Записки бармена
37 subscribers
450 photos
2 videos
70 links
Каждый день на работе у бармена случается какой-то невероятный 3,14здец.

Почему бы не посмеяться над этим вместе?

Все вопросы и истории отправлять сюда:
ℹ️ Админ: @tattyn_07

ℹ️Вопросы: @MyPomogatel_bot
Download Telegram
Коктейль Кровавый шот / bloodshot 🍅

ИНГРЕДИЕНТЫ
Лёд
120 мл водки
240 мл концентрированного консоме
240 мл томатного сока
60 мл части молока
1 столовая ложка лимонного сока
1 столовая ложка ворчестерширского соуса
8 ломтиков огурца
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешайте в шейкере лёд с водкой, консоме, томатный и лимонный сок, ворчестерширский соус
Перелейте в бокал
Посыпьте солью
Можно украсить ломтиками огурца 
Для молочного коктейля с алкоголем «Шоколадные чудеса» 🪄

молоко (200 гр.)
темный шоколад (100 гр.)
сахарная пудра (десертная ложка)
ликер «Шоколадный» (50 гр.)
сироп со вкусом шоколада (1 ч. л.) — по желанию

«Шоколадные чудеса» готовим так: Растворить в теплом молоке шоколад и пудру, охладить, добавить ликер и взбить миксером. При подаче в бокал опустить кубик льда.
«Полированная принцесса» 🎃

Ингредиенты (на 1 порцию)
Ванильная водка — 50 г
Свежий лимонный сок — 15 г
сироп — 25 г
Ягоды клюквы — 5 на приготовление коктейля, 3 на украшение
Яичный белок — от 1 яйца
Тыквенная специя — щепотка

Приготовление
В шейкере смешайте и сбейте клюкву, тыквенные пряности, лимонный сок и простой сироп.
Влейте ванильную водку, ещё раз хорошенько встряхните.
Добавьте лёд и яичный белок в шейкер и ещё раз старательно встряхните.
Процедите полученный коктейль в бокал, украсьте ягодами клюквы (пусть плавают).
Коктейль «Конфетное дерево» 🍬

ИНГРЕДИЕНТЫ
50 мл водки
30 мл домашнего барбарисового сиропа
30 мл сока лимона
15 мл черносмородинового ликёра
5 мл гранатового сиропа
цедра апельсина для подачи

Шаг 1
Смешать все ингредиенты в шейкере.
Шаг 2
Сцедить в бокал типа рокс со льдом. Украсить цедрой апельсина
Коктейль "Девочка с маской смерти" ☠️

Этот коктейль не просто эффектно смотрится в стакане, а расшифровывается и домысливается, как и картины Фриды Кало, притягивающие, символичные, возбуждающие игру воображения человека, приоткрывающие тайны жизни чужой и своей собственной.

ИНГРЕДИЕНТЫ
20 мл сиропа MONIN «Клюква»
60 мл светлой текилы
130 мл томатного сока
30 мл сока лайма
20 мл вустерского соуса
6 капель острого соуса Табаско
щепотка соли
щепотка копченой паприки
сушеный жареный лук, перцы чили, сельдерей для украшения

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Добавьте все ингредиенты в бокал и аккуратно размешайте по часовой стрелке по периметру бокала.
Шаг 2
Украсьте сушеным жареным луком, перцем чили и сельдереем.
Коктейль «Фейхоа Шампань 🍾

Ингредиенты:
⁃ джин 30 мл
⁃ Апельсиновый ликер 50 мл
⁃ Сухое белое игристое 60 мл
⁃ Лимонный сок 5 мл
⁃ Сахар 5 г
⁃ Фейхоа 2 шт
⁃ Бутоны роз 1 шт

Инструкция приготовления
10 минут
1. Фейхоа с сахаром и соком лимона измельчить в блендере.
2. Смешать все ингредиенты, перелить в бокал, украсить розой.