ℹ️«Выбирая рацион, важно не только обращать внимание на общее содержание белка, но и учитывать его качество», — утверждает Ольга Левцова, технолог, биофизик, выпускница биофака МГУ имени М. В. Ломоносова, кандидат физико-математических наук, член Американской академии ветеринарного питания.
📣БОЛЬШОЙ МАТЕРИАЛ О ПАРАМЕТРАХ ЦЕННОСТИ БЕЛКА для производства кормов.
#корма #поизводство #белок #левцова

🆕Агротехнологическая компания GreenVenus из Калифорнии, США, в сотрудничестве с новозеландской фирмой Plant Research разрабатывает протеиновый раствор из гороха для производства кормов для животных. Для этого используются устойчивые к изменению климата сорта полевого гороха, которые также лишены нежелательных свойств, таких как бобовый запах и плохая перевариваемость. Полученные белки можно будет применять и в продуктах питания для людей.
#корма #производство #белок