Записки бармена
37 subscribers
450 photos
2 videos
70 links
Каждый день на работе у бармена случается какой-то невероятный 3,14здец.

Почему бы не посмеяться над этим вместе?

Все вопросы и истории отправлять сюда:
ℹ️ Админ: @tattyn_07

ℹ️Вопросы: @MyPomogatel_bot
Download Telegram
10 лучших баров из фильмов 🍻

Несмотря на то, что в большинстве фильмов бары являются красивым фоном для кровавого мордобоя, все-таки несколько заведений имеют репутацию места, где можно отлично провести время и нажраться. Многие из них существуют на самом деле, но довольно много – плод пьяной режиссерской фантазии. Вот десятка из тех, где мы бы с удовольствием пропустили стаканчик.

1. БАР KOROVA («ЗАВОДНОЙ АПЕЛЬСИН»)
2. БАР NEW YORK («ТРУДНОСТИ ПЕРЕВОДА»)
3. БАР «КОЛОРАДО» («СИЯНИЕ») 
4. САЛУН НА КРИСТАЛЬНОЙ РЕКЕ («МАВЕРИК»)
5. MOS EISLEY CANTINA («ЗВЕЗДНЫЕ ВОЙНЫ»)
6. JACK RABBIT'S SLIM («КРИМИНАЛЬНОЕ ЧТИВО»)
7. «КРУЧЕНЫЕ СИСЬКИ» («ОТ ЗАКАЗАТА ДО РАССВЕТА»)
8. ПОДПОЛЬНАЯ ТАВЕРНА («БЕССЛАВНЫЕ УБЛЮДКИ»)
9. THE BAMBOO LOUNGE («СЛАВНЫЕ ПАРНИ»)
10. ЧЕРНИЛА И КРАСКА («КТО ПОДСТАВИЛ КРОЛИКА РОДЖЕРА?»)
Радуга (Rainbow).🌈
Эффектный коктейль с мягким вкусом, набирающий популярность в Европе.

Состав:
водка – 50 мл;
Малибу – 30 мл;
Блю Кюрасао – 20 мл;
гренадин – 20 мл;
апельсиновый сок – 150 мл.

Рецепт:
на дно высокого бокала добавить гранатовый сироп, затем медленно влить апельсиновый сок. Смешать в шейкере ликер Малибу, колотый лед, водку и Блю Кюрасао. Медленно процедить смесь через стрейнер (ситечко) в бокал. Украсить готовый напиток вишенкой, долькой апельсина или ананаса, пить через трубочку не перемешивая.
Рейтинг лучших бокалов для виски на 2022 год 🥃

Эстетика — пожалуй, самое важное в благоустройстве дома или квартиры. Она может заключается в любой детали интерьера. От мебели и до посуды. Особое место в этом вопросе уделено последнему.

1. Бокалы с двойными стенками
Agness + 2 виски-камня
Набор термобокалов Sorrento
CnGlass
Стаканы термостойкие с двойными стенками от производителя setHome
Набор стаканов для виски
2. Бокалы с декором
Набор Стаканы для виски с гравировкой «Парусники»
Эксклюзив для виски с 3D гравировкой на заказ. Монограмма
Стакан для виски фирмы Luminarc New York
Стакан для виски «Охота»
Хрустальные бокалы для виски «VIKONT»
3. Граненые бокалы
Набор бокалов «Кошем»
Бокалы «Skyline»
Bernadotte
Бокалы «Бриллиант»
Набор бокалов «Maria»
4. Бокалы с крышкой
GLENCAIRN COPITA
GLENCAIRN GLASS
Набор для дегустации Whisky Islay
GLENCAIRN GLASS
Признавайтесь, ваш холодильник тоже набирает за день больше просмотров, чем самое популярное видео на ютубе?
Пейте, дети, молоко - будете здоровы!

Классический горячий молочный пунш
🥛

Продуктовый набор ингредиентов для 4-х больших порций этого напитка:
ром (кубинский или ямайский) – 160 мл;
коньяк (ликёр или бренди) – 160 мл;
сахар в мелкой пудре – 100 г;
молоко коровье, можно из магазина – 600 мл;
порошок мускатного ореха – 2 г.

Порядок в пошаговом приготовлении:
1. Закипятить молоко.
2. Залить в него коньяк с ромом и добавить сахар в пудре, хорошо помешать.
3. Прогреть смесь из молока с алкоголем и, разлив её по бокалам для чая или чайным стаканам, сразу подавать на стол.
Chimera cola 🌽

Ингредиенты;
Виски
Кола
Сироп поп-корна
Поп-корн

Рецепт:
На дно стакана налить сироп, затем виски, и залить колой.
Сверху насыпь поп-корн.
Подавай с соломенкой 😉
Нежный бар ⛅️

2021 г. ‧ Драма/История взросления ‧ 1 ч 46 мин

«Нежный бар» (The Tender Bar) — художественный фильм режиссёра Джорджа Клуни.
Главные роли в нём сыграли Бен Аффлек и Тай Шеридан. 17 декабря 2021 года состоялся ограниченный релиз картины, 22 декабря она вышла в прокат, а 7 января 2022 года появилась на Prime Video.

«Нежный бар» – адаптация мемуаров Дж.Р. Мерингера, рассказывающих об общении юноши-писателя и его духоподъёмного дяди – обычного бармена в пабе на Лонг-Айленде. Мальчик, брошенный отцом и оставшийся с матерью, обращается к дяде с насущными вопросами, которые с годами только прибавляются: поиск себя, построение карьеры, а также треволнения любви.
Персик с ромашкой 🌸

ИНГРЕДИЕНТЫ
джин 50 мл
персиковый сок 60 мл
сахарный сироп 50 мл
(рецепт для сахарного сиропа с ромашкой ниже) 
спрайт (или аналоги)по вкусу
сахарный сироп с ромашкой
вода 350 мл
сахар 250 г
ромашковый чай2 пакетика
сахар 250 г

сахарный сироп с ромашкой
Нагрейте воду и добавьте ромашковый чай в пакетиках. Дайте настояться 6-8 минут, затем выбросьте пакетики. 
Добавьте сахар и чай в кастрюлю и держите 5 минут на средне-низком огне, не давая закипеть. Помешивайте до полного растворения сахара.
Дайте остыть, накройте и храните в холодильнике.
коктейль
Добавьте джин, персиковый сок и сироп в шейкер и взбейте.
Перелейте в бокал со льдом и добавьте спрайт.
Стили работы бармена 🍸
 
Классический стиль
работы бармена уместен в ресторанах класса люкс и высшего класса. Этот стиль отличается своей консервативностью и строгостью, начиная с одежды бармена и заканчивая правилами приготовления и подачи напитков.
 
Флейринг
(до 2001 г. фристайл) возник в 1980-е гг. Это искусство приготовления коктейлей, в рамках которого используются элементы жонглирования, фокусы, огненное шоу, акробатические трюки. Флейринг делится на рабочий и «шоу». Рабочий флейринг не предполагает подкидывание бутылок. Бармен играет ими на барной стойке, перемещая их, и в то же время готовит конкретный коктейль по желанию потребителя.
 
Спидмиксинг
- это стиль работы бармена, при котором он должен продемонстрировать свое умение быстро смешать коктейль, не допустив ошибки в соблюдении стандарта и пропорций. Правильность приготовления проверяется по классическому коктейлю.