Отказываться от ужина – неправильно❌
 
Для поддержания оптимального веса и здоровья нам необходимо держать в норме обмен веществ. Это происходит только благодаря регулярному питанию.
 
Пропускаете ужин – метаболизм замедляется, организм пугается и начинает запасать жир.

▶️На ужин приходится 20–25% от суточной нормы калорий. То есть если ваша норма 1500 калорий, за ужином нужно получить всего 350–375 ккал.
 
Основное правило ужина – минимальное количество углеводов, а вот белки и клетчатка очень даже приветствуются. Если вы активно тренируетесь вечером, то можно добавить небольшое количество углеводов.
 
▶️Есть после шести часов вечера – можно! Последний прием пищи должен быть за 3–4 часа до сна. То есть если вы ложитесь спать в 11 часов вечера, то ужин в 7–8 часов вполне уместен.
 
Идеальный ужин – это большая порция овощного салата и белковое блюдо🥗

А знаете, какой сегодня день? День 🥟 пельменей. И в честь этого прекрасного праздника предлагаем вам приготовить вкусное и полезное, но необычное блюдо.Что ж в пельменях необычного? Начинка! Она у нас будет не мясная, а 🐟 рыбная. Рецепт – на карточке. И да, кету в рецепте вы вполне можете заменить на более бюджетную рыбу.

Как воскресенье? Предлагаем вам немного поиграть.

Перед вами табличка, на первый 👀 взгляд, с несвязными буквосочетаниями. Но откроем вам секрет – в них таится полезная и вкусная продуктовая корзина.

Всего в филворде загадано 🔟 слов: овощи, фрукты, зелень. Найдите их все и расскажите об этой «мини-тарелке здорового человека» в комментариях 👇

Слышали ли вы когда-нибудь про флекситарианство? Нет? Тогда рассказываем 👇

Впервые о нем стало известно в 90-х годах XX века. В названии соединились два английских слова: flexible (гибкий) и vegetarian (вегетарианец).

Флекситарианство подразумевает под собой тип питания, когда человек отдает предпочтение 🌽 растительной пище, но не исключает полностью из своего рациона и мясные 🥩 продукты.

Таким образом, если вы едите мясо или рыбу пару раз в неделю, а в остальное время выбираете 🍚 крупы, овощи и фрукты, другие растительные продукты, вы можете называть себя флекситарианцем.

А вы знали раньше о таком течении?

Многие считают фрукты 🍎 злом наряду со сладостями. Но это не так. Исследования показывают, что люди, заменившие сладости на фрукты, в итоге съедают гораздо меньше сахара и, соответственно, уменьшают калорийность дневного рациона.

Как думаете, можно ли приготовить вкусный и полезный десерт всего из трех ингредиентов? 🧐

Конечно, можно! Представляем вашему вниманию творожно-яблочное суфле. Воздушный десерт, который можно подавать не только на «обыденный обеденный», но и на праздничный стол.

Сохраняйте себе, чтобы не потерять.

Но если все-таки вы перебираете с этой специей, то добавьте в свой рацион больше фруктов и 🥬 овощей, богатых калием. Этот нутриент помогает нивелировать воздействие соли на организм.

Сегодня мы с вами совершим невероятное 🎒 путешествие. А все ради того, чтобы узнать историю создания и производства одного из любимых многими лакомств – мороженого эскимо. Кстати, 24 января традиционно считают Днем его рождения.

Первая остановка – 1937 год. Именно в этом году в Советском Союзе начали изготавливать и продавать 🍦 эскимо. Интересно, что за созданием мороженого стоит нарком продовольствия СССР Анастас Микоян. 

Первое эскимо было выполнено в цилиндрической форме. Для его приготовления использовали только 🥛 сливки самого высокого качества. Благодаря этому мороженое было очень нежной консистенции и высокой жирности.

Со временем ассортимент эскимо стал расширяться. 
Сегодня можно приобрести это мороженое в молочно-шоколадной или белой и даже 🍊 фруктовой глазури, с различными добавками и без них, а еще самых различных геометрических форм.

А вы любите эскимо?

Вы очень 😱 удивитесь, когда мы вам расскажем про пользу горохового супа. Да, несмотря на длительную варку, это блюдо сохраняет большую часть витаминов и нутриентов.

Итак, включая в свой рацион гороховый 🍜 суп, вы дарите организму полезный набор из калия, магния, фосфора, йода и железа, а также растительного белка и витаминов А, В, С, Е, РР.

Чуть не забыли – сегодня в меню не обычный гороховый суп, а вегетарианский.

Если вы где-то прочитали о том, что обычное 🧈 сливочное масло не подходит для жарки, знайте: это правда. А вот топленое масло отлично для этого годится. О том, почему продукт стоит включить в свой рацион, читайте на карточке.

А пока мы расскажем, как его выбирать и с чем употреблять 👇

Правильное топленое масло может быть изготовлено из сливочного, но соответствующего требованиям ГОСТ по химическому составу, массовой доле жира, влаге и консистенции. Также в составе такого масла могут присутствовать пищевой краситель каротин, антиокислитель и питьевая вода.

Несмотря на всю полезность топленого масла, продукт этот все же весьма калорийный. Поэтому лучше ограничить его употребление 25 г в день. Масло можно добавлять к крупам, бобовым, овощам или просто есть с хлебом или хлебцами.

Какое масло предпочитаете вы: топленое или «по классике» – сливочное?

Тренировка 💪 за тренировкой – и так на протяжении нескольких недель, а красивые кубики на животе до сих пор не видны?

А питание менять пробовали?. Рассказываем, какие продукты следует ввести в рацион, если перед вами стоит цель нарастить мышечную массу.

В первую очередь это еда с высоким содержанием белка. Например, 🥚 куриные яйца. Диетологи не рекомендуют есть более двух желтков в день, а вот белка можно съесть больше. Второй вид продуктов для «кубиков» на животе и рельефных мышц –  конечно же, мясо. Телятина 🥩, говядина, особенно куриная и индюшачья грудка, мясо кролика. В мясе птицы (без кожи) – до 50% белка, а говядина и кролик содержат большое количество креатина – кислоты, участвующей в сжигании жира и строительстве мышц.

Помните: ни один, даже самый качественный протеиновый 🍸 коктейль не заменит натуральной белковой пищи!

‼️Но обратите внимание, что чрезмерное употребление белка может привести к проблемам с почками. Поэтому лучше проконсультируйтесь со специалистом по питанию до перехода на высокобелковую диету.

Конфеты – это быстрые и бесполезные углеводы? А вот и не всегда. Мы знаем, как можно порадовать себя и своих близких вкусным, но при этом полезным 🍬 десертом – морковными конфетами.

Как их приготовить – смотрите на карточке.

Существует мнение, что кокосовое масло более полезно, чем растительное или тем более топленое сливочное 🧐. Давайте разберемся, насколько это соответствует действительности.

Исследования показывают, что кокосовое масло на 100% состоит из жира. При этом на 90% – это насыщенные жиры. В его составе присутствуют лауриновая, миристиновая и пальмитиновая кислоты. Они способствуют повышению уровня общего холестерина. Соответственно, употребление кокосового масла на регулярной основе может привести к набору веса и возникновению различных заболеваний.

А как обстоят дела с топленым сливочным маслом? Доля насыщенных жиров тут составляет всего 60%. Стоимость его в разы ниже. Также есть дополнительные преимущества – больший срок хранения.