Записки бармена
37 subscribers
450 photos
2 videos
70 links
Каждый день на работе у бармена случается какой-то невероятный 3,14здец.

Почему бы не посмеяться над этим вместе?

Все вопросы и истории отправлять сюда:
ℹ️ Админ: @tattyn_07

ℹ️Вопросы: @MyPomogatel_bot
Download Telegram
«Швепс» + водка»💦

Несмотря на наличие крепкого алкоголя, коктейль получается приятным, сладковатым.

Чтобы сделать водку с тоником, возьмите:
50 мл алкоголя;
150 мл «Schweppes»;
чайную ложку сахарного сиропа;
пару долек лимона (лайма);
расколотый лед.

Инструкция по приготовлению:
- Заполните коктейльный бокал льдом.
- Влейте водку.
- Бросьте в бокал цитрусовые дольки. - Либо выжмите из них сок.
- Добавьте сироп.
- В завершение налейте «Швепс».
Перед подачей украсьте коктейль мятными листочками. Бросьте их в бокал, чтобы плавали на поверхности.
Набережная реки Фонтанки. «Голицын Холл»🍸

Леша, работает барменом пять лет

Было около шести утра. Нас за стойкой четверо, и все, что было в нас ночью, уже подвыветрилось, но гости еще дотанцовывали под утреннюю Аллегрову. Мимо нас проносится парень с намотанной на руку туалетной бумагой и влетает на балкон, где все обычно курят. Я решил дойти до курилки, чтобы проконтролировать происходящее. Вижу, что из бумаги сделали жгут и спускают его вниз, со второго этажа. Людей много, они повизгивают и хором бормочут: «Давай-давай-давай». Минуты две все на балконе с опущенными головами наблюдали за жизнью туалетного каната. Потом, как в фильме «Оно», на балкон выплывает шарик с веселящим газом, и все его радостно разгрызают. Вся эта история была затеяна только для того, чтобы не спускаться вниз за шаром. Но такую поддержку и таких завороженных болельщиков, ещё и в 6 утра, наверное, вживую больше нигде не видел. 😂
Обзор 5 марок водки со змеей:🐍

Californian King Snake whiskey, 37% В основе настоящая калифорнийская королевская змея, выращенная на ферме, корень женьшеня и другие травы. Выдерживается в течение нескольких месяцев, что придает особенный вкус и аромат.

Cobra & Grass Snake Whiskey, 37% Настаивается несколько месяцев на обыкновенной кобре, выращенной на ферме, корне женьшеня и семенах. Используется для лечения болей в спине и мышцах. Острая рисовая водка отдает рыбой.

Miniature Snake Whiskey Infusion, 50% Главные ингредиенты – лаосский рисовый виски, небольшая неядовитая змея и травы. Выдержка длится несколько месяцев. Приписываются лечебные свойства.

Real Cobra Snake & Scorpion Whiskey, 37% В состав входит кобра, черный скорпион, корень женьшеня и семена. Выдержка занимает несколько месяцев.

Vine Snake Infused Whiskey, 37%. Зерновой виски настаивается на выращенной на ферме виноградной змее, женьшене, тайском красном перце. Вкус острый, отдает женьшенем и калганом.
Вам нравятся шоты? Тогда попробуйте этот цитрусовый коктейль на основе ликера и на основе текилы, алкогольный и крепкий🧊

Чивава 🥃

Ингредиенты:
Серебряная текила 20 мл
Трипл сек 20 мл
Тростниковый сахар 5 г
Лёд 20 г

Рецепт:
* Налей в стопку ликер трипл сек 20 мл
* Используя коктейльную ложку, уложи слой серебряной текилы 20 мл
* Подожги коктейль
* Используя вилку, растопи кубик тростникового сахара над огнем так, чтобы капли карамели падали в стопку
* Потуши огонь, когда весь сахар растает
* Не дай стопке долго гореть, а то лопнет
* Перед употреблением проведи по краям стопки кубиком льда
Барный инвентарь: что необходимо бармену в работе 🥃

Необходимое барное оборудование можно разделить на 2 категории: основное и вспомогательное. К основному относят электромеханическое оборудование (кофеварки и кофемашины, блендеры, миксеры и соковыжималки, генераторы и измельчители льда), к вспомогательному относят: инвентарь, посуду (в основном стекло) и предметы сервировки.

Самый минимальный набор для маленького бара может состоять из следующего инвентаря:
шейкеры разного объема,
мерный стаканчик,
джиггер,
барменская ложка,
риммер,
коврик для посуды.

Количество инвентаря зависит от числа работающих барменов и от масштаба заведения.
Хотим поделиться с вами нашим топом фильмов про барменов😉

🥂Коктейль (1988)
🥂Бармен (2015)
🥂Парад смерти (2015)
🥂Ночная жизнь (2020)
🥂Пьянь (1987)
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Гранатовый Сприц🍹

Ингредиенты:
Гранатовый сок 40 мл
Сироп апельсина 15 мл
Апероль 60 мл
Игристое сухое 90 мл
Газировка 30 мл

В винном бокале все смешать, добавить лёд и украсить на свой вкус ☺️
Улица Рубинштейна. Mr.Rowdy & Co

Саша, работает барменом три года
Вот, что он нам рассказал:☺️

Раньше я работал в баре, который располагался между двумя антикварными лавками. Хозяин одной из них часто к нам заходил и неспешно проводил время за чашкой кофе или кружкой пива. Иногда я угощал его самокрутками, а он меня — разными зарубежными сигарками. Так мы стали «сигаретными» друзьями. В Новый год он сделал мне приятный подарок: подарил три курительных трубки, но не простых. Они голландские, сделаны три сотни лет назад. Сейчас я не работаю в том баре, но когда курю одну из трубок, вспоминаю его добрым словом.