В Туву за настоящим мясом

Тува – земля кочевников, поэтому неудивительно, что в основе рациона жителей республики много мяса. С малых лет тувинцы практически ежедневно едят блюда из баранины, мяса говядины, яка, и т.д.

С древних времен тувинцы бережно относились к своим домашним животным. Семь видов домашних животных и собака, охраняющая очаг, всегда считались символами богатства и стабильности тувинской семьи. Тувинцы не используют слово «забой» в отношении домашнего скота, полагая, что нельзя мучить или пугать животных. Они деликатно приводят скотину к юрте, привязывая к шее «баг» или неся на руках. Затем ставят животное с правой стороны перед юртой и, поглаживая его бородку и брюхо, произносят ритуальные слова, чтобы поголовье скота не иссякало, а приумножалось.

На сегодня небольшая Тува занимает восьмое место в стране по поголовью овец (в основном разводится тувинская порода мясо-шерстного направления). 80% поголовья скота содержится в частном секторе, поэтому требуется развитие доступной инфраструктуры для переработки мяса. Недавно по индивидуальной программе социально-экономического развития региона (ИПСЭР) был произведен запуск мясоперерабатывающего предприятия, уже открыты и действуют 8 убойных цехов, 6 колбасных по производству полуфабрикатов. В планах принимать на переработку не только местное мясо, но и привезенное из Монголии. Тем не менее, пока речь идет о покрытии собственных нужд в мясной продукции, хотя губернатор Тувы Владислав Ховалыг считает, что республика последовательно движется к тому, чтобы стать поставщиком в соседние регионы.

Когда мы снимали подкаст Сибирь с несколькими необычными блюдами из Зауралья, то основу нашего меню составили именно тувинские блюда из мяса и субпродуктов – хуужууры, изиг-хан, дырткан, хоорган и др. Оказалось, что в огромной Москве работает только одно кафе тувинской кухни. Так что чтобы насладиться вкусом настоящего мяса нужно лететь в республику, Тува обладает высоким и нераскрытым потенциалом для гастрономического туризма для мясоедов.

У нас наблюдается нечто новенькое, видимо добровольцы совсем закончились.

Российская угольная промышленность, являющаяся одной из крупнейших сырьевых отраслей экономики с сотнями тысяч занятых и десятками моногородов, продолжает углубляться в кризис. По данным Росстата, за первое полугодие 2025 года угольные компании понесли сальдированный убыток в размере 185,2 млрд рублей. Это означает, что в среднем угольщики теряли более 1 млрд рублей в день, а доля компаний, работающих с убытками, достигла 66%.

Санкции, отрезавшие угольные компании от западных рынков, а также падение спроса в Азии привели к тому, что за шесть месяцев отрасль потеряла больше, чем за весь прошлый год, когда убыток составил 112,5 млрд рублей. В годовом выражении сальдированный убыток увеличился на 2500%, что соответствует росту в 26 раз.

В Кузбассе, который обеспечивает около 60% добычи каменного угля в стране и около 80% коксующегося угля, 17 угольных предприятий прекратили свою деятельность, некоторые из них — навсегда. Губернатор Илья Середюк сообщил об этом в начале недели. По оценкам Минэнерго, 27 компаний, на которые приходится 10% добычи угля в стране, находятся в предбанкротном состоянии.

Эксперт Фонда национальной энергетической безопасности Станислав Митрахович предупреждает, что часть предприятий угольной отрасли «обречена на вымирание». Несмотря на рост потребления угля в мире, его добыча осуществляется в тех регионах, где это экономически выгодно. В России же добыча и транспортировка угля обходятся дорого, что усугубляет ситуацию.

Доля россиян, имеющих какие-либо сбережения, достигла рекордно низкого уровня за последние 3,5 года. Согласно опросу, проведенному фондом «Общественное мнение» в период с 4 по 14 августа, лишь 34% респондентов положительно ответили на вопрос:

«А в принципе сегодня у Вас (Вашей семьи) есть сбережения, денежный запас, который позволит Вам… продержаться какое-то время, если Вы лишитесь основного дохода, или такого запаса, сбережений нет?»

Этот результат стал одним из худших в истории и минимальным с января 2022 года.

Несмотря на ситуацию с сбережениями, официальная статистика показывает рост зарплат и доходов населения. В первом полугодии реальные располагаемые денежные доходы, скорректированные на инфляцию и обязательные платежи, увеличились на 7,8% по сравнению с прошлым годом, согласно данным Росстата. Средняя зарплата в июне впервые превысила 100 тыс. рублей, увеличившись на 15% за год, а в реальном выражении — на 5,1%.

При этом средства населения в банках продолжают расти, прибавляя около 10 трлн рублей ежегодно. В июле объем средств увеличился на 0,8 трлн рублей, или 1,3%, достигнув 61,1 трлн рублей на 1 августа. Экономист Олег Шибанов выразил недоумение по поводу этих данных, отметив, что вряд ли отпускные расходы могли «съесть все деньги» у значительной части населения.

⁉️📖😥Премьер-министр Армении Никол Пашинян заявил о возможности выхода страны из Евразийского экономического союза (ЕАЭС). Это заявление связано с нарастающим стремлением республики к евроинтеграции.

«Мы понимаем, что одновременное членство в Евросоюзе и ЕАЭС невозможно. Когда наступит момент окончательного выбора, мы примем соответствующее решение», — сказал Пашинян.

4 апреля президент Армении Ваагн Хачатурян подписал закон о намерении вступить в Евросоюз, который был одобрен парламентом. Пашинян отметил, что это стремление должно быть подтверждено результатами предстоящего референдума. Хотя ЕС пока не предлагал Армении членство, в июне глава европейской дипломатии Кая Каллас заявила о готовности углубить партнерство с республикой «по всем направлениям». Она высоко оценила приверженность Армении демократическим реформам на фоне гибридных угроз и вмешательства во внутренние дела.

«

Потому что это две разные зоны свободной торговли, две разные системы снижения или отказа от пошлин и тарифов, они не совпадают

», — объяснял он

С другой стороны, министр иностранных дел России Сергей Лавров подчеркнул, что членство Армении в ЕС несовместимо с ее участием в ЕАЭС, куда входят Россия, Беларусь, Казахстан и Кыргызстан. Заместитель Лаврова Михаил Галузин также предостерег Армению от выхода из ЕАЭС, отметив, что ЕС представляет собой структуру с «палочной дисциплиной», подчиненной антироссийским нарративам.

США уже поставляют Украине оружие для нанесения ударов вглубь России, - постпред при НАТО Мэттью Уитакер