Великий пост продолжается…

Но это не значит, что не нужно баловать себя кулинарными 👩‍🍳 изысками. Предлагаем приготовить сегодня вкусные и ароматные постные драники из картофеля и лука.

Кстати, а вы знаете, что это блюдо родом из Беларуси 🇧🇾?

🔴ЗОЖ/Продукты/Рецепты 🖍

🤤 Самый ленивый "Наполеон"

Ингредиенты:

🔸Слоёное тесто - 250 гр
🔸Молоко - 500 мл
🔸Яйца - 2 шт
🔸Сахар - 100 гр
🔸Кукурузный крахмал - 30 гр
🔸Ванильный сахар - 1 ч.л

🔥Приготовление:

1. Слоёное тесто отправляем в разогретую до 180 гр духовку на 15 минут.
2. В сотейник с толстым дном выливаем молоко, добавляем ванильный сахар и отправляем на плиту, доводим до кипения.
3. В миску разбиваем яйца, добавляем сахар и кукурузный крахмал, тщательно всё перемешиваем венчиком.
4. В яичную массу вводим порциями с помощью половника вскипевшее молоко, всё тщательно перемешивая венчиком после каждой порции молока.
5. Получившуюся смесь переливаем у сотейник /кастрюлю с толстым дном, отправляем на плиту, варим крем до загустения на медленном огне/режиме, постоянно помешивая.
6. Готовый корж остужаем и разделяем его на волокна/небольшие кусочки, сухую часть крошим на небольшие кусочки.

🔴 ЗОЖ/Продукты/Рецепты🖍

🍗 Цыплята в духовке

Ингредиенты:

🔸Цыплята
🔸Черный перец - 1 ч.л
🔸Сушенный чеснок - 1 ч.л
🔸Кориандр - 2/3 ч.л
🔸Соль - 2 ч.л
🔸Растительное масло - 2 ст.л

🔥Приготовление:

1. Разделываем цыплят по грудной кости, и придавливаем сверху, чтобы получить ровную плоскость. Хорошо натираем специями и маслом, концы крыльев обматываем фольгой или просто отрезаем.
2. В духовке запекаем на режиме верх и низ, и размещаем в центральной высоте, температура 180 градусов, готовим 1 час. По желанию можно за 10 минут до готовности смазать сливочным маслом.

Приятного аппетита!

🔴 ЗОЖ/Продукты/Рецепты 🖍

🥗 Классический цезарь

Ингредиенты:

🔸Куриное филе
🔸Листья салата ромен
🔸Помидорки Черри
🔸Соль/перец/копчёная паприка
🔸Белый хлеб для гренок
🔸Растительное масло
🔸Сыр пармезан
🔸Сметана 15%
🔸Чеснок через пресс
🔸Соль/перец

🔥Приготовление:

1. Нарезаем филе на небольшие кусочки,добавляем соль, перец, копчёную паприку( именно копчёную). Обжариваем на растительном масле до готовности. Для соуса смешиваем сметану, чеснок через пресс, соль и перец. Нарезаем помидорки черри.
2. Для гренок обжариваем кубики хлеба на растительном масле с солью.
3. К листьям салата добавляем курицу, соус, перемешиваем. Выкладываем на тарелку курицу и листья салата, помидорки черри,сверху тертый пармезан и гренки.
Можно подавать.

Приятного аппетита!

🔴ЗОЖ/Продукты/Рецепты🖍

Знаете ли вы, что идея боулов пришла к нам с Востока? Существует даже легенда на этот счет: якобы у Будды была глубокая 🥣 миска, с которой после медитации он гулял по городу. Люди по желанию могли положить ему в эту посуду любую еду. В итоге получалось полезное, вкусное и простое блюдо.

Сегодня боул – популярный вариант разнообразить свой рацион, особенно среди тех, кто отдает предпочтение сбалансированному питанию.

Что может входить в состав боула? Основа – это всегда крупы: киноа, 🍚 рис, гречка, нут. Далее – начинка: рыба, 🥚 яйца, морепродукты, мясо птицы. Обязательно наличие 🥬 овощей. И, конечно же, заправка: горчица, оливковое масло, соевый соус.

С одной стороны, получается вкусное блюдо-конструктор. С другой стороны, сбалансированный 👍 обед, не требующий много времени на приготовление.

🔴ЗОЖ/Продукты/Рецепты 🖍

Раз уж сегодня зашла речь о боулах, то давайте приготовим с вами одну из вариаций. Представляем вашему вниманию мастер-класс 🧑‍🍳 от бренд-шефа Александра Чернышова.

🔴ЗОЖ/Продукты/Рецепты 🖍

Послание Вселенной 🌿

Храните себя, охраняйте себя.
Старайтесь избегать встреч и общения с теми людьми, которые всеми способами стараются подорвать вашу веру в себя, заставить усомниться в себе.

Которые внушают, что вы слабее, чем есть и способны на меньшее, чем можете на самом деле. Таким образом действуют только те, кто сами не дают себе развиваться и ограничивают себя.

Позвольте быть себе в среде сильных, целенаправленных и мудрых людей, которые направят, объяснят и поймут. Которые поддержат вас в любых начинаниях. Это ваша "зона" роста.

🔴ЗОЖ/Продукты/Рецепты 🖍

🍗 Курочка с рисом в духовке

Ингредиенты:

🔸Курица - 1 шт
🔸Паприка - 2 ч.л
🔸Суш. чеснок - 2 ч.л
🔸Чили - 1/2 ч.л
🔸Рис
🔸Вода
🔸Морковка - 1 шт
🔸Лук - 1 шт
🔸Куркума - 1,5 ч.л
🔸Зира
🔸Гвоздика - 4 шт
🔸Соль
🔸Рукав

🔥Приготовление:

1. Курицу (моем, убираем лишнюю влагу салфетками) приправляем сушенным чесноком, паприкой, Чили, солью, немного растительного масла. 2. Распределяем специи хорошенько их втирая. В луковицу вставляем гвоздику.
3. В пакет для запекания насыпаем стакан риса, куркуму, луковицу, соль, вода, перемешиваем. Сверху укладываем нашу курочку, морковку (лучше к рису), завязываем и отправляем в духовку при 180 градусах на 1ч 30 минут.

Приятного аппетита!

🔴 ЗОЖ/Продукты/Рецепты🖍

😋 Домашний плавленый сыр

Ингредиенты:

🔸Творог домашний
🔸Яйцо - 1 шт
🔸Масло сливочное - 100 гр
🔸Сода - 1 ч.л
🔸Соль

🔥Приготовление:

1. Масло растопить, соединить со всеми ингредиентами и пробить блендером до однородности.
2. Поставить на водяную баню и проварить 5-7 минут, помешиваю постоянно лопаткой. Будет казаться, что это вязкая, но жидковатая масса - все нормально, так и должно быть.
3. Добавляем соль и специи - перемешиваем, переливаем в банку, даем остыть при комнатной температуре и на 12 часов убираем в холодильник стабилизироваться.
4. Можно добавлять зелень, вяленные томаты и т.п. для вкуса.

Приятного аппетита!

🔴 ЗОЖ/Продукты/Рецепты🖍

😋 Вкусные тарталетки

Ингредиенты:

🔸Огурец - 100 гр
🔸Творожный сыр - 100 гр
🔸Зелень
🔸Красная рыба
🔸Лист салата
🔸Огуречный кружочек
🔸Семена кунжута

🔥Приготовление:

1. Нарезаем огурец на маленькие квадратики, добавляем творожный сыр и зелень, перемешиваем.
2. Заполняем тарталетку (без горки) рыбу мелко нарезаем и выкладываем на половину (можно весь верх ей заполнить) и украшаем. Рыбу можно заменить икрой.

Приятного аппетита!

🔴 ЗОЖ/Продукты/Рецепты 🖍

Полезна ли пшенная каша?

Белка в пшене не меньше, чем в манной крупе, по крахмалу оно мало чем уступит рису; калия – в 4 раза, а магния – в 5 раз больше, чем в рисе. В нём много никотиновой кислоты, меди и марганца. Поэтому пшено обладает способностью стимулировать кроветворение. А магний способствует расширению коронарных сосудов. Этого вполне достаточно, чтобы пшено вновь оказалось на вашем столе.

Мало кто знает, что просом (пшеном) можно лечить гипертонию, панкреатит, сахарный диабет, печень, мочевой пузырь, геморрой.

Ценное свойство пшена – выводить из организма остаточные антибиотики и продукты их разложения (при приёме антибиотиков ежедневно надо есть пшённую кашу).

К тому же пшено сращивает сломанные и укрепляет повреждённые кости, заживляет раны и укрепляет мышечную систему.

🔴 ЗОЖ/Продукты/Рецепты 🖍

Давайте знакомиться – перед вами кудрявая 🥬 капуста по имени Кейл. И она умудрилась устроить переполох в мир ЗОЖ-адептов. Сейчас расскажем, как ей это удалось.

Исследования показали, что кейл – это кладезь полезных нутриентов. Например, в нем содержится больше витамина С, чем в апельсине. Есть в листьях капусты и магний: примерно 47 мг на 100 г.

Кейл обладает противовоспалительными свойствами. Это, по мнению некоторых 🧐 экспертов, идеальный продукт для борьбы с остеопорозом, язвами желудка и двенадцатиперстной кишки, анемией. Кстати, про железодефицит – по данным целого ряда исследований, в кейле содержится железа больше, чем в мясе.

А еще он 🆙 поднимает настроение – доказано исследованиями. Но главное, что этот продукт универсален. Его можно варить, запекать, тушить и даже делать из этой капусты смузи или полезные чипсы.

Не продукт, а суперфуд какой-то!

🔴ЗОЖ/Продукты/Рецепты 🖍

Послание Вселенной 🌿

У каждого из нас своя уникальная судьба. Каждый должен выполнить свою миссию на земле.

Мы пришли в этот мир не случайно, в этом есть божественный смысл. Через нас Вселенная стремится реализовать свой потенциал.

🔴ЗОЖ/Продукты/Рецепты🖍