Шашлык в киви-маринаде с молодой картошечкой на мангале!

Ингредиенты:
Свинина 1.5 кг
Киви 3 шт
Соль, перец по вкусу
Сухая аджика ½ ч.л
Лук 2 шт
Молодой картофель по желанию

Свинину нарезаем. Берем спелые киви и разминкам вилочкой. Лук нарезаем кольцами. Добавляем к мясу лук, измельченные киви, соль и специи. Маринуем не более 1.5 часов!
Жарим на шампурах на мангале до готовности. Молодую картошку очищаем, так же надеваем на шампура, делаем надрезы и солим. Жарим на мангале вместе с мясом. Когда мясо почти готово, выкладываем его на шампура с картошкой, чтобы картошка была не сухой пропиталась соками от мяса.

@EdaGif

Будем рады вас приветствовать в нашем телеграмм канале https://tttttt.me/magicbalii 🐉🌴

У нас собственное,семейное производство изделий из натуральной кожи питона, на острове Бали🐍

Мы работаем 5 лет и очень дорожим своей репутацией💯

Кожа питона считается одной из самой носких☝🏽🐉Отлично ведет себя при любых климатических условиях.
Изделия служат десятки лет🙏🏽

По кодовому слову «ПИТОН» у вас будет скидка 10%✅
действительна 7 дней на любую модель🐍🔥💯

Равиоли с рикоттой и шпинатом в сливочном соусе!

Тесто:
Мука 400 г
Щепотка соли
Яйца 4 шт

Начинка:
Рикотта 250 г
Пармезан 30 г
Шпинат 50-60 г
Соль 0,5 ч.л
Черный перец по вкусу

Соус:
Оливковое масло для жарки
Чеснок 1 зубчик
Черри 4 шт
Шпинат 10 г
Сливки 20%, 200 мл
Соль, черный перец, по вкусу

Для соуса на растительном масле обжарить чеснок, черри, шпинат, добавить специи и сливки 20%

@EdaGif

ПП-пицца на творожном тесте!

Ингредиенты:
220 гр 5% творога в брикете
1 яйцо
80 гр рисовой муки
Соль, перец, паприка
1 ч.л. разрыхлителя
50 гр сыра
50 гр репчатого лука
2 ст.л. томатной пасты
1 ст.л. сметаны
1 сосиска по желанию
50 гр шампиньонов
100 гр куриной ветчины или отварного мяса

Нарезаем ветчину, сосиски,грибы,лук. Смешиваем в миске яйцо,творог, муку, соль, разрыхлитель и специи и замешиваем тесто. Смешиваем в отдельной миске для соуса томатную пасту и сметану.
Выкладываем тесто на противень, формируя круг толщиной 0,7 -1 см. На тесто выкладываем соус, все нарезанные ингредиенты и посыпаем натертым сыром. Выпекаем пиццу в духовке при 180 градусах 35 минут.

@EdaGif

Шоколадный блин с творогом фруктами!

Ингредиенты:
1/2 пачки творога
50 гр натурального йогурта
Сахарозаменитель по вкусу
1 яйцо
30 гр овсяной муки
1 ст.л какао-порошка
1 банан
2 дольки горького шоколада

Смешиваем творог, 30 гр йогурта и сахарозаменитель до однородной консистенции. В отдельной миске смешиваем яйцо, овсяную муку, 20 гр натурального йогурта, сахарозаменитель и какао до однородной консистенции. Шоколадную смесь выкладываем на антипригарную сковороду и обжариваем блин с двух сторон. Нарезаем кружочками банан. На шоколадный блин выкладываем творожную массу, сверху банан, складываем блин пополам. Растапливаем на водяной бане шоколад и украшаем им сверху наш нереально вкусный шоколадный блин.

@EdaGif

Тефтели с рисом в сливочном соусе!

Ингредиенты:
Яйцо 1 шт
Лук 1 шт
Рис 50 г
Фарш нежирный, любой по вкусу 300 г

Соус:
Сливки 10%, 200 г
Сыр 30%, 40 г
Соль, специи, по вкусу

@EdaGif

Салат с черносливом и грецким орехом!

Ингредиенты:
Курица 400 г
Огурец 2 шт
Яйца 4 шт
Грецкий орех 100 г
Чернослив 100 г
Укроп 60 г
Майонез или сметана по вкусу

@EdaGif

Куриные кармашки!

Ингредиенты:
4 шт Филе
2 шт Помидора
200 г Сыра
2 ст.л Сметаны
Зелень 1 пучок
Растительное масло
1 ч.л Горчицы
Соль специи по вкусу

Смешать в одной миске нарезанные кубиком помидоры, натёртый сыр, зелень, сметану, соль и перец. Начинка готова! Для маринада смешиваем пару ложек растительного масла, горчицу, соль, перец и орегано(любые специи на ваш вкус) перемешиваем и смазываем обильно куриное филе. На каждом филе сделать кармашки. Дайте постоять 15-20 минут. Затем заполняем кармашки начинкой и отправляем в духовку при 180°С на 40 минут.

@EdaGif

Рыба по-французски!

Ингредиенты:
Филе трески 700 г
Картофель - 2 шт
Помидоры 2 шт
Сметана 400 мл
Чеснок 4 зубчика
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Твердый сыр 100 г
Перец черный молотый по вкусу

Запекаем час при 180 градусах под фольгой, затем убрать ее и на максималках дать жару сверху в режиме гриль пока не поджарится сыр.

@EdaGif

Творожно-сырная лепешка!

Ингредиенты:
Яйца 2 шт
Кефир теплый 2.5%, 160 гр
Творог 5%, 200 гр
Сыр 130 гр
Мука 100 гр
Соль щепотка
Разрыхлитель 1/2 ч.л
Сухой чеснок по желанию

Яйца взбить вилкой с теплым кефиром.⠀Добавить разрыхлитель, соль, творог и натертый на терке сыр.⠀Хорошо перемешать.⠀Добавить муку, можно добавить зелень или любимые специи, я добавила сухой чеснок.⠀
Переложить тесто на хорошо разогретую сковороду, если боитесь, что прилипнет, можно смазать маслом. Разровнять.⠀Накрыть крышкой и готовить примерно минут 10-15 до готовности.⠀Аккуратно с помощью тарелки перевернуть лепёшку и готовить со второй стороны ещё минут 10 без крышки до готовности.⠀

@EdaGif

Сливочный суп с рыбой!

Ингредиенты:
Филе сёмги 300 гр
Картофель 570 гр
Лук репчатый 160 гр
Морковь 100 гр
Помидоры 215 гр
Сливки 20%, 300 гр
Масло растительное для жарки 5 гр
Свежий укроп по желанию
Соль, перец, по вкусу
Вода 1800 мл

Рыбу можно взять любую, главное без костей) можно так же сделать с консервов, будет тоже супер!⠀
На масле обжарить репчатый лук, нарезанный кубиками. Добавить морковь, натертую на мелкой тёрке, жарить до мягкости овощей.⠀Добавить помидоры, нарезанные кубиками (с них лучше снять кожуру). Тушить минут 5-7.⠀Добавить картофель, нарезанный кубиками.⠀Налить воды и варить до готовности.⠀Добавить соль и чёрный перец по вкусу.⠀Добавить рыбу, нарезанную мелкими кубиками.⠀Налить сливки комнатной температуры.⠀Перемешать, довести до кипения и выключать огонь.⠀Добавить свежую зелень по желанию.⠀

@EdaGif

Картошка с грибами в сырно-сметанном соусе!

Ингредиенты:
Шампиньоны 1 кг
Картошка 1 кг
Сметана 250 гр
Луковица 1 шт
Сыр голландский 100 гр
Сливочное масло 50 гр
Соль, перец
Укроп

Грибы обжарить на масле, пока не испарится жидкость. Крупные грибы лучше порезать. Затем минут 15 обжарить с грибами лук и картофель(под крышкой на среднем огне). Посолить, поперчить, добавить сметану и тушить под крышкой до готовности. Если сметана густая, то добавьте совсем чуток воды (около 50 мл). Снять посуду с плиты, посыпать натертым сыром, укропом и перемешать.

@EdaGif

Быстрая пицца на сковороде!

Тесто:
Кефир 100 мл
Яйцо 1 шт
Соль 1/3 ч.л
Сода 1/3 ч.л
Мука 65 гр
Масло растительное 1 ст.л

Начинка:
Грибы 100 гр
Маслины 15 шт
Помидор 1 шт
Сыр 120 гр
Кетчуп 1 ст.л

@EdaGif

Лёгкий салат с морепродуктами!

Ингредиенты:
Салат Айсберг или другие
Помидоры Черри
Красный лук
Перепелиные яйца
Пармезан
Кальмары, креветки или любые морепродукты

Для заправки:
Оливковое масло 3 ст.л
Лимонный сок 1 ч.л
Горчица 0,5 ч.л
Соль
Бальзамический соус по желанию

@EdaGif

Индейка со шпинатом!

Ингредиенты:
Индейка 500 гр
Лук 3 шт
Соль, приправы
Шпинат
Сливки 200 мл
Любой гарнир

@EdaGif

Вкуснейшая намазка из простых продуктов!

Ингредиенты:
Кабачки 2 шт
Сыр плавленый 2 шт
Морковка 1 шт
Лук 1 шт
Чеснок 2 зуб
Укроп
Соль, перец

Нарезанный лук обжариваем 2 мин в сковородке на разогретом подсолнечном масле, следом обжариваем тертую морковь 2 мин, закидываем нарезанные кабачки, солим, перчим, жарим 2 мин, после накрываем крышкой и тушим 10 минут периодически перемешиваем. Как приготовится ждём пока остынет. Потом пробиваем все в блендере с сыром, чесноком, зеленью до однородной массы. Можно намазывать на бутерброды.

@EdaGif

Нежные куриные котлеты с кукурузой!

Ингредиенты:
Филе куриной грудки 520 гр
Консервированная кукуруза 270 гр
Сыр 120 гр
Сметана 10%, 40 гр
Яйцо 1 шт
Соль, чёрный перец
Паприка по вкусу
Масло подсолнечное 1 ч.л для жарки
Крахмал кукурузный или картофельный 15 гр., Можно заметить мукой

Куриную грудку и сыр нарезать небольшими кубиками. В чаще соединить курицу, кукурузу(с неё слить сок), сыр, крахмал или муку, сметану, соль, чёрный перец и паприка. Всё хорошо перемешать.
Разогреть сковороду, влить небольшое количество масло. Котлеты выкладывать ложкой, как оладьи. Жарить на медленном огне, с двух сторон до золотистой корочки, без крышки.

@EdaGif

Бризоль!

На 4 штуки:
Говяжий фарш 400 г
Лук 1 шт
Соль 0,5 ч.л
Черный перец по вкусу
Яйца 4 шт
Подсолнечное масло для жарки

@EdaGif

Творожная шарлотка!

Ингредиенты:
Яйца 5 шт
Яблоки лучше кислые 4 шт
Сахар 250 г
Мука 400-450 г
Разрыхлитель 1 ч.л
Творог 400 г
Сливочное масло 180 г

Яйца взбить с сахаром, затем добавить творог и сливочное масло, снова перемешать до однородности. Просеять муку и разрыхлитель, перемешать. Добавить мелко нарезанные яблоки (кожуру можно по желанию снять). Остальную часть тонко нарезать, и выложить для украшения, как на видео. Выпекать около 40-50 мин при 180°. По желанию украсить сахарной пудрой.

@EdaGif

Овощная паста в сливочном соусе!

Ингредиенты:
Оливковое масло
Лук 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Сладкий перец 1 шт
Цукини или кабачок 1 шт
Помидоры черри 5-6 шт
Приправа для макарон
Шпинат по желанию
Томатная паста 1 ст.л
Сливки 20%, 250 мл
Спагетти 250 г
Вода из под спагетти
Пармезан по желанию

@EdaGif