Записки бармена
37 subscribers
450 photos
2 videos
70 links
Каждый день на работе у бармена случается какой-то невероятный 3,14здец.

Почему бы не посмеяться над этим вместе?

Все вопросы и истории отправлять сюда:
ℹ️ Админ: @tattyn_07

ℹ️Вопросы: @MyPomogatel_bot
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Гранатовый Сприц🍹

Ингредиенты:
Гранатовый сок 40 мл
Сироп апельсина 15 мл
Апероль 60 мл
Игристое сухое 90 мл
Газировка 30 мл

В винном бокале все смешать, добавить лёд и украсить на свой вкус ☺️
Улица Рубинштейна. Mr.Rowdy & Co

Саша, работает барменом три года
Вот, что он нам рассказал:☺️

Раньше я работал в баре, который располагался между двумя антикварными лавками. Хозяин одной из них часто к нам заходил и неспешно проводил время за чашкой кофе или кружкой пива. Иногда я угощал его самокрутками, а он меня — разными зарубежными сигарками. Так мы стали «сигаретными» друзьями. В Новый год он сделал мне приятный подарок: подарил три курительных трубки, но не простых. Они голландские, сделаны три сотни лет назад. Сейчас я не работаю в том баре, но когда курю одну из трубок, вспоминаю его добрым словом.
Вы смотрели сериал «Друзья»?👫
А обращали внимание на фигурирующие в нем напитки?
Может вы обратили внимание на коктейль «Маргарита»?

Маргариту обожала и поглощала в неимоверных количествах вся американская молодёжь 90-х. Знаменитая экранная шестёрка не стала исключением: именно этот коктейль герои пили чаще всего. Самый запоминающийся эпизод тот, в котором Росс пытается смириться с романом Рэйчел и Джоуи.
Его пьяную тираду невозможно слушать без слёз!

Текила, ликёр трипл сек, сахарный сироп и лаймовый сок — кисло, сладко, вкусно и пьяняще.
Что правда, то правда 😂
История от бармена маленького кафа в Краснодаре) ☕️

К нам на бизнес ланч тип стеснительный ходит. Он прям внатуре стесняшка. Ну типа не ест, когда мимо проходишь, всегда за дальний стол садится. Разговаривает тихо. Ну короче, заказывает он поесть и чай. А на бизнес ланч идёт наш ущербный персональский чай и два куска рафинада, стоит это 20 рублей. Ну я, чтоб мозги не греть, сделал себе заготовок под этот чай , как на фото. Выношу ему значит чай, еду. Он минут 20-30 чё то шуршит там, кушает. А чай стоит на углу, не тронутый. Я понять не могу в чем дело. Он сам подходит к стойке, молча расплачивается и уходит. Подхожу к столу и понимаю в чем суть. Я не налил ему кипятка. Тупо вынес кружку с рафинадом и пакетик. И рядом записка. И сука, пожалуйста, пожалуйста карл! Вот это вежливость!
Коктейль с хурмой 🍊

Ингредиенты:
хурма – 5 средних плодов;
апельсины – 4 небольших;
водка – 1 литр;
сахар – 1 стакан;
шафран – щепотка.

Приготовление:
1. Срезать тонкую-тонкую цедру с двух апельсинов. Извлекаем мякоть из всех. Хурму нарезаем небольшими ломтиками, перемешиваем с апельсинами.
2. Укладываем все фрукты в банку слоями, пересыпая сахаром. Отставляем банку в теплое место на пару дней, пока весь сахар не преобразуется в сироп.
3. Теперь берем водку и смело льем ее в нашу фруктовую смесь. Добавляем щепотку шафрана и ставим емкость в темное место на три недели. Периодически ее следует встряхивать.
4. Через три недели почти готовый напиток нужно тщательно отфильтровать.
Способы украсить свой коктейль🍹

Покупая коктейль в баре, мы платим не только за качество и вкус, но и за красивое оформление. У каждого уважающего себя бармена заготовлено немало, чтобы повысить визуальную привлекательность коктейля, и, соответственно, продать его подороже.

1. Спиралька из кожуры цитрусовых.
2. Коктейльная вишня.
3. Дольки и кружки цитрусовых.
4. Кубики льда с замороженными травами или фруктами.
5. Ленточки из огурцов.
6. Резьба по цитрусу.
7. Ледяное кольцо.
8. Жжёные дольки красного апельсина.
9. Букеты из трав.