В каких продуктах содержится больше всего омега-3 кислот? 🤓

Современные ученые считают, что нормально функционировать наш организм без омега-3 кислот не может. Кислоты положительно влияют на работу нервной и иммунной систем. Благодаря омега-3 вырабатываются гормоноподобные вещества, регулирующие свертываемость крови 🩸

К сожалению, наш организм самостоятельно не может синтезировать кислоты. Поэтому человеку приходится добавлять в рацион ряд продуктов. Что же нужно есть для пополнения запасов кислот?

🔸 Льняное масло – лидер по содержанию омега-3 жирных кислот. В нем также много витаминов Е и К, омеги-6 и омеги-9. Льняное масло – идеальный вариант для заправки салатов и каш.

🔹 Семена чиа – это поставщики не только омеги-3, но еще и витаминов В1, В2, РР, кальция, магния, фосфора, железа, селена и цинка. В 100 г семян содержится примерно 17,83 г жирных кислот. Чиа можно использовать в качестве топпинга для салатов или для смузи, добавлять в йогурты.

🔸 Печень трески – золото среди продуктов. На 100 г приходится 16,51 г жирных кислот. Но это еще не всё. Также в печени трески содержится масса витаминов и необходимых организму микроэлементов. Продукт идеально сочетается с отварным картофелем, крупами и овощами.

🔹 Семгу, или лосося атлантического, обходить стороной нельзя. В 100 г рыбы – 2,684 г омеги-3. Помимо этого, продукт легкоусвояемый и богатый витаминами и микроэлементами, не говоря уже о белке. Регулярное употребление лосося улучшит состояние кожи, волос и ногтей, простимулирует мозговую деятельность и наладит работу пищеварительной системы.

🔸 Грецкий орех содержит большое количество омеги-3 на 100 г. Примерно 9,08 г. Полезность продукта давно доказана, но с орехами следует быть аккуратными. Чрезмерное употребление может привести к перегрузке печени и негативно отразиться на работе поджелудочной железы. Идеальная порция – 50 г в день.

Комплекс «Омега-3»

Это высококачественный натуральный рыбий жир из возобновляемых ресурсов, и натуральный источник жирных кислот.

Ежедневный прием Комплекса способствует улучшению состояние кожи и работе сердца, а также благотворно влияет на работу мозга и нервной системы.

➤ В составе:

● Рыбий жир (72 %);
● Оболочка капсулы: рыбий желатин (желирующий агент), глицерин (агент влагоудерживающий).

➤ В 2 капсулах (1386 мг) содержится:

● ЭПК (эйкозапентаеновая кислота) 150 мг;
● ДГК (докозагексаеновая кислота) 100 мг.

➤ Код продукта: 29705

Февраль, как утверждают врачи, один из самых сложных для нашего организма месяцев. Силы 💪 и витамины, которые мы набрали летом, уже почти на нуле. Вирусы все так же летают в воздухе, а значит, защита должна быть «на максималках».

Поэтому так важно есть сезонные 🥬 овощи и фрукты, чтобы пополнять запасы витаминов и нутриентов. Не нужно использовать дорогие экзотические продукты, можно взять обычную капусту и приготовить из нее полезный, вкусный, питательный витаминный салат.

Рецепт ищите на карточке 👆

Клетчатка: где брать зимой?🍏🥬🥕

Почему диетологи всегда настаивают на употреблении цельных, не переработанных продуктов? Потому что в них есть клетчатка.
Клетчатка положительно воздействует на работу желудочно-кишечного тракта и снижает риски возникновения многих заболеваний.

Итак, клетчатка – это те самые «неперевариваемые» углеводы, которые содержатся в продуктах питания. Выделяют несколько видов клетчатки. Некоторые очень важны для поддержания здоровья.

✔️Употребление нормы клетчатки каждый день необходимо для нормальной работы микробиоты (или микрофлоры) нашего ЖКТ.
✔️Употребление 30–40 г клетчатки обеспечивает чувство сытости, предотвращает переедание и таким образом способствует похудению.

Где брать клетчатку в любое время года?❄️
-бобовые
-цельнозерновые крупы
-орехи
-семена
-некрахмалистые овощи и зелень (кабачки, цветная капуста, морковь, баклажаны, репа)
-фрукты и ягоды

Пересолили и думаете, что блюдо не спасти?🧂

Как бы не так! Держите советы, которые помогут, если пересолили блюдо.

🍲В суп можно отпустить порционный пакетик или марлевый мешочек с рисовой крупой.
Второе можно спасти лимонным соком.

🥩Мясо или рыбу можно потушить с овощами или несоленым соусом.

✔️Пересоленный фарш можно разбавить половинкой тертого кабачка или картофеля, а еще горстью полусырого риса.

🥕Овощи залить кипятком на пару минут и слить.

Когда блюдо пересолено, говорят, что «повар влюбился». Но если повар заботится о здоровье тех, для кого готовит, пересаливание может быть только исключением, но никак не правилом. Избыток соли вредит не только нашим вкусовым рецепторам, снижая уровень восприятия пищи, но и здоровью в целом.

Капусту можно отнести к полезным овощам на каждый день🥗

Она недорогая, простая в приготовлении и богата витаминами.

А как часто вы едите краснокочанную капусту?😋

Что делать, если в рецепте вы встретили необычные и редкие ингредиенты?🤔 Не спешите опускать руки – почти всю «экзотику» можно заменить привычными и доступными продуктами.

✔️ Артишоки
🔁 В салат или пиццу: зеленый горошек, а для характерного орехового привкуса добавьте еще и щепотку мускатного ореха.
🔁Жареный артишок с успехом заменит корень сельдерея.

✔️ Каперсы
Каперсы – это нераспустившиеся бутоны колючего кустарника каперсника.
🔁Маринованные огурчики или оливки🫒 – лучше с добавлением молотого перца, горчицы или хрена.

✔️ Кленовый сироп🍁
Добавляется в выпечку, десерты и используется в качестве глазури для мясных блюд.
🔁 Прозрачный жидкий мед или сироп от варенья похожего цвета.

✔️ Рикотта
Низкокалорийный продукт с мягкой кремовой консистенцией используется для приготовления множества блюд – от мясных до десертов.
🔁 Обычный творог или творожный сыр со сливочным вкусом.

✔️ Рисовый уксус
Самый сладкий и деликатный из всех – является непременным компонентом при приготовлении суши.
🔁 Смешать 1 ст. л. яблочного уксуса, 1 ч. л. сахара, 0,5 ч. л. соли и 1,5 ст. л. горячей воды.

Сезон подготовки к ☀️ лету официально уже можно открывать. И пожалуй, начать его стоит с борьбы с таким неприятным изъяном кожи, как целлюлит.

Да, вы можете сутками напролет пропадать в 🏋️‍♀️ спортзале, делать массажи, ходить на криотерапию и скрабирования, но предательская «апельсиновая корочка» останется с вами до тех пор, пока вы не проработаете питание.

Собрали для вас ТОП продуктов, которые провоцируют развитие целлюлита. Уберите их и уже через пару недель увидите результат.

К таким продуктам относятся:
🍔 пищевой мусор (чипсы, сухарики с добавками, фастфуд, снеки);
🥤 сладкие газированные напитки и магазинные соки;
☕ кофе (в большом количестве);
🥧 сдобная выпечка.

А вы уже начали худеть к лету?

В элементарных и базовых вещах кроется множество секретов, которые прямо влияют на результат. Вот и простой, на первый взгляд, процесс варки круп часто вызывает вопросы.

Собрали самые популярные ошибки при приготовлении крупяных блюд и гарниров✔️

Как есть фейхоа?

🔸 Эти плоды – необычайно сочные и ароматные, напоминающие по вкусу смесь клубники, мяты и ананаса, появляются на прилавках в середине осени.

• Экзотическая ягода способствует нормализации пищеварения, стимулируя перистальтику кишечника, и очищению стенок сосудов от холестериновых бляшек. Является вспомогательным средством в лечении гастрита, панкреатита и колита, сводя к минимуму риск развития язвенной болезни.

✅ Содержание в ягодах фолиевой кислоты делает их незаменимым помощником в профилактике анемии. Усиливает полезный эффект и высокий % железа в составе фейхоа, что способствует повышению уровня гемоглобина.

🔸 Экзотические плоды вызывают множество вопросов у тех, кто видит их впервые, и главный из них – как правильно есть фейхоа?

• Необходимо тщательно вымыть плоды, после чего разрезать с помощью ножа вдоль на две половины.

• Есть мякоть лучше маленькой ложкой.

Лимон🍋 украшает чаепитие, выступает как закуска или приправа к салатам. Фрукт обладает множеством полезных свойств. Но чтобы «желтый гость» действительно оказался полезным, важно уметь выбирать этот цитрус. Убедиться в спелости цитруса можно, надавив на кожуру.

✔️Если вмятина появится и быстро исчезнет, плод созрел.

✔️В случае, если поверхность «каменная», лимон еще не «готов»

✔️Если вы надавили на лимон, а вмятина не исчезла, значит, плод перезрел и ничем не будет вам полезен.