Паста с креветками в сливочном соусе!

Ингредиенты:
Макароны 100 г
Сливки 10%, 120 г
Чеснок 1 долька
Сыр 30%, 40 г
Масло для смазывания 1 ч.л
Соль, специи, по вкусу
Креветки отварные очищенные 200 г, это где-то 500 г сырых замороженных, неочищенных

@EdaGif

Пирог с вишней на кефире!

Ингредиенты:⠀
200 г вишни
200 мл кефира
3 яйца
1 стак. пшеничной муки
1,5 ч.л разрыхлителя
1 стак. сахара
1 ч.л сливочного масла
Сахарная пудра по вкусу

@EdaGif

Сочная курочка в сливочном соусе!

Ингредиенты:
Кур грудка около 1 кг
Сливки 10%, 400 мл
Грибы 300 гр
Чеснок по вкусу
Сливочный сыр хохланд 400 гр

@EdaGif

Рулет из лосося, плетеный!

Ингредиенты:
2/3 стак сыра рикотта
1 с.л укропа
1/4 стак сливок
Тесто для пиццы
Копченый лосось 120 гр

@EdaGif

Запечённая овсянка с Нутеллой!

Ингредиенты:
Банан 50 гр
Овсянка 50 гр
Какао 1 ст.л
Разрыхлитель 1/2 ч.л
Молоко 100 мл
Нутелла

Смешай овсянку, какао, банан, не забудь измельчить его вилочкой, молоко и разрыхлитель. Все хорошо перемешай и перелей тесто в отдельную миску. В центр выложи Нутеллу и накрой её тестом. Убери в микроволновку на 2 минуты.

@EdaGif

Картофельная лазанья!

Ингредиенты:
5 картошек, очищенных
2 чайные ложки соли
1 чайная ложка перца
8 ломтиков ветчины
7 ломтиков сыра моцарелла
5 ломтиков бекона, приготовленные и раскрошенные
¼ стакан свежей петрушки, 10 г, нарезанный
2 чашки тертого сыра моцарелла, 200 г
1 чашка жирных сливок, 240 мл
2 яйца

@EdaGif

Зубатка с овощами в духовке!

Ингредиенты:
Зубатка 500 гр
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Соевый соус 2 ст.л
Лимон 1/3 шт
Соль по вкусу
Сметана 2 ст.л
Помидор 1-2 шт

Берём готовые стейки зубатки, посыпаем солью, сбрызгиваем лимонным соком и соевым соусом. Натираем со всех сторон. Лук нарезаем полукольцами. Морковь натираем на тёрке. Вниз формы выкладываем луки морковь, сверху стейки зубатки.
Каждый стейк смазываем сметаной и сверху выкладываем нарезанный помидор. Ставим в заранее разогретую духовку при 200 градусов на 40 минут.

@EdaGif

Ароматные пуховые ватрушки с творогом!

Для теста:
200 мл тёплого молока
4-5 ст.л сахара
Пакетик дрожжей 11 гр
Щепотка соли
1 яйцо
3 ст.л растительного масла
500 гр муки

Для начинки:
300 гр творога
1 яйцо
1 ч.л ванильного сахара
3 ст.л сахара, по вкусу
1 яйцо для смазывания

@EdaGif

Клаб-сандвич с курицей!

На 4 сандвича:
Подсолнечное масло для жарки
Куриная грудка 300 г
Соль, смесь перцев
Сливочное масло 20 г
Хлеб для сандвичей
Сыр
Помидоры, огурцы, айсберг
Яйца
Кетчуп и майонез

Курицу можно заменить на колбасу/ветчину, овощи тоже могут быть другие на ваш вкус

@EdaGif

Суп с копчёностями!

Ингредиенты:
Свиные копченные ребрышки 600 гр
Вода 3 л
Горох 300 гр
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Картошка 5-6 шт
Соль, перец
Чеснок 1 зубчик
Укроп и петрушка
Лавровый лист, немного кисленького, немного паприки

Горох обязательно замочи на ночь. В кастрюлю налей воды и уложи свиные бедрышки, добавь лавровый лист, доведи ко кипения и убери всю пену. Оставь на час вариться. По истечению часа добавь горох и вари еще около получаса. Нарежь картошку мелкими кубиками.
Морковь и лук мелко нарежь и обжарь на небольшом количестве масла. В суп добавь картошку, обжаренные морковь и лук, добавь соль, перец, 1 зубчик чеснока, немного паприки и кисленького. Вари до готовности картофеля, затем нарежь петрушку и укроп и добавь, сними с плиты и оставь настаиваться пол часа.

@EdaGif

Сосиски в кляре с сыром!

На 7 штук:
Сосиски 7 шт
Сыр для бургеров 7 шт

Кляр:
Мука 200 г
Соль 1 ч.л
Сладкая паприка 1 ч.л
Смесь перцев 1 ч.л
Разрыхлитель 1 ч.л
Молоко 100 мл
Яйца 2 шт
Подсолнечное масло для жарки

@EdaGif

Яблочные оладушки с греческим йогуртом и корицей!

Ингредиенты:
Греческий йогурт 200 гр
Яйцо 1 шт
Рисовая мука 2-3 ст.л
Разрыхлитель 1/2 ч.л
Корица 1/2 ч.л
Сахар 1 ст.л
Яблоки
Лимон

Смешайте греческий йогурт, яйцо, сахар, корицу, рисовую муку (можно пшеничную). Оставьте на 10 минут. В это время очистите и нарежьте яблоко кубиком, сбрызните соком лимона и переложите в тесто. Немного лимонной цедры для вкуса.
Выпекайте на среднем огне. Появились пузырьки - аккуратно переверните и пропеките еще пару минут до готовности. Добавить мёд и малину.

@EdaGif

Куриная грудка с соусом песто!

Ингредиенты:
3 куриные грудки
Соль и перец по вкусу
4 столовые ложки песто
120 г сыра моцарелла
2 помидора нарезанные круглыми дольками

@EdaGif

Кабачковый рулет с грибами!

Ингредиенты:
Кабачок 2 шт
Пшеничная мука 200 г
Яичный желток 2 шт
Соль по вкусу
Яичные белки 2 шт
Лук 1 шт
Шампиньоны 400 г
Сметана 200 г
Петрушка 0,5 пучка
Твердый сыр 80 г

@EdaGif

Сэндвич «Цезарь»!

Ингредиенты:⁣⁣⁣
Тостовый хлеб 1 шт
Яйцо 1 шт
Пекинская капуста 15 гр
Филе куриного бедра 70 гр
Йогурт 40 гр
Зернистая Горчица 3 гр
Подсолнечное масло 3 гр
Сухой чеснок, сладкая паприка, соль

Куриное филе брать равномерной толщины либо немного отбить, посыпать паприкой с 2 сторон.⁣⁣⁣ Разогреть сковороду и обжарить на масле с 2 сторон филе (жарится около 8-10 мин), в конце приготовления посолить и разрезать вдоль на 2 половинки.⁣⁣⁣ Хлеб подсушить на сковороде, яйцо поджарить. Капусту нарезать.⁣⁣⁣ Приготовить соус - смешать йогурт, соль, чеснок и горчицу.⁣⁣⁣ Собрать сандвич - хлеб, соус, капуста, соус, курица, соус, яйцо.⁣⁣⁣

@EdaGif

Согревающий глинтвейн!

Ингредиенты:
Вода 100 мл
Вишнёвый или виноградный сок 400 мл
Клюква 50 гр
Корица, палочка
Бадьяна и гвоздики 2-3 звездочки
Мёд по вкусу
Половинка нарезанного апельсина и цедра от него, можно ещё добавить яблоко

В кастрюльку налить воду, положить все специи. Дать закипеть и проварить несколько минут. Палочку корицы лучше сломать. С половинки апельсина снять цедру и закинуть вместе со специями. Добавить клюкву, нарезанный апельсин или яблоко, влить сок и довести до горячего состояния, но не кипятить.

@EdaGif

Кaртофельный шницeль!

Ингредиенты:
700 г вареной картошки
150 г копченной колбасы
100 г сыра
2 ст.л муки
2 яйца
2 ст.л петрушки
½ ч.л соли
½ ч.л черного перца
50 г муки
3 ст.л растительного масла

@EdaGif

Куриные грудки фаршированные моцареллой!

Ингредиенты по порядку:
4 куриные грудки, без кожи
250 г моцареллы
Соль и черный перец
1 стак муки
3 яйца, взбитых
1 стак панировочных сухарей
1 ч.л сушеного орегано
½ ч.л чесночного порошка
½ стак сыра пармезан, тертого, разделить
Оливковое масло, для жарки
2 стак соуса маринара, либо томатной пасты
¼ стак базилика, нарезанного
2 ст.л петрушки, нарезанной

@EdaGif

фрикадельки в соусе!

Фрикадельки:
Говяжий фарш 250 гр
Яйцо 1 штука
Мука 4 ст.л
Лук тертый 1/2 шт
Чеснок 1 зубчик
Чёрный перец, красный перец, соль

Соус:
Лук 1/2
Томатная паста 1 ст.л
Вода 1 чашка
Томатное пюре 1 ч.л
Помидоры Черри 5-6 шт
Горошек
Вода 500 мл
Молоко или сливки 200 мл
Соль, чёрный перец
Чеддер или пармезан

@EdaGif

Ролл с омлетом!

Ингредиенты:
Яйца 2 шт
Черри
Молоко
Зелёный лук
Творожный сыр
Карбонат
Сыр
Тортилья

@EdaGif