«Это ничего! Для любви нет различия; и Карамзин сказал: «Законы осуждают». Мы удалимся под сень струй… Руки вашей, руки прошу!»
Полагают, что в пьесе словосочетание «сень струй», абсолютно не имеющее смысла, цитируется иронически как пример «изысканно-красивой речи» или образец «высокого поэтического стиля».
Любопытно же, что в набросках, описывающих городскую жизнь Петрозаводска 1911 года, встречается такой извод этого выражения – «подъ тѣнь струй», что означает – в питейном заведении.
Быть может Хлестаков все же Анне Андреевне предлагал что-то сугубо конкретное и практичное. Интересно.
#насонгрядущий #горожанин #Карелия #запискивбукваре
Ревизор (Гоголь Н.В.,1835)Полагают, что в пьесе словосочетание «сень струй», абсолютно не имеющее смысла, цитируется иронически как пример «изысканно-красивой речи» или образец «высокого поэтического стиля».
Любопытно же, что в набросках, описывающих городскую жизнь Петрозаводска 1911 года, встречается такой извод этого выражения – «подъ тѣнь струй», что означает – в питейном заведении.
Быть может Хлестаков все же Анне Андреевне предлагал что-то сугубо конкретное и практичное. Интересно.
#насонгрядущий #горожанин #Карелия #запискивбукваре
Прекрасная подборка сохранившихся и отреставрированных видео сюжетов о Москве 1908 года.
Вода и снег. Все что надо для услаждения взора в эту лютую московскую жару.
https://youtu.be/PeK1uzC4LtU
#горожанин #Москва #этнография #хозяйство #запискивбукваре
Вода и снег. Все что надо для услаждения взора в эту лютую московскую жару.
https://youtu.be/PeK1uzC4LtU
#горожанин #Москва #этнография #хозяйство #запискивбукваре
Стритфуд в Москве прошлого
Самым популярным фастфудом были пшеничные калачи. По форме они напоминали навесные замки с дужкой. Калач держали за эту самую ручку, чтобы не трогать основную его часть грязными руками. Саму ручку не съедали, а выбрасывали. Бедняки, однако, ею не брезговали: их положение не позволяло выбрасывать хлеб. Кстати, выражение «дойти до ручки», которое означает «потерять человеческий облик» пошло именно от этих калачей.
Еще продавались сайки — удлиненные вытянутые булочки из сдобного теста с изюмом.
На московских ярмарках разносчики предлагали сытные гречневики — пирамидки из гречневой муки, которые разрезали пополам и ели с постным маслом и приправами.
Перекусить можно было и горячим пирожком с любой начинкой, правда сомнительного качества. Порой для начинки выбирались объедки с трактирного стола или попросту просрочка.
Но самым популярным блюдом были подовые пироги, которые готовили в русской печи «на поду»: в нижней части, без противня или сковороды.
Помимо закусок предлагались и полноценные блюда — например, щи или каша с мясом. Их приносили в больших глиняных корчагах, которые закутывали тканью, чтобы еда долго не остывала. Порции для покупателей раскладывали в деревянные или глиняные миски.
Вот как описывал подобную торговлю в Гостином дворе Иван Слонов в книге «Из жизни торговой Москвы»: …среди публики по рядам ходили многочисленные разносчики, носившие на головах в длинных лотках, покрытых теплым одеялом, жареную телятину, ветчину, сосиски, пироги, сайки и прочее. При этом все разносчики на разные голоса выкрикивали названия своих товаров... Затем были еще интересные типы рядских поваров. Они носили в одной руке большой глиняный горшок со щами, завернутыми в теплое одеяло, в другой — корзину с мисками, деревянными ложками и черным хлебом. Миска горячих щей с мясом стоила 10 копеек.
#горожанин #Москва #этнография #хозяйство #запискивбукваре
Самым популярным фастфудом были пшеничные калачи. По форме они напоминали навесные замки с дужкой. Калач держали за эту самую ручку, чтобы не трогать основную его часть грязными руками. Саму ручку не съедали, а выбрасывали. Бедняки, однако, ею не брезговали: их положение не позволяло выбрасывать хлеб. Кстати, выражение «дойти до ручки», которое означает «потерять человеческий облик» пошло именно от этих калачей.
Еще продавались сайки — удлиненные вытянутые булочки из сдобного теста с изюмом.
На московских ярмарках разносчики предлагали сытные гречневики — пирамидки из гречневой муки, которые разрезали пополам и ели с постным маслом и приправами.
Перекусить можно было и горячим пирожком с любой начинкой, правда сомнительного качества. Порой для начинки выбирались объедки с трактирного стола или попросту просрочка.
Но самым популярным блюдом были подовые пироги, которые готовили в русской печи «на поду»: в нижней части, без противня или сковороды.
Помимо закусок предлагались и полноценные блюда — например, щи или каша с мясом. Их приносили в больших глиняных корчагах, которые закутывали тканью, чтобы еда долго не остывала. Порции для покупателей раскладывали в деревянные или глиняные миски.
Вот как описывал подобную торговлю в Гостином дворе Иван Слонов в книге «Из жизни торговой Москвы»: …среди публики по рядам ходили многочисленные разносчики, носившие на головах в длинных лотках, покрытых теплым одеялом, жареную телятину, ветчину, сосиски, пироги, сайки и прочее. При этом все разносчики на разные голоса выкрикивали названия своих товаров... Затем были еще интересные типы рядских поваров. Они носили в одной руке большой глиняный горшок со щами, завернутыми в теплое одеяло, в другой — корзину с мисками, деревянными ложками и черным хлебом. Миска горячих щей с мясом стоила 10 копеек.
На фото: Вильям Каррик. Продавец бубликов#горожанин #Москва #этнография #хозяйство #запискивбукваре
Осенью вновь особенно хочется вспомнить текст об этих работниках городов — дворниках.
Коммунальные службы, которые следили за чистотой улиц появились в Петербурге в начале XIX в. Владельцы многоквартирных домов нанимали дворников, в обязанности которых входили: уборка двора и соседних улиц, надзор за техническим состоянием домов и пожарной безопасностью.
Помимо указанных функций, согласно «Обязанностям дворника» 1854 г. «Дворник обязан знать в лицо всех жильцов дома, где служат, в каких квартирах живут, чем занимаются, их звания и чины, а также прислугу их и кто по какому виду (паспорту) проживает». Таким образом, дворники стали заниматься и учетом прибывающих/выбывающих граждан, осуществляя передачу и забор паспорта в специальной адресной экспедиции. О прибывших необходимо было сообщить в полицию в течение суток. Если выявлялись незарегистрированные, то каждому домовладельцу сулило наказание в размере 5 рублей за человека в сутки.
После очередного покушения на Александра II в апреле 1879 г. вышло распоряжение «В каждом доме в Москве должен быть дворник… Дежурные дворники и ночные сторожа обязаны… наблюдать, чтобы не было нигде наклеиваемо объявлений, афиш и т. п. без предъявления надлежащего на то разрешения; наблюдать, чтобы по мостовым, бульварам и тротуарам не было разбрасываемо как объявлений, афиш или подметных писем, так и предметов, могущих причинить вред».
Также инструкция предписывала «Особой заботливости владельцев недвижимой собственности (или ответственных управляющих) поручается должное наблюдение за тем, чтобы в домах и в иных помещениях злоумышленники не могли заводить тайные типографии, держать взрывчатые вещества, оружия и склады противуправительственных изданий, а также устраивать приспособления для совершения преступлений с политическою целью». Однако, как показала история, это не уберегло от подрывных действий революционеров.
Летом дворники носили черный кожаный картуз с черным лакированным козырьком, для защиты от дождя; на околышке — медная пластинка с надписью «Дворник». Также носили специальный дворницкий жилет (черный или темно-синий двубортный глухой жилет с небольшим вырезом и с отложным воротником). Под жилет надевали рубаху из сатина или ситца. Ее выпускали из-под жилета. Сверху носился белый холщовый фартук с нагрудником. На шее у дворника на медной цепочке висела большая медная овальная бляха, на которой по кругу была надпись с названием улицы и номер дома. Бляхи могли прикалываться с левой стороны груди. У дворника был свисток, чаще всего сделанный из рога. Дворники носили широкие черные шаровары и высокие яловые сапоги. Зимой дворники должны были быть одеты в такое платье (полушубок или тулуп),которое, оберегая их от холода, вместе с тем не препятствовало бы движению; воротники зимней одежды дворники должны поднимать настолько, чтобы это не мешало им иметь бдительный надзор за всем происходящим вокруг них.
Услуги дворника достойно оплачивались городской управой. Он получал 25-50 р. жалованья и обеспечивался постоянным казенным жильем в центре своего участка. Особое признание государственной важности дворников стало награждение в 1913 г. в числе других госслужащих медалями в честь 300-летия царствования семьи Романовых.
Вы только посмотрите на эти прекрасные лица достойных мужей той страны, которой больше нет. Как всё меняется…
#горожанин #Петербург #этнография #хозяйство #запискивбукваре
Коммунальные службы, которые следили за чистотой улиц появились в Петербурге в начале XIX в. Владельцы многоквартирных домов нанимали дворников, в обязанности которых входили: уборка двора и соседних улиц, надзор за техническим состоянием домов и пожарной безопасностью.
Помимо указанных функций, согласно «Обязанностям дворника» 1854 г. «Дворник обязан знать в лицо всех жильцов дома, где служат, в каких квартирах живут, чем занимаются, их звания и чины, а также прислугу их и кто по какому виду (паспорту) проживает». Таким образом, дворники стали заниматься и учетом прибывающих/выбывающих граждан, осуществляя передачу и забор паспорта в специальной адресной экспедиции. О прибывших необходимо было сообщить в полицию в течение суток. Если выявлялись незарегистрированные, то каждому домовладельцу сулило наказание в размере 5 рублей за человека в сутки.
После очередного покушения на Александра II в апреле 1879 г. вышло распоряжение «В каждом доме в Москве должен быть дворник… Дежурные дворники и ночные сторожа обязаны… наблюдать, чтобы не было нигде наклеиваемо объявлений, афиш и т. п. без предъявления надлежащего на то разрешения; наблюдать, чтобы по мостовым, бульварам и тротуарам не было разбрасываемо как объявлений, афиш или подметных писем, так и предметов, могущих причинить вред».
Также инструкция предписывала «Особой заботливости владельцев недвижимой собственности (или ответственных управляющих) поручается должное наблюдение за тем, чтобы в домах и в иных помещениях злоумышленники не могли заводить тайные типографии, держать взрывчатые вещества, оружия и склады противуправительственных изданий, а также устраивать приспособления для совершения преступлений с политическою целью». Однако, как показала история, это не уберегло от подрывных действий революционеров.
Летом дворники носили черный кожаный картуз с черным лакированным козырьком, для защиты от дождя; на околышке — медная пластинка с надписью «Дворник». Также носили специальный дворницкий жилет (черный или темно-синий двубортный глухой жилет с небольшим вырезом и с отложным воротником). Под жилет надевали рубаху из сатина или ситца. Ее выпускали из-под жилета. Сверху носился белый холщовый фартук с нагрудником. На шее у дворника на медной цепочке висела большая медная овальная бляха, на которой по кругу была надпись с названием улицы и номер дома. Бляхи могли прикалываться с левой стороны груди. У дворника был свисток, чаще всего сделанный из рога. Дворники носили широкие черные шаровары и высокие яловые сапоги. Зимой дворники должны были быть одеты в такое платье (полушубок или тулуп),которое, оберегая их от холода, вместе с тем не препятствовало бы движению; воротники зимней одежды дворники должны поднимать настолько, чтобы это не мешало им иметь бдительный надзор за всем происходящим вокруг них.
Услуги дворника достойно оплачивались городской управой. Он получал 25-50 р. жалованья и обеспечивался постоянным казенным жильем в центре своего участка. Особое признание государственной важности дворников стало награждение в 1913 г. в числе других госслужащих медалями в честь 300-летия царствования семьи Романовых.
Вы только посмотрите на эти прекрасные лица достойных мужей той страны, которой больше нет. Как всё меняется…
#горожанин #Петербург #этнография #хозяйство #запискивбукваре