Творожные крендели с сыром!

Ингредиенты:
Творог 400 гр
Сыр 100 гр
Яйца 2 шт
Мука 1 полный стакан
Желток для смазывания
Тмин, кунжут, и паприка для посыпки

Если тесто получилось жидким, то добавьте муки. Но не переборщите, а то получится резина.

@EdaGif

Мини пиццы!

Для теста:
2 яйца
Тёплое молоко 200 мл
Соль, чайна ложка
11 грамм дрожжей
Столовая ложка сахара
400-500 грамм муки
50 мл растительного масла

Начинка:
Колбаса, сосиски
Сыр
Солёные огурцы
Болгарский перец
Сметана+кетчуп
Помидор

В тёплое молоко всыпаем дрожжи, убираем минут на 10. В миску разбиваем яйца , вливаем опару (дрожжи с молоком), перемешиваем все и просеиваем 300-400 грамм муки , остальные 100 г для раскатки. Готовое тесто убираем на 40 минут - час.
Зону раскатки присыпаем, оставшиеся мукой, выкладываем тесто, формируем из него большую колбаску и разделяем на небольшие кружочки.
Каждый кружочек раскатываем, кладём на форму для выпечки и начиняем. Отправляем в разогретую духовку 180°С до готовности (минут 30)

@EdaGif

Салат с капустой!

Ингредиенты:
Капуста 250 г
Маринованные огурцы 2 шт
Свежий огурец 1 шт
Мясо 180 г
Зелень
Соль, перец
Майонез
Фасоль красная консервированная 1 банка

Салат с капустой! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Заправка для борща на зиму!

Ингредиенты:
Свёкла 3 кг
Морковь 1 кг
Лук 1 кг
Сладкий перец 1 кг
Помидоры 1 кг⠀
Сахар 1 стакан
Соль 3 ст.л
Растительное масло 1 стак
Уксус столовый 9 %, 125 мл

Заправка для борща! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Воздушный омлет без миксера!

Ингредиенты:
Яйца 3 шт
Молоко 2,5%, 125 г
Соль по вкусу

Воздушный омлет без миксера! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Бочонки из кабачков!

Ингредиенты:
Рис сырой 3 ст.л
Лук 1 шт
Петрушка полпучка
Фарш 150 гр
Томатная паста 1,5 ст.л
Соль ч.л
Перец молот по вкусу
Паприка 1 ч.л
Масло раст. 60 мл

Соус:
Кипяток 300 мл
Соль 1 ч.л
Томатной паста 1 ст.л

Бочонки из кабачков! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Мягкое печенье с яблоками!

Ингредиенты:
Яйца 2 шт
Сахар 100 гр
Ванилин
Мука 280 гр
Разрыхлитель 8 гр
Яблоки 2 шт
Масло сливочное 100 гр

Взбить яйца с сахаром и ванилином, добавить мягкое сливочное масло и взбить до однородности. Добавить в смесь муку с разрыхлителем в 2 этапа. Почистить и нарезать яблоки на кусочки в 1 см. Вмешать равномерно в тесто.
Если тесто получится крутое, то формируем шарики, и выкладываем на противень. Как вариант муки можно положить чуть меньше, и выкладывать тесто ложкой. Выпекать при 180°С минут 20-25, до золотистого цвета.

@EdaGif

Сочная говядина, которая тает на губах!

Ингредиенты:
Говядина 1 кг
Соль 0,5 ч.л
Сухой чеснок 1 ч.л
Спесь перцев 0,5 ч.л
Паприка 2 ч.л

Для соуса:
Томатная паста 250 г
Яблочный уксус 90 мл
Сахар 60 г
Соль 1 ч.л
Чёрный перец 0,5 ч.л
Паприка 1 ч.л
Чеснок 6 зубчиков

Сочная говядина! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Рецепт вкусной маринованный капусты!

Ингредиенты:
Чеснок 3 зубчика
Капуста 1 кг
Морковь 1 шт
Болгарский перец 2 шт

Маринад:
Кипяток 500 мл
Соль ст.л
Сахар 2 ст.л
Масло 50 мл
Яблочный уксус 50 мл

Маринованная капуста! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Кабачковые кексы!

Ингредиенты:
Кабачок 450 г
Мука 300 г
Разрыхлитель 1 ч.л
Яйца 2 шт
Молоко 260 мл
Сыр 100 г
Шпинат 30 г
Сливочное масло 40 г
Соль 0,5 ч.л
Выпекать 30-35 минут при 180 градусах

Из этого же теста можно приготовить оладьи (обжарить с двух сторон на умеренном огне), можно вафли, можно один большой кекс, а можно маленькие кексы, как на видео.
Кабачки обязательно отожмите после терки,  иначе кексы получатся клеклыми, или потребуется еще больше муки.

@EdaGif

Вкусные лепёшки!

Ингредиенты:
Горячая вода 120 мл
Мука 200 гр
Сыр 150 гр
Творог 250 гр
Чеснок 1-2 зубчика
Соль, сахар
Растительное масло 1 ч.л

Берем 120 мл кипятка, добавляем 1 ч.л. растительного масла. добавляем 1/3 ч.л.соли и 1/3 ч.л. сахара. Хорошо размешиваем. В 200 гр просеянной муки добавляем кипяток и замешиваем тесто. Даём тесту отдохнуть 30 минут.
Для начинки смешиваем натёртый сыр и творог, добавляем 30 гр растопленного сливочного масла, немного соли и чеснок. Тесто раскатываем , выкладываем начинку и накрываем. Прижимаем края. Жарим с двух сторон на горячей, сухой сковороде. Готовые лепёшки смазываем сливочным маслом.

@EdaGif

Пломбир из детства!

Ингредиенты:
Яичные желтки 3 шт
Сахар 100 гр
Молоко 130 гр
Ванилин пакетик
Соль щепотка
Сливки 33%, 300 гр

Если у вас нет градусника, тогда проведите пальцем по лопатке, если след не заплывает, значит можно снимать с огня. Охладить до комнатной температуры, при постоянном помешивании, или накрыть пленкой в контакт. Очень холодные сливки взбиваем до мягких пиков. Через сито вливаем остывшую яичную массу.

@EdaGif

Рулетики из говядины с сыром!

Ингредиенты:
Говядина 500 гр
Сыр, лучше моцарелла
Бекон сырокопчёный
Соль
Чёрный перец

Нарезал мясо тонкими пластами и отбил. Лучше чтобы пласты были широкими, так легче будет сворачивать мясо в рулетики.
Говядину посолил, добавил черный перец, сверху выложил бекон и сыр. Затем свернул рулетом. Проткнул шпажками и порезал на кусочки.

@EdaGif

Куриные стрипсы за 20 минут!

Ингредиенты:
Куриное филе 2 шт
Любые чипсы 1 упаковка
Яйца 2 шт
Растительное масло 3 ст.л
Мука 1 стакан
Сладкая паприка, острый чили, сушёный чеснок и соль, по вкусу

Куриные стрипсы за 20 минут! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Зразы с разными начинками!

Ингредиенты:
Картофель 1,5-2 кг
Яйца 2 шт
Мука 100-150 г
Соль по вкусу
Зелень по вкусу

Грибная начинка:
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Грибы 200-250 г
Соль и специи по вкусу

Мясная начинка:
Куриное филе 1-2 шт
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Соль и специи по вкусу

Зразы с разными начинками! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Пикантный салат с корейской морковью!

Ингредиенты:
Морковь по-корейски
Копчёная курица
Кукуруза
Сухари
Сметана

Пикантный салат! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Шоколадный пышный кекс за 15 минут!

Ингредиенты:
Шоколад 100 гр
Сахар 100 гр
Мука 50 гр
Яйца 5 шт
Сливочное масло 100 гр

Яйца смешиваем с сахаром до однородности. На водяной бане топим шоколад и сливочное масло. Растопленный шоколад смешиваем с яйцами и сахаром. Добавляем муку и перекладываем в формочки. Выпекаем 10 минут, при температуре 200°С.

@EdaGif

Горячие бутерброды в духовке!

Ингредиенты:
Хлеб тостовый
Сыр легкий
Ветчина
Помидор
Зелень
Яйцо 2 шт

На хлеб кладем сыр, потом ветчину, затем снова сыр, сверху хлеб с окошком, в которое добавляем нарезанные помидоры с зеленью и сверху яйцо. Отправляем в духовку на 10-15 минут при 180 градусах.

@EdaGif

Кабачковые оладьи с фаршем!

Ингредиенты:
Кабачки 1 кг
Куриный фарш 1 кг
Яйца 2 шт
Мука 9 ст.л
Майонез 1 ст.л
Растительное масло
Сметана
Укроп
Специи, приправа к шашлыку, соль

Натрите кабачки на крупную терку, посолите, перемешайте и дайте им минуты три постоять чтоб пустить сок. Если кабачки молодые и сока много, нужно слить половину. Если же старые, тогда изначально вырезать и убрать семечки, а потом только натереть на терку, сока будет не много, потому сливать не нужно. Добавляем к кабачкам яйца, муку, майонез, специи, фарш и все хорошенько перемешиваем. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем ложкой наше тесто, как на оладушки. Жарим на маленьком огне до золотистой корочки с двух сторон. Добавляем сверху сметану и мелко нарезанный укроп.

@EdaGif

Рыба в сливочном соусе!

Ингредиенты:
Филе красной рыбы 500 гр
Бездрожжевое слоёное тесто
Сливки 50 мл
Яйцо 1 шт
Лук
Помидоры 2-3 шт
Соль, перец

Рыбку нарезаем на крупные куски. Разрезаем наш лук и помидоры на тонкие кружочки. Раскатываем тесто и разрезаем на две части. Выкладываем на тесто слой помидорок, сверху филе рыбы и делаем бортики из теста, сверху на рыбу выкладываем лук. Делаем заливку для нашей рыбы. Смешиваем сливки и яйцо (можно добавить 50 мл белого вина) солим, перчим и заливаем нашу рыбку. Отправляем в заранее разогретую до 200°С духовку, на 20-30 минут.

@EdaGif