенты на глаз, и по вкусу. Главное чтобы помидоров было больше чем остальных овощей. Помидоры лучше брать розовые, сочные.

@EdaGif

Сытные бутерброды для вкусного завтрака!

Ингредиенты:
Творог 120 г
Сыр 80 г
Яйцо 1 шт
Хлеб ржаной 275 г
Зелень на выбор
Специи и чеснок по желанию

Натираем сыр на терке, нарезаем зелень и смешиваем все остальные ингредиенты для начинки. Выкладываем аккуратно на ломтики хлеба начинку и отправляем в духовку 200°C, 20 мин. По желанию, в начинку можно добавить чеснок и специи.

@EdaGif

Рулет из шпината с семгой или форелью!

Ингредиенты:
Шпинат 125 гр
Яйца 3 шт
Творожный сыр 1 упаковка
Форель 200 гр
Соль
Мука цельнозерновая 50 гр

Рулет из шпината! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Нежнейшая семга в сырно-сливочном соусе со шпинатом!

Ингредиенты:
Семга 3 стейка
Помидоры черри 80 гр
Шпинат 50 гр
Сливки 22-33% 100 гр
Сыр моцарелла 80 гр
Чеснок 1 зубчик, раздавить ножом

Нежнейшая семга! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Паста карбонара за 10 минут!

Ингредиенты:
150 гр бекон
200 гр макарон
100 мл сливки 23%
2 желтка для соуса
Чеснок по желанию
Базилик по желанию
50 гр сыра пармезан, и для подачи

Макароны варим на 2 мин. меньше, чем указанно на упаковке. Бекон жарим 3 мин. на сильном огне до румяности. Для соуса смешиваем сливки, желтки и сыр, если соус густоват, разбавьте водой от варки макарон.
Вливаем соус, на среднем огне прогреваем 2 мин. Перекладываем макароны, перемешиваем и выключаем огонь, паста дойдёт за 2 минуты. Подавайте посыпав сыром.

@EdaGif

Яичница по-новому!

Ингредиенты:
Яйцо 2 шт
Хлеб
Креветки 5 шт

Нарезаем хлеб толщиной в 3 см, убираем сердцевину. Отделяем белки от желтков. Обжариваем креветки, добавляем их к белку. Сильно разогреваем сковороду(чтобы белок сразу схватился).
Смазываем сковороду сливочным маслом, кладём хлеб, порционно вливаем белок, кладём креветки, обжариваем с 1 стороны под крышкой на минимальном огне. Кладём сверху желток.

@EdaGif

Вкусный салат с капустой и ананасом!

Ингредиенты:
Капуста
Куриная грудка
Ананас консервированный
Сыр
Майонез

Вкусный салат! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Паста с тыквой и креветками!

Ингредиенты:
Тыква
Креветки
Творожный сыр
Чеснок
Лимон
Паста
Пармезан

Тыкву нарезать, чеснок мелко порубить, на сковороде обжарить чеснок и тыкву 2 минуты, затем добавить воду, чтобы она покрывала тыкву, посолить и варить до мягкости (около 15 минут). Креветки почистить, полить лимонным соком и оставить мариноваться на 10 минут. Поставить варить пасту.
Тыкву смешать с творожным сыром, добавить немного воды, в которой варится паста, измельчить до состояния пюре. Креветки выложить на сковороду и обжарить, туда же вылить тыквенный соус, добавить пасту и перемешать. Выложить пасту в тарелку, сверху креветки и посыпать пармезаном.

@EdaGif

Куриный чесночный рулет!

Ингредиенты:
200 гр куриной грудки
160 гр творожного сыра
90 гр сыра
2 помидора
2 ст.л сливок
2 ст.л сметаны
Зелень укроп, петрушка
1 зубчик чеснока
Соль, перец по вкусу
100 гр лаваша
1 желток

Грудку отварить, остудить, нарезать на кубики. В миске смешиваем творожный сыр, 50 грамм натертого сыра, сливки. Добавляем рубленную зелень, помидоры, куриную грудку, чеснок, соль, специи. Все перемешиваем.
Раскладываем лаваш, смазываем сметаной, выкладываем начинку и сворачиваем. Смазываем желтком и отправляем в разогретую духовку на 20-25 минут на 180 градусов.

@EdaGif

Сырный суп с курочкой!

Ингредиенты:
Куриное филе 1 шт
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Картофель 3 шт
Вермишель 2 ст.л
Лавровый лист 3 шт
Плавленый сыр 2 ст.л
Зелень по вкусу
Кипяток 2 л
Соль, перец, паприка, итальянские травы и сушёный чеснок, всё это по вкусу.

@EdaGif

Фруктовые оладушки!
⠀
Ингредиенты:
Яйцо 1 шт
Мука 200-240 гр
Кефир 1 ст
Сахар 2 ст.л
Соль 1 ч.л
Сода 1/2 ч.л
⠀
Яйцо размешиваем с сахаром и солью, добавляем кефир, соду и постепенно вводим муку.
Берём фрукты, какие есть: яблоко, грушу (избавляем от сердцевины), консервированные ананасы.
Нарезаем на кружки по 2-5 мм.
Фрукты обмакиваем в тесто, выкладываем на сковородку в разогретое масло и жарим с двух сторон.

@EdaGif

Картофель в беконе!

Ингредиенты:
Картофель 6 шт
Бекон 200 грамм
Сыр твёрдый 100 грамм
Сметана 200 грамм
Чеснок 2 зубчика
Укроп
Соль по вкусу

Моем картофель и варим в кожуре до готовности. Затем остужаем и очищаем.
Готовим соус: смешайте сметану, укроп, чеснок пропущенный через пресс и соль. Картофель обваляйте в соусе и обмотайте двумя ломтиками бекона.
Перекладываем в форму для запекания. Смазываем картофель оставшимся соусом и посыпаем тёртым сыром. Отправляем в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 10-15 минут.

@EdaGif

Буженина из свиной шеи!

Ингредиенты:
Свиная шея 1,5 кг
Чеснок 1 головка
Сладкая паприка 1 ст.л
Хрен 1 ст.л
Растительное масло 2 ст.л
Горчица 3 ст.л
Соль и черный молотый перец по вкусу

Буженина из свиной шеи! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Заготовка из зелени!

Ингредиенты:
Масло сливочное 35 гр
Любая зелень 200 гр
На 300 гр зелени 50 гр масла, на 600 гр зелени 100 гр масла и так далее.

Зелень моем, даём стечь воде и укладываем в блендер. Растапливаем масло и добавляем к зелени. Измельчаем при помощи блендера, укладываем в формочки для льда и убираем в морозильную камеру минимум на полчаса. Затем перекладываем в пакет и храним в морозилке

@EdaGif