Записки бармена
37 subscribers
450 photos
2 videos
70 links
Каждый день на работе у бармена случается какой-то невероятный 3,14здец.

Почему бы не посмеяться над этим вместе?

Все вопросы и истории отправлять сюда:
ℹ️ Админ: @tattyn_07

ℹ️Вопросы: @MyPomogatel_bot
Download Telegram
Коктейль "Девочка с маской смерти" ☠️

Этот коктейль не просто эффектно смотрится в стакане, а расшифровывается и домысливается, как и картины Фриды Кало, притягивающие, символичные, возбуждающие игру воображения человека, приоткрывающие тайны жизни чужой и своей собственной.

ИНГРЕДИЕНТЫ
20 мл сиропа MONIN «Клюква»
60 мл светлой текилы
130 мл томатного сока
30 мл сока лайма
20 мл вустерского соуса
6 капель острого соуса Табаско
щепотка соли
щепотка копченой паприки
сушеный жареный лук, перцы чили, сельдерей для украшения

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Добавьте все ингредиенты в бокал и аккуратно размешайте по часовой стрелке по периметру бокала.
Шаг 2
Украсьте сушеным жареным луком, перцем чили и сельдереем.
Коктейль «Фейхоа Шампань 🍾

Ингредиенты:
⁃ джин 30 мл
⁃ Апельсиновый ликер 50 мл
⁃ Сухое белое игристое 60 мл
⁃ Лимонный сок 5 мл
⁃ Сахар 5 г
⁃ Фейхоа 2 шт
⁃ Бутоны роз 1 шт

Инструкция приготовления
10 минут
1. Фейхоа с сахаром и соком лимона измельчить в блендере.
2. Смешать все ингредиенты, перелить в бокал, украсить розой.
Алкогольные коктейли в бутылках 🍸
Верблюжье молоко 🥛

В мусульманском Абу-Даби во время празднования рамадана запрещено употреблять алкоголь. Поэтому в барах подают безалкогольные напитки с молоком верблюда. Оно очень питательно и хорошо подходит для восстановления сил во время жесткого поста. Такая диковинка очень понравилась не только местным, но и заезжим туристам. В качестве дополнительного ингредиента бармены предоставляют выбор между ягодами и орехами. Набраться сил перед изматывающим отдыхом можно в "Ritz Carlton" за 6,5$.
Горячий масляный ром 🍹

Ингредиенты:
2/3 ст. коричневого сахара
110 гр. сливочного масла, комнатной температуры
1/4 ст. мёда
0,5 ч. л. молотой корицы
1/4 ч. л. молотого мускатного ореха
1/8 ч. л. молотой гвоздики
Щепотка соли
3/4 ст. пряного рома
2 ст. кипятка
4 палочки корицы для подачи

Приготовление:
В миске среднего размера миксером взбейте коричневый сахар, сливочное масло, мёд, корицу, гвоздику, мускатный орех и соль до получения однородной массы. Перелейте смесь в большую мерную ёмкость на 4 ст. (или больше), добавьте ром и 2 ст. кипятка. Перемешайте, чтоб масляная смесь растворилась. Разлейте горячий масляный ром по 4 кружкам. Украсьте палочками корицы и подавайте.
Gin & It 🍸

Завершает подборку коктейлей Made in Italy домашнего приготовления, которые помогут почувствовать себя в отпуске в Италии, коктейль Gin & It. Коктейль родился в тридцатых годах как итальянская вариация французского коктейля Gin & French, и состоит из джина и итальянского красного вермута, который в отличии от французского имеет более южный пряный вкус.

Ингредиенты
35 ml Gin
25 ml красный Vermouth
долька апельсина
лёд

Приготовление
Залить все ингредиенты в шейкер и перемешать со льдом. Налить коктейль в конусный бокал и украсить твистем апельсиновой цедры.
Шампанское с шишкой 🥂

самая необычная подача самого простого коктейля

Состав:
1. настоящее игристое вино из провинции Шампань
2. обработанная хвойная шишка