Домашнее сало!

Ингредиенты:
Сало
Соль, на 1 л кипяченой воды, 8 ст.л
Чеснок 4 -5 головок
Черный перец 
Красный перец
Паприка

Залить кипятком и на 3 дня убрать в холодильник, затем обмазываем перцами и убрать уже в морозильник! Приятного аппетита, всем!

@EdaGif

Рис с овощами и мясным соусом!

Ингредиенты:
Куриная грудка 700 гр
Растит. масло
Лук 1 шт
Любимые специи
Томаты, перетёртые
Томатная паста 2 ст.л
Кипяток 200 мл
Сливки 20%, 200 мл

Рис с овощами и мясным соусом! Совсем не сложный рецепт и получается очень вкусно! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Сырно-грибной суп с куриными крылышками!

Ингредиенты:
Крылья 4 шт
Картофель 4 шт
Плавленый сырок 2 шт
Шампиньоны 250 гр
Морковь 1 шт
Вода 3 литра
Соль, перец
Зелень
Болгарский перец, половинка

Сырно-грибной суп с куриными крылышками! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Шоколадный рулет с кремом!

Тесто:
Яйца 4 шт
Сахар 100 гр
Мука 90 гр
Какао 20 гр
Вода 30 мл
Разрыхлитель ½ ч.л
Щепотка соли
Ванильный сахар 1 ч.л

Крем:
Йогурт или сметана 350 гр
Яйцо 1 шт
Сахар 100 гр
Мука 15 гр
Кукурузный крахмал 15 гр
Сливочное масло 40 гр
Ванильный сахар 1 ч.л
Джем

К яйцам добавить щепотку соли, сахар, ванильный сахар и взбить в белую пышную массу. Затем тоненькой струйкой влить воду. Аккуратно перемешать. Муку смешать с какао и разрыхлителем. Просеять тесто и перемешать. Тесто переложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать при температуре 200C примерно 7-10 минут.⠀
Для крема в сотейник разбить яйцо, добавить в сахар и ванильный сахар. Перемешать. Добавить муку и крахмал. Перемешать,чтобы не осталось комочков. Добавить сметану и ещё перемешать. На среднем огне заварить крем, постоянно помешивая. Добавить сливочное масло, перемешать и остудить. Готовый бисквит смазать джемом, нанести крем, свернуть в рулет.

@EdaGif

Пиццы - ватрушки!

На 6 ватрушек:
Творог 500 г
Сыр 100 г
Яйца 2 шт
Соль 1/2 ст.л
Мука 3 ст.л

Для начинки:
Помидор
Ветчина
Брокколи
Сыр
Можно класть всё что хотите

Для теста смешать все ингредиенты и сформировать на пергаменте ватрушки, поставить запекаться до золотистости в разогретую духовку до 180°С, режим верх низ. После этого выложить сверху начинку и снова отправить в духовку чтобы сыр расплавился, это примерно 5 минут.

@EdaGif

Вкусная печеночная запеканка!

Ингридиенты:
Печень 500 г
Манка 60 г
Молоко 100 г
Соль, перец
Морковь 2-3 шт
Лук 1 шт
Шампиньоны 200 г
Сметана 3-4 ст.л
Сыр 150 г
Прованские травы 0,5 ч/л

Вкусная печеночная запеканка! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Запечённая баранья ножка!

Ингредиенты:
Баранья ножка, лопатка 1 кг
Лук 10 шт
Специи для мяса 2 ст.л
Соль 1 ст.л
Перечная паста 3 ст.л., можно заменить томатной с добавлением паприки.

Запекать 2 часа под фольгой при 220°С. Затем снять фольгу и ещё 1 час при 180°С.ливочного масла. Подавать десерт остывшим.

@EdaGif

Маринованный ростбиф!

Ингредиенты:
Говядина 500 гр
Лук красный 1 шт
Чеснок 4-5 зубчиков
Петрушка 1 пучок
Розмарин 1 шт
Соевый соус 400 мл
Оливковое масло 100 мл
Кориандр зёрнами 1 ч.л
Чёрный перец 5 гр
Тимьян 1 ч.л
Соль
Бальзамический уксус 300 мл

Вкусный маринованный ростбиф в соевом соусе! Делаем и наслаждаемся вкусом!

@EdaGif

Брускетта с авокадо и креветками!

Ингредиенты:
Хлеб
Авокадо⁣
Помидор⁣
Сок лимона или лайма⁣
Чеснок⁣
Зелень
Свежемолотый перец⁣
Соль
Креветки жареные, с чесноком и специями

Сначала очистим авокадо, разотрем вилкой, добавив лимонный сок, зелень, чеснок и немного соли и перца.⁣ Хлеб подсушиваем на сковородке, в тостере или духовке.⁣ Выкладываем на хлеб смесь из авокадо, затем выкладываем креветки и помидорки. Украшаем зеленью.⁣

@EdaGif

Картофельная запеканка!

Ингредиенты:
Фарш 450 гр
Картофель 1 кг
Лук 1 шт
Яйцо 1 шт
Помидор 2 шт
Сыр 150 гр
Сметана 2-3 ст.л
Майонез 100 гр
Чеснок 2 зубчика
Соль, перец

Мелко нарезать лук и соединить с фаршем. Солим, перчим, добавляем яйцо и хорошенько все перемешиваем. Для соуса смешиваем майонез, сметану и чеснок. Картофель нарезкам тонкими слайсами. В форму для запекания выкладываем сначала картофель. Солим и поливаем соусом. Сверху выкладываем фарш.
Далее опять слой картофеля, солим и поливаем соусом. Помидоры режем тонкими слайсами и выкладываем на картофель. Отправляем в разогретую до 180 град. духовку на 40 мин, далее посыпаем тертым сыром и выпекаем ещё 10мин

@EdaGif

Свиная грудинка с картошкой на сковороде!

Ингредиенты:
Мясо 900 гр
Картошка 1100 гр
Лук 2 шт
Морковь 1 шт
Соль 1, 5 ч.л
Зелень по вкусу
Перец черный молотый 0,5 ч.л

Свиная грудинка с картошкой на сковороде! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Домашний майонез!

На 200 грамм:
Яйца 2 шт
Соль 1/2 ч.л
Сахар 1/2 ч.л
Лимонный сок 3 ч.л
Горчица 1 ч.л
Растительное масло 150 мл

Домашний майонез! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Фунчоза с курицей и овощами!

Ингредиенты:
Филе курицы 500 г
Болгарский перец
Морковь по-корейски
Фунчоза
Огурец
Соевый соус
Кунжут
Кинза, зелень на ваш вкус

Заправка:
Растительное масло 1 ст.л
Уксус 6%, 2 ст.л
Приправа для корейской моркови, не острая 1 ст.л

Мясо и овощи нарезать соломкой. К кусочкам филе добавить паприку, соль, сухой чеснок или любые другие специи и растительное масло. Оставить на минут 30.
Обжарить филе на раст.масле до золотистой корочки. Добавить болгарский перец, морковь по-корейски, перемешать и снова все обжарить 3-4 минуты.
Фунчозу залить кипятком на 5 минут, затем слить воду. Фунчозу, соевый соус, заправку для фунчозы отправить в сковороду и перемешать. Выключить плиту и добавить кинзу, кунжут, огурцы и снова все хорошо перемешать.

@EdaGif

Альтернатива котлетам!

Ингредиенты:
Фарш 1 кг
Чеснок
Соль
Специи
Мука 1 ст.л
Майонез 1 ст.л
Ветчина
Сыр
Кетчуп 1 ст.л
Кунжут

Альтернатива котлетам! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Пирожки для худеющих!

Ингредиенты:
Отварные яйца 4 шт
Сырое яйцо 1 шт
Зелень
Сыр 50 г
Кокосовое масло
Мука 2 ст.л
Соль, паприка, сухой чеснок, хмели сунели

Яйца отвариваем, натираем на тёрке, добавляем 1 сырое яйцо, тёртый сыр, зелень, муку и специи. Все перемешиваем и лепим пирожки.
Сковороду смазываем каплей масла, хорошо разогреваем и жарим пирожки по 5 минут с каждой стороны на среднем огне до золотистой корочки.

@EdaGif

Домашний плов!

Ингредиенты:
Мясо задняя часть, спина 1 кг
Говяжий или бараний жир 200 гр
Лук 3 шт
Морковь 1 кг
Рис длиннозерный 500 гр
Соль, перец
Красный перец
Паприка, зира
Чеснок 5 зуб
Воду смотрите на глаз, как на видео, у меня ушло 1 литр воды

Домашний плов! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Фрикадельки в йогуртовом соусе!

Ингредиенты:
Фарш индейки 500 г
Брокколи 150 г
Тертый пармезан 30 г
Яйцо 1 шт
Мука 30 г
Соль, перец

Соус:
Греческий йогурт 240 г
Чеснок 1 зубчик
Укроп
Соль, перец
Лимонный сок 1 ст.л

Смешайте все ингредиенты для фрикаделек в большой миске до однородной массы. Сформируйте фрикадельки. Жарьте на капле масла на среднем огне под крышкой до готовности.
Также смешайте все ингредиенты в небольшой миске для соуса, храните до использования в герметичной посуде.

@EdaGif

Куриные ножки с картофелем и грибами!

Ингредиенты:
Куриные ножки
Картофель
Болгарский перец
Морковь
Лук
Шампиньоны
Чеснок
Сливочное масло
Приправа для курицы
Соль, Смесь перцев
Паприка
Итальянские травы

В духовку при 180 градусах на один час. Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Закуска на стол!

Ингредиенты:
Мясо
Картофель
Лук
Маринованные огурцы
Сметана
Аджика
Соль, перец
Паприка
Подсолнечное масло

Закуска из мясных рулетиков с картофелем! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Десерт из печенья и йогурта!

Ингредиенты:
Сухое печенье
Кофе 1 ст.л
Греческий йогурт 150 г

Глазурь:
Белый шоколад
Раскрошенное печенье

Десерт по-быстрому! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif