Нутелла без вреда для фигуры!

Ингредиенты:
Обжаренный фундук 150 г
Какао 15 г
Мед 20 г
Молоко 150 г-200 г., зависит от консистенции, которую вы хотите получить

Пробиваем фундук в блендере до жидкой консистенции, добавляем какао, мед и молоко до нужной вам консистенции и еще раз пробиваем. Переливаем нутеллу в банку и храним в холодильнике!

@EdaGif

Сэндвич с тунцом!

На 2 порции:
Яйца, вкрутую 2 шт
Консервированный тунец в собственном соку 70 гр
Помидор 1 шт
Лук 20 гр
Листья салата 4-5 шт
Твёрдый сыр 20 гр.
Сметана 1 ст.л
Горчица 0,5 ч.л
Соль, щепотка
Цельнозерновой хлеб 4 ломтика, обжарить на сухой сковороде

Сэндвич с тунцом! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Гречневый суп с шампиньонами!

Ингредиенты:
Картофель 200 гр
Морковь 50 гр
Лук репчатый 50 гр
Шампиньоны 150 гр
Чеснок 2 - 3 зубчика
Зелень по вкусу
Гречка 40 гр
Специи, соль
Растительное масло 1 ч.л

Гренки:
Хлеб ржаной 70 гр
Соль, паприка, сухой чеснок, по вкусу

Гречневый суп с шампиньонами! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Рыба на ужин!

Ингредиенты:
Филе любой белой рыбы 500-600 гр
Помидор 200 гр
Сыр, моцарелла 100 гр
Лук 15-20 гр
Томатная паста 30-40 гр
Творожный сыр 50 гр
Соль, специи
Зелень

Рыба на ужин! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Кремовая зелёная паста!

Ингредиенты:
Любая паста
Средний кабачок
140 г творожного сыра
Кинза
Черри
Соль, перец

Кабачок режем и обжариваем до мягкости, потом соединяем его в блендере с творожным сыром, солью, перцем и кинзой - доводим до однородности в это время параллельно варим пасту и обжариваем черри - соединяем все в сковороде, можно добавить чуть-чуть бульона, в котором варилась паста, добавляем черри и тертый сыр. Подаем сразу же, пока паста не впитала в себя весь соус

@EdaGif

Шоколадный рулет с кремом!

Тесто:⠀
Яйца 4 шт
Сахар 100 г
Мука 90 г
Какао 20 г
Вода 30 мл
Разрыхлитель 0,5 ч.л
Щепотка соли
Ванильный сахар 1 ч.л

Крем:⠀
Йогурт или сметана 350 г
Яйцо 1 шт
Сахар 100 г
Мука 15 г
Кукурузный крахмал 15 г
Сливочное масло 40 г
Ванильный сахар 1 ч.л
Джем

К яйцам добавить щепотку соли, сахар, ванильный сахар и взбить в белую пышную массу. Затем тоненькой струйкой влить воду. Аккуратно перемешать. Муку смешать с какао и разрыхлителем. Просеять тесто и перемешать. Тесто переложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать при температуре 200C примерно 7-10 минут. Для крема в сотейник разбить яйцо, добавить в сахар и ванильный сахар. Перемешать. Добавить муку и крахмал. Перемешать,чтобы не осталось комочков. Добавить сметану и перемешать. На среднем огне заварить крем, постоянно помешивая. Добавить сливочное масло, перемешать и остудить. Готовый бисквит смазать джемом, нанести крем, свернуть в рулет.

@EdaGif

Манник!

Ингредиенты:
Кефир 200 мл
Манная крупа 200 г
Яйцо 3 шт
Сливочное масло 100 г
Сахар 80 г
Мука 150 г
Разрыхлитель 1 ч.л

Выпекать 30-35 минут при 180°С. Диаметр формы 24 см. Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Закусочный блинный торт с грибами и сыром!

Для блинов
Яйца 2 шт
Соль ½ ч.л
Сахар ½ ч.л
Молоко 250 мл
Мука 1 стакан
Растительное масло 2 ст.л
Кипяток 100 мл
Масло смазать сковородку

Для начинки:
Шампиньоны 500 гр
Лук 1 шт
Соль и перец
Сметана 100 гр
Сыр 200 гр
Растительное масло для обжаривания

Блины: яйца соединяем с сахаром и солью, перемешиваем, вливаем молоко и перемешиваем. Добавляем муку, перемешиваем, чтобы не было комочков, затем вливаем масло, перемешиваем и в самом конце вливаем кипяток, перемешиваем и оставляем тесто на 15 минут отдохнуть. Затем жарим блины с двух сторон, смазав сковороду маслом перед первым блинчиком. Для начинки, обжариваем лук до готовности на растительном масле, сразу выбираем красивые пластиночки.

@EdaGif

Паста с сёмгой!

Ингредиенты:
Филе семги 150 гр
Паста любая
Сыр твердый сливочный 70 гр
Сыр моцарелла плавленый для бутербродов
Сливки 33%, 100 мл
Сливочное масло 80 гр
Специи для рыбы, соль, итальянские травы, чеснок сушеный, черный перец

Сначала жарим рыбку 3 минуты. Варим пасту 6-7 минут. Добавляем в рыбу сливки 33 % снижаем мощность огня вдвое. Добавляем сыры накрываем крышкой. Когда паста готова добавляем ее в рыбу. И всё!

@EdaGif

Запеканка с курицей!

Ингредиенты
Картошка 700 гр
Помидоры 2-3 средних
Кабачок 2 средних
Морковь 1 средняя
Зелень зелёный лук, укроп
Куриная грудка 350-400 гр
Натуральные приправы к картошке или мясу, соль, перец, по вкусу

Моем овощи и нарезаем их крупно. Мелкую картошку, как на видео, можно не резать. Грудку тоже нарезаем на крупные кусочки. Посыпаем сверху специями и ставим в духовку на 180°С на 50-60 минут, накрывая фольгой.

@EdaGif

Вкусный мясной салат!

Ингредиенты:
Отварная говядина 200 гр
Маринованный огурец 4 шт
Красный лук 1 шт
Соль 1/2 ч.л
Сахар 1 ч.л
Уксус 1 ст.л
Вода 100 мл
Яйца 3 шт
Майонез
Перец по вкусу

Вкусный мясной салат! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Мини-тако!

Ингредиенты:
Лук
Куриное филе
Болгарский перец
Сыр для посыпки
Сливки
Лепёшки тортилья
Соль, чёрный перец, паприка

Вкусное Мини-тако! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Камамбер с печеной тыквой!

Ингредиенты:
Камамбер
Тыкву 400 г
Грецкие орехи 50 г
Оливковое масло
Соль по вкусу
Розмарин, несколько веточек

Предварительно очищенную тыкву нарезаем кусочками толщиной 1.5-2 см и выкладываем в форму для запекания. Камамбер нарезаем ломтиками, раскладываем его между кусочками тыквы. Орехи слегка обжариваем на сухой сковороде и посыпаем ими тыкву.
Сверху выкладываем веточки розмарина и слегка поливаем оливковым маслом. Солим по вкусу. И запекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут до размягчения тыквы.

@EdaGif

Караси в сметане!

Ингредиенты:
8 карасей, средние
400 г сметаны, 20% жирности
5 ст.л масла для жарки
5 луковиц
6 ст.л муки
Специи, соль и перец
Свежая зелень, петрушка или укроп

Караси в сметане! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Цыпленок!

Ингредиенты:
Цыплёнок 800 гр
Соль 10 гр
Масло сливочное 50 гр
Чеснок 1 головка
Уксус 1 ст.л
Сметана 100 мл
Молотый чёрный перец 15 гр

Смешиваем молотый чёрный перец, соль и натёртый чеснок, катаем шарик. Убираем у курицы все лишнее, делаем разрез со спины. Отбиваем. Втираем смесь из перца по всему периметру цыплёнка. В 300 мл воды добавляем 1 ст.л уксуса , заливаем и оставляем на 2 часа мариноваться. Кладём на сковородку сливочное масло, затем цыплёнка, ставим сверху пресс и обжариваем по 15 минут с каждой стороны на среднем огне. После смазываем с двух сторон сметаной и обжариваем по 5 минут с двух сторон.

@EdaGif

Мимоза по-новому!

Ингредиенты:
Горбуша горячего копчения
Картофель запеченный
Салат «Айсберг»
Яйцо куриное
Сыр
Соус: майонез, кисло-сладкий соус, 3:1

Мимоза по-новому! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Ягодная шарлотка!

Ингредиенты:
Мука 130 гр
Сахар 150 гр
Яйца 6 шт
Соль, щепотка
Ягоды любые

Форма 26 см. Яйца, сахар и соль взбиваем миксером до увеличения массы в 3-4 раза (смотрите на видео). Важно яйца не перевзбить,иначе получите шарлотку с запахом яиц.
Добавляем в несколько этапов муку и перемешиваем аккуратно,не спеша,движениями снизу вверх. Дно формы лучше застелить пергаментом. Выложить ягоды или фрукты и залить тестом. Идеально подойдёт черешня. Выпекать при 150-160°С минут 35-40. Готовую шарлотку остудить и достать из формы. Присыпать пудрой по желанию.

@EdaGif

Мясо с лепешками!

Ингредиенты:
Мясо говядина 600 гр
Лук 300 гр
Сливочное масло 100 гр
Вода 150 мл
Чеснок 3 зубчика
Кинза
Соль, перец, лавровый лист

Лепешки:
Мука 350 гр
Вода 200 мл
Соль
Растительное масло 2 ст.л

Мясо с лепешками. Вы должны обязательно попробовать это сочетание, мягкое, сочное мясо со сливочным бульоном и со свежими лепешками

@EdaGif

Запеченный тыквенно-миндальный суп!

Ингредиенты:
Тыква небольшого размера
Лук 1 шт
Перец болгарский 1 шт
Чеснок 4 зуб
Орегано 1 ч.л
Кориандр 1 ч.л
Хлопья чили 1 ч.л
Соль 1 ч.л
Оливковое масло 3 ч.л
Миндаль горсть
Сливки 15%, 200 мл
Для подачи хлопья миндаля и чили

Запекать около 2 часов, пока кожица сама не отойдет на тыкве. Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Куриное филе с начинкой!

Ингредиенты:
Куриное филе 670 гр
Помидор 50 гр
Сыр 65 гр
Мясо готовое 70 гр
Моль, специи, смесь перцев, суш.зелень

Куриное филе промываем, очищаем от жилок, просушиваем бумажным полотенцем. Делаем 4 продольных надреза и вкладываем в них: сыр, помидор, мясо гот. (у меня куриная ветчина). Формируем из пергаментной бумаги лодочки, складываем по краям, по середине выкладываем филе, на концах закручиваем пергамент. Готовим в духовке при 200°С в течение 25-30 минут (ориентируйтесь на свою духовку).

@EdaGif